Sintomi di intossicazione alimentare di cui dovresti essere a conoscenza

L'intossicazione alimentare può essere vissuta da persone di tutte le età, ma i bambini, le donne incinte e gli anziani sono più vulnerabili, dato che il loro sistema immunitario non è forte come gli adulti in generale. Quali sono i sintomi e le caratteristiche dell'intossicazione alimentare a cui prestare attenzione?

Come si ottiene un'intossicazione alimentare?

L'intossicazione alimentare è un disturbo del sistema digerente. Una persona è suscettibile di avvelenamento dopo aver consumato cibi o bevande non sterili; ad esempio, il cibo sul ciglio della strada la cui posizione e metodo di lavorazione non è garantito per essere veramente puliti.

Questi alimenti possono essere contaminati da germi, che si tratti di batteri, virus o parassiti dell'ambiente circostante. Un esempio è l'acqua sporca che viene poi utilizzata per lavare il cibo o gli utensili da cucina.

Puoi anche essere avvelenato se il cibo che mangi viene preparato e lavorato dalle mani di persone che trasportano i germi che lo causano. Ad esempio, la persona ha finito di defecare ma non si lava le mani e continua a cucinare.

I tipi di cibo che mangi possono scatenare l'avvelenamento se non elaborati correttamente.

Alcuni piatti che possono causare avvelenamento includono verdure crude o macedonia di frutta, latte crudo (non pastorizzato), carne cruda e altri cibi poco cotti.

Quali sono i sintomi dell'intossicazione alimentare?

Dopo essere entrati nel corpo attraverso il cibo e le bevande che consumi, i germi scateneranno un'infezione che causa i seguenti sintomi.

1. Diarrea

La diarrea è una delle caratteristiche più comuni dell'intossicazione alimentare. La diarrea può comparire diverse ore dopo aver mangiato cibo contaminato o entro 1-2 giorni dopo.

La diarrea che è un sintomo di intossicazione alimentare è solitamente una feci molli e acquose, che a volte contengono rifiuti alimentari; a volte no o solo feci molli.

Questo sintomo appare come un effetto di germi che infettano il sistema digestivo. L'infezione fa lavorare più duramente l'intestino, ma non assorbe adeguatamente cibo e acqua in modo efficiente. Questo quindi fa sì che l'intestino attiri più liquidi corporei.

L'acqua in eccesso si accumulerà nell'intestino, producendo una consistenza delle feci morbida o informe.

La diarrea è fondamentalmente il tentativo naturale del corpo di espellere batteri o virus che causano l'avvelenamento attraverso le feci.

2. Vomito e nausea

Anche la nausea e il vomito sono sintomi comuni di intossicazione alimentare. Proprio come la diarrea, la nausea e il vomito sono in realtà i riflessi naturali del corpo per espellere i germi patogeni.

Quando vengono rilevati i germi, il corpo invia un segnale di minaccia a un'area del cervello nota come zona di attivazione dei chemocettori o CTZ. Successivamente CTZ determinerà se la minaccia è davvero pericolosa.

In questo caso, il CTZ comunica anche con altre aree del corpo per produrre reazioni sotto forma di nausea, sudorazione fredda o aumento della frequenza cardiaca.

Nel mezzo di questa risposta, il diaframma, la parete toracica e i muscoli addominali si contraggono contemporaneamente. Queste contrazioni esercitano pressione sullo stomaco, costringendo il contenuto dello stomaco a salire in gola e fuori quando vomiti.

3. Crampi allo stomaco e crampi

Mal di stomaco o dolore, anche crampi, si verificano spesso dopo aver mangiato qualcosa che contiene germi. Il bruciore di stomaco e le sensazioni di torsione appaiono come la risposta naturale del corpo alla stimolazione dei movimenti intestinali.

Quando batteri, virus o parassiti invadono il tuo sistema digerente, lo stomaco segnalerà al tuo cervello per dirti che qualcosa non va. A sua volta, il cervello ordinerà ai muscoli intestinali di contrarsi e rilassarsi ripetutamente.

