Mangiare riso bianco ti fa ingrassare e hai il diabete? questi sono i fatti corretti!

Il riso bianco è uno degli alimenti base degli indonesiani. Il consumo di riso in Indonesia è molto alto, superiore ad altre fonti di carboidrati. Anche secondo il Total Diet Study 2014 condotto nel solo DKI Jakarta, mostra che quasi tutta (98%) la popolazione di DKI Jakarta mangia riso ogni giorno con un consumo giornaliero di 173,3 grammi a persona. D'altra parte, ci sono anche alcune persone che hanno iniziato a ridurre il consumo di riso. Potrebbero pensare che mangiare riso bianco possa farti ingrassare o che possa causare alti livelli di zucchero nel sangue. È vero? Dai subito un'occhiata ai seguenti fatti e miti sul riso.

Miti fuorvianti sul consumo di riso bianco

1. Il riso fa grasso

Il riso è in realtà uguale ad altri carboidrati, come pane, pasta o pasta. Quindi, in realtà non è il riso che fa ingrassare il tuo corpo. Fondamentalmente, il grasso è causato da uno squilibrio nel numero di calorie (tra ciò che entra e ciò che esce) nel corpo.

Ciò significa che se mangi troppo riso più il consumo di spaghetti, cibi ricchi di amido, torte o cibi dolci, ovviamente le calorie nel tuo corpo si accumuleranno e ti faranno ingrassare.

Se vuoi davvero perdere peso, limita la tua porzione di riso ai pasti. Comprese altre fonti di carboidrati ad alto contenuto calorico. Non è necessario evitare di mangiare riso bianco, è meglio regolare l'assunzione di cibo in modo che le calorie che entrano nel corpo non siano in eccesso.

2. Il riso può provocare il diabete

Gli indonesiani sono abituati a mangiare riso bianco tre volte al giorno, in quantità molto elevate. Inoltre, vari consumi di cibi dolci, come biscotti, biscotti, caramelle, tè dolce e altri. Anche se la sua vita quotidiana non è bilanciata dal consumo di frutta e verdura. Quindi non c'è da meravigliarsi che molte persone soffrano di diabete.

In realtà, il riso stesso non è la causa principale del diabete. Tuttavia, l'abitudine al consumo quotidiano e eccessivo di riso favorisce anche lo sviluppo del diabete. Uno studio condotto dalla Harvard School of Public Health mostra anche che più porzioni di riso bianco mangi ogni giorno, maggiori sono le tue possibilità di sviluppare il diabete di tipo 2 (diabete).

Questo non significa che non dovresti mangiare riso per evitare il diabete. Sì, purché presti attenzione alla porzione. Dopotutto, ci sono molti altri fattori che possono farti sviluppare il diabete, ad esempio l'ereditarietà.

3. Il riso contiene molto zucchero

Il riso infatti è uno degli alimenti ad alto indice glicemico, dove l'effetto sui livelli di zucchero nel sangue è molto rapido. Tuttavia, non tutti i tipi di riso sono così. Ci sono due tipi di riso che potresti incontrare di più, vale a dire riso bianco e riso integrale. Ogni tipo di riso contiene diversi nutrienti.

Se hai paura di aumentare la glicemia dopo aver mangiato riso, puoi scegliere il riso integrale invece del riso bianco come fonte di carboidrati. Il riso integrale contiene più fibre ed è meno zuccherino rispetto al riso bianco. Quindi, il consumo di riso integrale sarà migliore per le persone che vogliono limitare l'assunzione di zucchero.

4. Il riso non contiene nutrienti essenziali

Il riso è noto come fonte di carboidrati (zucchero). Ma, oltre ai carboidrati, risulta che il riso bianco contiene anche altri importanti nutrienti di cui il corpo ha bisogno. Ad esempio fibre, proteine, selenio, zinco e magnesio.

Ancora oggi sono tanti i risi arricchiti con tiamina, riboflavina e niacina. Tutti e tre produrranno acido folico o vitamina B9. Questo contenuto è molto buono per la salute dell'utero delle donne in gravidanza e per lo sviluppo del feto.

Quindi, il riso non è così male come pensi finora. È solo che, le cattive abitudini di consumo rendono il riso una delle cause dei problemi di salute, come l'obesità e il diabete.

È meglio eliminare dalla mente le idee sbagliate oi miti del riso. Pensa che il riso è lo stesso carboidrato di altre fonti di carboidrati, dove devi limitare l'assunzione per non esagerare.

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