Mango, il frutto preferito di un milione di persone che hanno molti benefici

Il rinfrescante sapore agrodolce del mango rende questo frutto di stagione il protagonista dell'insalata. Ngerujak non avrà un buon sapore se non c'è la crostata gialla. Psstt.. Sapete quali sono i benefici del mango per la salute?

Nutrienti contenuti nei manghi

Una tazza di mango a dadini contiene:

• 100 calorie
• 1 grammo di proteine
• 0,5 grammi di grasso
• 25 grammi di carboidrati (24 grammi di zucchero e 3 grammi di fibre)
• 100 percento del fabbisogno giornaliero di vitamina C.
• 35 percento di vitamina A.
• 20 percento di folato
• 10 percento di vitamina B-6
• 8 percento di vitamina K e potassio

Questo frutto agrodolce contiene anche rame, calcio, ferro e antiossidanti come la zeaxantina e il beta-carotene.

I benefici dei manghi fanno bene alla salute

1. Mantenere capelli e pelle sani

In uno studio su animali, la carenza di vitamina A era a rischio di grave perdita di capelli. Questo perché la vitamina A è una sostanza importante per mantenere il tessuto epiteliale sano della pelle e dei capelli al fine di mantenerli idratati e sani.

Inoltre, mangiare una porzione di frutta gialla può anche soddisfare circa il 75% dell'apporto giornaliero di vitamina C.

La combinazione di vitamine A e C è necessaria al corpo per produrre collagene. Il collagene è una proteina speciale che fornisce e mantiene l'elasticità della pelle per prevenire le rughe e il rilassamento cutaneo prematuramente.

2. Abbassare la pressione sanguigna

Mangiare cibi dolci è spesso la causa dell'aumento della glicemia. Tuttavia, dopo che il team di ricerca dell'Oklahoma State University ha esaminato gli effetti dei manghi sulle persone in sovrappeso, i loro livelli di zucchero nel sangue sono diminuiti in modo abbastanza drammatico rispetto al tempo prima di prendere lo studio.

Ai partecipanti è stato chiesto di mangiare regolarmente 10 grammi di mango essiccato ogni giorno, che ha un contenuto di zucchero equivalente a circa la metà di un mango fresco.

Si ritiene che questa diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue sia l'effetto di composti attivi e antiossidanti speciali nel frutto.

3. Mantenere la salute degli occhi

La luteina e la zeaxantina sono due degli antiossidanti più abbondanti presenti nei manghi. Entrambi sono segnalati per aiutare a proteggere la funzione della retina e del cristallino dell'occhio.

Il buon funzionamento della retina e del cristallino può migliorare l'acuità visiva, ridurre gli effetti del fastidioso bagliore oculare e ridurre il tempo necessario all'occhio per riprendersi dalla luce intensa.

La luteina e la zeaxantina funzionano anche per proteggere gli occhi dai dannosi raggi ultravioletti e rallentano lo sviluppo della cataratta e i pericoli della degenerazione maculare.

4. Prevenire il cancro

In uno studio condotto da un gruppo di ricerca del Texas AgriLife Research, è emerso che gli estratti di polifenoli di mango possono prevenire lo sviluppo di cellule tumorali nel colon, nel seno, nel polmone, nella leucemia e nel tessuto prostatico. Questo frutto ha dimostrato di essere il più efficace nel prevenire il rischio di cancro al seno e al colon.

Il contenuto di antiossidanti antitumorali è stato riscontrato anche nella pelle. La ricerca dalla Malesia mostra che le bucce di mango contengono polifenoli, carotenoidi, fibre alimentari, vitamina C, vitamina E e vari altri composti attivi che hanno il potenziale per essere una terapia antitumorale più forte della polpa stessa.

5. Allevia la stitichezza

In uno studio che ha esaminato persone con stitichezza cronica, mangiare questo frutto è risultato più utile che mangiare cibi fibrosi come l'avena.

È importante notare che i manghi sono l'alimento principale della dieta FODMAP. Questa dieta è una dieta che evita cibi che possono innescare gas e gonfiore nelle persone con IBS.

6. Aiuta a prevenire le malattie cardiache

Il contenuto di fibre, potassio e vitamine in questo frutto è noto da tempo per scongiurare malattie o problemi cardiaci. Il motivo è che l'aumento dell'assunzione di potassio sarà anche proporzionale alla diminuzione del sodio nel corpo.

Quindi, se consumi una quantità sufficiente di questo dolce frutto in un giorno, questo è molto utile per ridurre il rischio di problemi di malattie cardiache.

7. Ti aiuta a perdere peso

Se i manghi vengono mangiati in quantità sufficienti e non in eccesso, questo è utile per la perdita di peso, lo sai! Perché questa buccia di frutta gialla contiene sostanze fitochimiche che funzionano anche come rimuove il grasso naturale.

Mentre la carne contiene molte fibre che possono esaltare una sensazione di pienezza più a lungo. Quando mangi frutta o verdura ad alto contenuto di fibre, non ti sentirai affamato rapidamente. Ecco perché mangiare cibi ricchi di fibre può impedirti di mangiare cibo in eccesso che può effettivamente rendere difficile perdere peso.

Suggerimenti per la selezione e la lavorazione dei manghi

Quando scegli un buon frutto di mango, non giudicarlo dal colore del frutto. In Indonesia, la maggior parte di questi frutti ha un colore esterno verde, ma alcuni sono gialli o rossi. Scegli la frutta fresca e matura premendo un po 'dall'esterno. Il frutto maturo non è duro, ma si sente abbastanza morbido. Evita i frutti con molte macchie scure sulla pelle.

Va bene comprare manghi ancora crudi. Puoi conservarlo asciutto a temperatura ambiente, ma tenerlo lontano dal sole, per aspettare che maturi naturalmente. Non conservare i manghi crudi in frigorifero. Quando il frutto è maturo, conservalo in un sacchetto di plastica e mettilo in frigorifero per 2-3 giorni in modo che non marcisca rapidamente.

Puoi lavorare i manghi in modo semplice con i seguenti suggerimenti

• Mescola insalata o macedonia con papaya fresca, ananas e fette di mango. Aggiungi la maionese se vuoi fare un'insalata e la salsa chili di zucchero di canna per l'insalata
• Metti la frutta in un bicchiere di sciroppo, tè freddo o latte freddo per un gusto fresco e fruttato.
• Aggiungi alcune fette di questo frutto al tuo frullato. Abbinalo a succo d'ananas, fragola e yogurt per una colazione semplice e sana.

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