3 semplici passaggi per ridurre l'assunzione di micin nel cibo

A parte il sale, l'uso di micin deve essere limitato. Se questo aroma alimentare viene consumato in eccesso, ci sono problemi di salute che si presenteranno nel tempo. Quindi, come riduci l'assunzione di micin dal cibo? Dai, guarda i seguenti suggerimenti.

Quanto puoi mangiare micin al giorno?

Micin o noto come MSG, aka MSG, rende il gusto del cibo ancora più delizioso.

Anche se sembra indulgente per la lingua, l'uso di micin deve essere considerato. Un consumo eccessivo di micin può causare vari problemi, come mal di testa, rigidità muscolare o nausea, soprattutto per le persone sensibili a questi ingredienti.

Nelle persone con determinati problemi di salute, l'uso di micin deve essere limitato. Se vuoi ridurre l'assunzione di micin nel cibo, prima sappi quanto puoi consumare micin al giorno.

Il Ministero della Salute indonesiano afferma che il limite di sicurezza per il consumo giornaliero di micin è di 120 mg / kg di peso corporeo al giorno. Ciò significa che qualcuno che pesa 50 kg non dovrebbe consumare più di 6 grammi di micin o circa 2 cucchiaini da tè.

Calcolare l'assunzione giornaliera di micin è difficile per quelli di voi che non ci sono abituati. Tuttavia, non scoraggiarti, puoi chiedere aiuto a un medico o un nutrizionista.

Come ridurre l'assunzione di micin dal cibo

Affinché l'uso di micin sia ridotto, ci sono diversi modi per superarlo in astuzia. Discutiamo uno per uno dei seguenti modi.

1. Ridurre il consumo di cibi confezionati

È possibile ridurre il consumo di micin riducendo gli alimenti trasformati e confezionati. Questi alimenti essiccati e conservati di solito contengono molta micina. Quindi, prima di acquistare, prestare attenzione alle etichette nutrizionali che si trovano sulle confezioni degli alimenti.

Oltre ad essere scritto come MSG, micin ha anche molti altri nomi, tra cui:

• Acido glutammico
• Glutammato di calcio
• Guanilato disodico
• Inosinato di disodio
• 5-ribonucleotide disodico

2. Prepara il tuo cibo

Oltre a limitare gli alimenti trasformati, puoi anche ridurre l'abitudine di acquistare cibo fuori casa. Perché? I ristoranti di cibo o i venditori ambulanti tendono a usare molto micin, alto contenuto di sale e olio. Se vuoi ridurre l'assunzione di micin, prepara il tuo cibo la soluzione.

Puoi regolare la quantità di micin utilizzata. In effetti, sei libero di non usare affatto micin. Un altro vantaggio, puoi essere creativo con gli ingredienti che hai a casa.

Inoltre, cucinare il proprio cibo è più garantito per essere pulito. Puoi scegliere ingredienti di qualità superiore e più sani, ad esempio utilizzando verdure fresche e scegliendo l'olio d'oliva per friggere il cibo.

3. Usa aromi alternativi

Un altro modo per ridurre l'assunzione di micin è utilizzare condimenti alternativi. Puoi arricchire i piatti con spezie, come aglio, cipolla, pepe, coriandolo, curcuma, zenzero o galanga.

Tutti questi aromi possono esaltare il gusto del piatto in modo che mantenga il cibo delizioso anche se non viene aggiunto micin. Per mantenere un'elevata efficacia, assicurarsi che le spezie siano fresche e correttamente conservate.

Se non conservate correttamente, la freschezza delle spezie e il loro contenuto nutritivo possono diminuire. Anche le spezie non fresche possono influenzare il gusto del cibo.

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