Alimenti innescanti irritanti intestinali che i malati di IBS dovrebbero evitare

La sindrome dell'intestino irritabile (IBS) è un disturbo digestivo che colpisce il lavoro del colon. Segni e sintomi includono crampi, mal di stomaco, gonfiore, gas e diarrea o costipazione. Alcune persone con IBS possono controllare i sintomi di recidiva evitando i trigger dei sintomi. Ecco un elenco di cibi per intestino irritabile che le persone con IBS dovrebbero evitare.

1. Glutine

Il primo alimento che scatena l'irritazione intestinale è il glutine. Il glutine è una proteina del grano e della farina che può causare allergie in alcune persone. Alcune persone con IBS sperimentano anche condizioni di intolleranza al glutine. Scegli cibi senza glutine se hai una malattia dell'intestino irritabile per evitare il ripetersi dei sintomi. Assicurati di leggere le etichette degli alimenti prima di acquistarli.

2. Zucchero e dolcificanti artificiali

Alcuni tipi di zucchero e dolcificanti artificiali possono causare crampi allo stomaco, gonfiore, gas e altri disturbi intestinali se consumati da qualcuno con IBS. Gli esperti medici del Medical Center dell'Università del Maryland raccomandano di evitare i carboidrati raffinati come riso bianco, pasta, pane e farina, che il corpo convertirà in zucchero. Lo zucchero, i dolcificanti artificiali e altri sostituti dello zucchero sono difficili da assorbire per il corpo, soprattutto se si soffre di IBS.

È inoltre necessario evitare sostituti dello zucchero come sorbitolo, sucralosio e aspartame. Questi ingredienti si trovano spesso in prodotti per bevande non zuccherati, gomme da masticare e cibi confezionati.

3. Prodotti lattiero-caseari

I latticini come formaggio, latte, gelato e burro non sono raccomandati per il consumo per le persone con IBS a causa del loro contenuto di grassi. Il grasso contenuto nei latticini può aumentare il rischio di diarrea nelle persone con IBS. Inoltre, le persone con IBS sono generalmente intolleranti al lattosio.

Secondo il National Institutes of Health, i prodotti lattiero-caseari possono causare reazioni negative. Ad esempio, dolore addominale, gonfiore e mal di stomaco. Anche per le persone che non hanno intolleranza al lattosio, i grassi del latte, la caseina e il siero di latte possono essere un problema.

4. Fibra insolubile

Gli alimenti che contengono fibre insolubili possono peggiorare i sintomi della diarrea nelle persone con IBS. Alcuni alimenti come i cereali integrali, la verdura e la frutta contengono fibre difficili da digerire per le persone con IBS. Tuttavia, non tutti i tipi di semi, frutta e verdura fanno male.

La fibra solubile è ancora sicura, quindi puoi dare la priorità a vari alimenti con fibra solubile nel tuo menu quotidiano. Le fonti di fibra solubile includono piselli, avocado, tofu, bacche, manghi, arance, pompelmi e carote.

5. Fry

Gli alimenti fritti come le patatine fritte non sono raccomandati per il consumo da parte delle persone con IBS. Il motivo è che il contenuto di grassi può modificare la struttura chimica del cibo in modo che sia difficile da digerire.

Cucinare il cibo al vapore, soffriggere o grigliare è il modo di cucinare preferito.

6. Caffeina

La caffeina può stimolare le contrazioni intestinali, che possono causare diarrea. Caffè, soda, tè, cioccolato e bevande energetiche che contengono caffeina possono essere cattivi trigger per chi soffre di IBS. Cerca di evitarli per mantenere sano il tuo sistema digerente.

Sebbene tutti coloro che soffrono di IBS abbiano allergie e reazioni a determinati alimenti, evitare cibi irritanti per l'intestino può essere uno dei modi migliori per prevenire la gravità e il ripetersi dei sintomi.

X