Una dieta povera di grassi può provocare una morte prematura, è vero?

Il grasso è stato ampiamente citato come causa di varie malattie pericolose. Non sorprende che una dieta a basso contenuto di grassi sia considerata la dieta più appropriata per ridurre il peso o abbassare il rischio di malattie pericolose. Tuttavia, secondo uno studio, una dieta a basso contenuto di grassi aumenta il rischio di morte prematura.

Perché una dieta povera di grassi aumenta il rischio di morte prematura?

Se stai cercando di evitare cibi ricchi di grassi per proteggere la tua salute, i risultati di questo studio possono essere presi in considerazione. Secondo uno studio condotto dal Population Health Research Institute (PHRI) McMaster University e Hamilton Health Sciences di Hamilton, in Canada, una dieta a basso contenuto di grassi può aumentare il rischio di morte prematura.

La ricerca ha coinvolto 135.000 persone in 18 paesi e cinque continenti. Coloro che mangiavano abbastanza grassi, mangiavano una dieta equilibrata di frutta e verdura ed evitavano cibi ricchi di carboidrati avevano risultati diversi ed erano associati a un minor rischio di morte.

Lo studio è durato 7,5 anni monitorando le abitudini alimentari quotidiane dei partecipanti allo studio. Lo studio ha anche mostrato che i partecipanti allo studio che hanno ottenuto il 60% delle calorie dai carboidrati hanno aumentato il rischio di morte del 28%.

Una dieta a basso contenuto di grassi induce una persona a mangiare cibi ricchi di carboidrati

Mahshid Dehghan, ricercatore capo della ricerca, ha affermato che la diminuzione dell'assunzione di pochi grassi potrebbe portare a un aumento del consumo di carboidrati. Una persona che non mangiava molti grassi ma consumava molti carboidrati aveva un tasso di mortalità più elevato.

Questa ricerca si concentra in realtà sui cambiamenti dietetici effettuati da persone che seguono diete a basso contenuto di grassi. Secondo Mahshid Dehghan, questa linea guida di dieta a basso contenuto di grassi abbastanza popolare riduce l'assunzione totale di grassi al di sotto del 30% dell'apporto calorico giornaliero e l'assunzione di grassi saturi al di sotto del 10% dell'apporto calorico. Tuttavia, quelli che seguono una dieta a basso contenuto di grassi non hanno tenuto conto di come sostituire l'assunzione di grassi nella loro dieta.

Perché le diete a basso contenuto di grassi sono così popolari? Il motivo è che si ritiene che questo tipo di dieta riduca il rischio di malattie cardiache e altre malattie pericolose. Tuttavia, una cosa che devi ricordare è che anche il tuo corpo ha bisogno di grasso per funzionare correttamente.

Di quanti grassi hai veramente bisogno al giorno?

Gli esperti raccomandano che la maggior parte degli adulti ottenga il 20% -35% delle calorie giornaliere dai grassi. Ciò equivale a 44 grammi a 77 grammi di consumo di grassi al giorno se hai bisogno di 2.000 calorie al giorno.

Non dimenticare di leggere le informazioni nutrizionali sulle confezioni degli alimenti. L'etichetta nutrizionale mostra il numero di grammi di grassi per porzione e calorie per porzione. Se vuoi seguire una dieta a basso contenuto di grassi per aiutare a controllare i grassi, il colesterolo, i carboidrati e le calorie. Assicurati di assumere tutti i nutrienti di cui hai bisogno.

Frutta e verdura sono alimenti a basso contenuto calorico e devono essere nella tua lista di dieta. Assicurati di continuare a ricevere il tuo apporto giornaliero di vitamine da frutta e verdura. Gli sforzi per una dieta a basso contenuto di grassi funzioneranno in modo ottimale se bilanciati con un regolare esercizio fisico.

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