Mangiare la pelle di pollo fa male alla salute? & Toro; ciao sano

Chi non ama la pelle di pollo? Il gusto è delizioso e delizioso, così tante persone non possono resistere. Cucinato bollendolo con carne di pollo o addirittura friggendolo fino a quando non è asciutto, il sapore della pelle di pollo sarà comunque delizioso. Ma aspetta, va bene se la pelle di pollo viene mangiata troppo? Alcune persone pensano che mangiare la pelle di pollo possa essere dannoso per la salute, è vero?

Fatti sulla pelle di pollo

Alcune persone possono sbarazzarsi specificamente della pelle di pollo quando mangiano pollo, pensano che il contenuto di grasso nella pelle di pollo possa essere dannoso per la salute. Ma si scopre che la pelle di pollo non è così male come pensi. Devi prima conoscere i fatti sulla pelle di pollo.

1. Contenuto di grassi nella pelle di pollo

Questo è probabilmente il motivo principale per cui molte persone non mangiano la pelle di pollo. È vero che la pelle di pollo contiene grasso, ma il grasso nella pelle di pollo è più contenuto in grassi buoni (grassi insaturi) rispetto a grassi cattivi (grassi saturi), secondo la Harvard School of Public Health. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti riporta anche che 1 oncia di pelle di pollo contiene circa 3 grammi di grassi saturi e 8 grammi di grassi insaturi.

Ciò significa che la pelle di pollo non danneggerà la salute del tuo cuore (se mangiata con moderazione). Questo perché il maggior contenuto di grassi insaturi nella pelle di pollo può migliorare la salute del tuo cuore. Inoltre, i grassi insaturi possono anche aiutare a ridurre la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo.

2. La pelle di pollo può trattenere l'umidità e migliorare l'aroma

La Harvard School of Public Health afferma anche che cucinare il pollo con la pelle può aiutare a mantenerlo umido e rendere i piatti di pollo più saporiti. La pelle di pollo può essere una barriera per l'eccessivo assorbimento dell'olio nella carne, in modo da mantenere l'umidità del pollo.

Questo ovviamente può rendere i tuoi piatti di pollo più deliziosi, aumentando così la tua soddisfazione quando lo mangi. La soddisfazione con il cibo può rendere più controllato l'appetito, impedendoti così di mangiare troppo e di consumare cibi malsani.

3. Non è necessario aggiungere molto sale

Poiché la pelle di pollo è già deliziosa, potrebbe non essere necessario aggiungere molto sale ai tuoi piatti di pollo. L'aggiunta di un po 'di sale nei piatti di pollo è sufficiente per rendere il piatto delizioso. Quindi, l'assunzione di sale è più controllata. Questo fa bene alla salute del tuo cuore.

Come mangiare la pelle di pollo per non mettere in pericolo la salute

Potrebbe non essere più necessario evitare di mangiare pollo con la pelle. Dalla spiegazione sopra, risulta che la pelle di pollo può fornire benefici sulla salute e sul gusto della tua cucina. Tuttavia, anche il consumo di grandi quantità di pelle di pollo non fa bene alla salute. Alcune delle cose seguenti potrebbero essere i tuoi appunti quando mangi la pelle di pollo:

• Non mangiare troppo la pelle di pollo. Sebbene la pelle di pollo contenga più grassi buoni rispetto a quelli cattivi, la pelle di pollo contiene ancora grassi che, se mangiati in eccesso, possono aggiungere calorie in eccesso al tuo corpo.
• Non cuocere troppo la pelle del pollo a secco (come patatine di pelle di pollo). Questo ovviamente può eliminare il valore nutritivo contenuto nella pelle di pollo e può nuocere alla tua salute. Il modo migliore per gustare la pelle di pollo è forse friggerla leggermente croccante o bollirla con la zuppa.
• Non ricoprire la pelle di pollo nella farina. La farina consentirà solo a più olio di penetrare nella pelle del pollo. Quindi, questo può aumentare il contenuto di grassi e calorie della pelle di pollo.
• Asciugalo sulla carta assorbente dell'olio quando ha finito di friggere. Questo può aiutare a rimuovere l'eccesso di olio dalla pelle del pollo. Pertanto, il contenuto di grassi nella pelle di pollo fritto può essere inferiore.

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