Riconosci le caratteristiche degli alimenti contenenti borace e dei suoi effetti sull'organismo

Il borace è una sostanza chimica presente nei prodotti per la casa come detergenti, plastica, mobili in legno e cosmetici. Anche se questa sostanza chimica ha molti usi nel mondo industriale, il suo uso improprio può essere molto pericoloso per la salute. Soprattutto se entra nel corpo attraverso il cibo.

Cosa fa il borace?

Fonte: ThoughtCo

Il borace ha altri nomi di tetraborato di sodio e tetraborato di sodio. Questo conservante è anche noto nella comunità come "bleng".

Il borace è una polvere bianca composta da cristalli incolori e si dissolve facilmente in acqua. Il borace contiene composti di boro ottenuti naturalmente dal processo di cristallizzazione dell'evaporazione della miniera di sale o dai crateri di fango. Oltre a formarsi naturalmente, queste sostanze chimiche possono anche essere prodotte artificialmente da varie raccolte di composti di boro.

Nel mondo industriale, il borace ha molti usi. Il borace è comunemente usato per produrre miscele detergenti, smalti per smalto per denti artificiali, plastica, antisettici, repellenti per insetti, unguenti per la pelle e conservanti per il legno.

Questa sostanza chimica può anche essere utilizzata per separare l'oro dal minerale per sostituire l'uso del mercurio, noto anche come acqua dura. Infatti, queste sostanze chimiche possono essere utilizzate anche come emulsionanti o conservanti per prodotti idratanti, creme, shampoo, gel, lozioni, saponi per il corpo, scrub e sali da bagno.

Divieto di utilizzo del borace negli alimenti

Questa sostanza chimica è stata effettivamente utilizzata dal 1870 come conservante per inibire la crescita di microrganismi, in particolare il lievito (funghi). Tuttavia, l'uso del borace a quel tempo era ancora entro limiti di sicurezza.

Ora l'uso del borace come additivo (additivo) negli alimenti è stato proibito dalla legge in molti paesi. Compreso in Indonesia. La BPOM ha vietato l'uso di questa sostanza chimica da aggiungere agli alimenti.

Il motivo è che se usato illegalmente a dosi eccessive, il borace presenta un pericolo per la salute da non sottovalutare. Il borace è una sostanza chimica pericolosa che non dovrebbe essere aggiunta al cibo.

Sfortunatamente, ci sono ancora molti commercianti senza scrupoli che mescolano segretamente queste sostanze chimiche come conservanti alimentari in modo che non si deteriorino facilmente. Il borace è anche comunemente usato per rendere la consistenza del cibo più gommosa e croccante.

Alcuni esempi di alimenti che vengono spesso aggiunti al borace sono polpette di carne, tagliatelle, cibi fritti, cracker, ketupat, lontong, cimol e così via.

Pericoli di borace negli alimenti

Se ingerite, alte dosi di borace possono avvelenare tutte le cellule del corpo e causare danni all'intestino, al fegato, ai reni e al cervello. I reni e il fegato sono i due organi che sono più gravemente danneggiati a causa del consumo di cibi contenenti borace.

Anche il POM RI ha detto la stessa cosa. Citato dalla pagina dell'Agenzia POM RI, gli effetti a lungo termine che gli esseri umani sperimenteranno se consumano cibi contenenti borace sono danni al fegato e persino cancro.

In uno studio su animali, gli scienziati hanno scoperto che i topi maschi trattati con questa sostanza chimica hanno subito un restringimento del tessuto testicolare mentre il suo effetto sulle femmine di topo potrebbe influenzare il sistema riproduttivo causando una ridotta fertilità.

Nelle ratte gravide, l'esposizione a queste sostanze chimiche può entrare nella placenta che alla fine interrompe lo sviluppo del feto nell'utero. Anche l'effetto di questa sostanza chimica è noto per causare un basso peso alla nascita nel feto di topi gravidi.

L'esposizione al borace, anche solo un po 'in una persona sensibile, può causare una serie di sintomi. Alcuni dei sintomi che possono essere causati se una persona è esposta al borace sono:

• Mal di testa
• Febbre
• Non sentirsi bene (malessere)
• Nausea o vomito persistenti
• Forte dolore nella parte superiore dell'addome
• Diarrea
• Debole, letargico e impotente
• Sanguinamento nell'intestino o nello stomaco accompagnato da vomito di sangue

Nei casi più gravi, queste sostanze chimiche possono persino causare la morte.

Caratteristiche degli alimenti contenenti borace

Come spiegato sopra, uno degli scopi principali dell'uso del borace negli alimenti è prolungare la durata di conservazione di un prodotto. Il motivo è che questa sostanza chimica agisce come conservante e previene la crescita di funghi e batteri. Oltre ad essere un conservante, queste sostanze chimiche possono anche rendere il cibo più attraente e appetitoso.

Quindi, per non farti prendere dai trucchi dei commercianti cattivi, devi stare attento prima di acquistare finalmente prodotti alimentari sul mercato. Non è facile se visto solo in bella vista, ma ci sono diverse caratteristiche degli alimenti contenenti borace che puoi osservare. In generale, alcune delle caratteristiche degli alimenti che contengono borace sono:

• Ha una consistenza molto gommosa, non si sbriciola facilmente o è molto croccante.
• Il colore è molto sorprendente dall'originale.
• Ha un odore sospettosamente pungente, anche gli animali come le mosche sono riluttanti ad attaccarsi.
• Non è danneggiato o marcio anche se è stato conservato per più di tre giorni a temperatura ambiente.

Gli acquirenti devono stare più attenti

Il borace è una sostanza chimica che si trova facilmente sul mercato a causa del suo prezzo relativamente economico. Quindi, non c'è da meravigliarsi se molti trader disonesti aggiungono questa sostanza chimica per ottenere il massimo profitto con la minima quantità di capitale di rischio possibile.

Pertanto, gli acquirenti dovrebbero essere più attenti e attenti ogni volta che acquistano prodotti alimentari sul mercato. Assicurati che i prodotti alimentari che acquisti siano privi di borace o anche di altre sostanze chimiche non meno pericolose.

Se vuoi comprare carne, scegli carne rossa ancora fresca. Se necessario, assicurati che la carne che acquisti sia appena tagliata. Evita di acquistare prodotti alimentari che abbiano colori sgargianti e odori forti.

Ricorda, non giudicare un prodotto alimentare solo dal suo aspetto stimolante. Presta sempre attenzione a come è fatto e alla sicurezza di ogni prodotto alimentare che intendi acquistare e consumare.

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