È vero che mangiare a mezzanotte fa ingrassare? & Toro; ciao sano

Mangiare a tarda notte può essere diventata un'abitudine per alcune persone, soprattutto per le persone che spesso tornano a casa la sera tardi o per le persone abituate a stare alzate fino a tardi. A volte dormire fino a tarda notte può farti sentire affamato e avere voglia di mangiare. Molte persone dicono che se non vuoi essere grasso, non dovresti mangiare se è verso mezzanotte. Tuttavia, è vero?

Un pasto a tarda notte può farti ingrassare?

I nutrizionisti sostengono che le calorie sono calorie, non importa quando le mangi. Ciò che causa l'aumento di peso è l'assunzione di calorie che è maggiore delle calorie bruciate dal corpo.

Come riportato da Washington Post , Kelly Allison del Center for Weight and Eating Disorders della University of Pennsylvania School of Medicine afferma che molti studi sull'alimentazione notturna coinvolgono animali, lavoratori dei turni notturni e persone che hanno sindrome da alimentazione notturna . Questi studi tendono a dimostrare che mangiare di notte fa sì che il corpo immagazzini calorie da questi alimenti sotto forma di grassi piuttosto che bruciarli, portando così ad un aumento di peso.

Ci sono molte ragioni dietro le persone che mangiano di notte, o perché hanno fame o perché vogliono solo sfogare la noia o lo stress. Molti inoltre non si rendono conto di mangiare molto di notte perché sono troppo assorbiti dal mangiare mentre giocano, fanno surf o guardano la TV / i film. Di solito gli alimenti scelti sono quelli che contengono calorie elevate, come merenda in confezioni, biscotti, cioccolato o caramelle.

Cosa succede al corpo quando mangi a mezzanotte?

Come riportato da health.com , Satchin Panda, professore presso il Laboratorio di biologia regolatoria del Salk Institute di La Jolla, in California, spiega cosa succede al corpo quando il corpo riceve l'assunzione di cibo a mezzanotte. Di notte, il corpo brucia effettivamente i grassi durante il sonno. Il glicogeno nel corpo viene convertito in glucosio e rilasciato nel flusso sanguigno per mantenere normali i livelli di zucchero nel sangue durante il sonno. Quando le riserve di glicogeno sono esaurite, il fegato brucerà le cellule adipose per produrre energia. Il corpo impiega diverse ore per eseguire questo processo fino a quando le riserve di glicogeno non si esauriscono. Quindi, se mangi a tarda notte e al mattino fai anche colazione, il tuo corpo non ha la possibilità di bruciare i grassi perché hai ricominciato a reintegrare le tue riserve di glicogeno.

Panda aggiunge anche che non mangiare per almeno 12 ore di notte può dare al tuo corpo il tempo di bruciare tutte le sue riserve di glicogeno e grasso ogni notte.

Forse è per questo che quando mangi spesso a mezzanotte vicino all'ora di andare a dormire, puoi aumentare di peso. Inoltre, le attività che svolgi di notte sono ovviamente molto poche, quindi se mangi prima di andare a letto, il tuo corpo non converte immediatamente il cibo che mangi in energia, ma lo immagazzina come riserva di energia.

Quali sono le conseguenze se mangi a tarda notte?

Mangiare di notte e prima di coricarsi può causare indigestione e disturbi del sonno. Alcuni degli effetti negativi causati quando si mangia a mezzanotte e si va subito a dormire, tra cui:

1. Disturbi dell'acido gastrico

Reflusso acido, aka bruciore di stomaco o GERD si verifica quando l'acido dello stomaco sale nell'esofago dopo aver mangiato e provoca una sensazione di bruciore o bruciore intorno al petto. Dormire dopo aver mangiato può far sì che ciò accada. Per prevenire il reflusso acido, è meglio non mangiare cibi piccanti che contengono alti livelli di grassi e acidi durante la notte.

Il rischio di GERD è particolarmente più alto nelle persone con asma. Sontag Research, et al. (2004) su 261 persone con asma e 218 persone senza asma hanno mostrato che i partecipanti che avevano l'asma e avevano l'abitudine di mangiare prima di andare a letto avevano sintomi. Reflusso gastroesofageo (GERD) con una frequenza più alta, come tosse e mancanza di respiro, rispetto ai partecipanti senza asma. L'abitudine di mangiare prima di andare a letto ha un grave impatto sulle persone con asma.

2. Aumento di peso

Ciò che causa l'aumento di peso è il tipo di cibo mangiato di notte e le porzioni. Di notte, le persone di solito tendono a scegliere cibi ricchi di carboidrati e grassi, con porzioni non piccole. Questo è ciò che causa l'aumento di peso.

3. Insonnia

Mangiare troppo di notte può causare insonnia. Anche il consumo di bevande contenenti alcol e caffeina prima di coricarsi può causare insonnia.

A che ora dovrebbe essere l'ultima cena?

Se stai perdendo peso, è meglio cenare entro le 8 e provare a mangiare 3 ore prima di andare a letto. Andare a letto subito dopo aver mangiato può causare l'acidità di stomaco e causare bruciore di stomaco, come descritto sopra. È meglio evitare cibi piccanti e grassi da mangiare di notte in modo da non provarli bruciore di stomaco . Inoltre, limita il consumo di bevande contenenti caffeina in modo da poter dormire più a lungo e stare più a tuo agio.