Bene, questo processo è ciò che fa sentire il tuo stomaco bruciore di stomaco o crampi. La contrazione dei muscoli addominali ha lo scopo di incoraggiare le feci contenenti germi a lasciare rapidamente il corpo attraverso l'ano.

Il tuo stomaco può sentirsi dolorante e bruciore di stomaco fino a 1-3 volte prima che tu finalmente senta il bisogno di defecare.

4. Febbre

Alcune persone con intossicazione alimentare a volte hanno una leggera febbre. La febbre è fondamentalmente l'effetto dell'infiammazione nel corpo, che si verifica quando il sistema immunitario è attivo contro l'infezione.

D'altra parte, la febbre può anche essere il modo in cui il corpo aumenta la sua temperatura interna a causa dei sintomi di intossicazione alimentare sotto forma di vomito e diarrea. Il vomito e la diarrea fanno perdere all'organismo molti liquidi (disidratazione).

Se la disidratazione persiste, la perdita di grandi quantità di liquidi corporei può abbassare la temperatura corporea interna. Se non hai la febbre, un drastico calo della temperatura corporea può effettivamente causare ipotermia.

Una febbre alta è generalmente un segno che stai vivendo una grave disidratazione a causa di un'intossicazione alimentare.

5. Vertigini

Puoi provare vertigini e mal di testa come sintomi di intossicazione alimentare oltre a vomito o diarrea gravi. Di solito le vertigini si verificano a causa della perdita di molti liquidi a causa della diarrea.

Quando inizi a disidratarti, il volume del sangue diminuirà, quindi anche la pressione sanguigna diminuirà e l'apporto di flusso al cervello sarà insufficiente. Questo è il motivo per cui ti sentirai stordito.

Nel frattempo, il mal di testa apparirà generalmente se la tua febbre è alta. Anche le complicanze dell'intossicazione alimentare sotto forma di disidratazione sono generalmente inclini a causare mal di testa.

6. Corpo inerte

Il processo di infezione nel corpo e tutti i tipi di sintomi che provi durante l'intossicazione alimentare possono indebolire il corpo.

Ciò è probabilmente causato dai livelli di elettroliti del corpo che sono stati drenati dalle feci liquide e dai fluidi vomitanti. In effetti, le riserve di elettroliti sono importanti nella loro funzione per aiutare i muscoli del corpo a lavorare in modo che possano funzionare normalmente.

Se il tuo corpo manca di elettroliti, è probabile che tu possa diventare debole.

Sintomi di intossicazione alimentare grave che porta alla disidratazione

In realtà, l'intossicazione alimentare può guarire da sola in 1 - 3 giorni. Tuttavia, questo si applica solo se si riceve un pronto soccorso adeguato per intossicazione alimentare.

Se si verificano sintomi come diarrea e vomito, il primo passo da fare è bere più acqua o bere ORS.

Puoi acquistare una soluzione ORS pronta per la preparazione in farmacia senza dover riscattare la prescrizione del medico. L'apporto di liquidi può anche essere aiutato bevendo brodi che tendono ad essere insipidi, come il brodo vegetale chiaro.

Dovresti fare attenzione se un'intossicazione alimentare ha causato uno o più dei seguenti segni.

• Incapace di trattenere il vomito così fluido nel corpo esce sempre.
• Vomito o feci finché non contiene sangue.
• Diarrea che si verifica con una durata superiore a tre giorni.
• Forte dolore o forti crampi allo stomaco.
• La temperatura corporea ha una febbre alta di 38 ° Celsius.
• Sete eccessiva, secchezza delle fauci.
• Poca o nessuna minzione.
• Visione offuscata, debolezza muscolare e formicolio alle braccia.

Se non trattata adeguatamente, un'intossicazione alimentare può portare a una grave disidratazione. Pertanto, devi andare immediatamente dal medico in modo da poter ottenere la medicina giusta.

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