Gli spuntini piccanti possono effettivamente danneggiare la cistifellea. come potrebbe essere?

Per quelli di voi che amano il cibo piccante, ovviamente siete immuni alla sensazione di calore che esplode in bocca. Soprattutto se mangi solo snack piccanti con piccole porzioni. Anche se sembra innocuo, ciò non significa che puoi mangiarci uno spuntino piccante quanto vuoi, sai. Il motivo è che gli snack piccanti possono effettivamente consumare lentamente la tua cistifellea.

La maggior parte degli spuntini piccanti può danneggiare la cistifellea

Fonte: Clean Food Crush

Uno spuntino o uno spuntino con un gusto piccante a volte rende alcune persone dipendenti. Questo perché una sostanza chimica presente nei peperoncini chiamata capsaicina può innescare la secrezione di endorfine, ormoni che possono alleviare lo stress e innescare sentimenti di felicità. Quindi non sorprenderti se dopo aver mangiato cibo piccante, puoi essere più rilassato e dipendente dal mangiarlo ancora e ancora.

Tuttavia, non importa quanto sia forte il tuo corpo con un gusto piccante in uno spuntino, ciò non significa che puoi mangiarlo tutti i giorni, soprattutto in grandi quantità. Fai attenzione, mangiare troppi snack piccanti può effettivamente danneggiare la cistifellea.

Questa è stata vissuta da Rene Craighead, una ragazza di 17 anni del Tennessee. Citato da LiveScience, Rene ha dovuto sottoporsi a un intervento chirurgico alla cistifellea dopo aver mangiato quattro grandi spuntini piccanti a settimana. Inizialmente si lamentava di mal di stomaco, ma nel tempo il dolore è peggiorato ed è durato per giorni.

Cosa hanno a che fare gli spuntini piccanti con la cistifellea?

La cistifellea è un piccolo organo situato vicino al fegato che funziona per immagazzinare e rilasciare la bile nell'intestino. Questa bile viene utilizzata per digerire il grasso in acidi grassi.

Dott. Sabrena Noria, assistente docente in chirurgia presso l'Ohio State University Wexner Medical Center, lo ha rivelato il consumo di snack piccanti in realtà non danneggia direttamente la cistifellea. Il motivo è che il cibo verrà digerito solo nello stomaco e assorbito direttamente dall'intestino, il che significa che non passa prima attraverso la cistifellea.

Apparentemente, il problema risiede nell'alto contenuto di grassi negli snack, che è un fattore che provoca l'infiammazione della cistifellea. Quando gli snack ad alto contenuto di grassi iniziano a essere digeriti dallo stomaco, la cistifellea produrrà colecistochinine per aiutare a digerire i grassi dal cibo.

Più alto è il livello di grasso digerito, più la cistifellea si contrae per produrre più bile. Di conseguenza, questo può innescare l'infiammazione e aumentare il rischio di calcoli biliari.

I sintomi dell'infiammazione della cistifellea sono caratterizzati da un forte dolore addominale accompagnato da una sensazione di bruciore allo stomaco. Questa condizione può essere aggravata se continui a mangiare cibi grassi e bere alcolici.

Rilassati, puoi ancora mangiare spuntini piccanti, purché…

Fondamentalmente, tutti i tipi di snack piccanti sono effettivamente sicuri per il consumo purché abbiano un permesso di distribuzione dal POM. Avendo un numero di autorizzazione di distribuzione (NIE) dal BPOM, ciò significa che il cibo è considerato sicuro in termini di composizione, contenuto nutrizionale e imballaggio.

La cosa più importante è limitare la porzione di snack piccanti che consumi, anche se il tuo corpo sembra sano e in forma dopo averli consumati. Soprattutto per quelli di voi che hanno un'ulcera o GERD, dovreste evitare questo spuntino piccante in modo che non peggiori la vostra malattia.

Non dimenticare di leggere anche il valore nutritivo contenuto nella confezione dello snack. In questo modo, puoi scoprire quanto grasso c'è in questi snack. Ma tieni presente che la maggior parte degli snack è ricca di grassi, quindi dovresti prima leggere il loro valore nutrizionale.

Se inizi a manifestare sintomi di infiammazione della cistifellea, dovresti immediatamente migliorare la tua dieta. Evita di mangiare cibi ricchi di grassi, cibi piccanti, alcol, caffeina e latticini che possono interferire con la salute dei tuoi organi digestivi.

Come soluzione, sostituiscilo mangiando molta verdura, frutta, cereali integrali e altri cibi ricchi di fibre che sono sicuramente più sani per te.

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