Donne incinte di ferro, quali sono le fonti di cibo? & Toro; ciao sano

Le donne incinte non hanno bisogno di farsi prendere dal panico quando soffrono di carenza di ferro perché non sei l'unico a sperimentarlo. Le madri ei bambini che si sviluppano rapidamente nel feto sono i più sensibili a questa condizione di salute. La carenza di ferro nelle donne in gravidanza può scatenare l'anemia.

Allora come prevenire l'anemia o soddisfare il fabbisogno di ferro durante la gravidanza? Uno degli sforzi per prevenire l'anemia è consumare fonti di cibo ad alto contenuto di ferro. I seguenti alimenti ricchi di ferro per le donne incinte possono essere una soluzione.

Tipi di ferro

In precedenza, devi prima conoscere il tipo di ferro. Il ferro ha due tipi, vale a dire:

• Ferro eme: Questo ferro può essere digerito più rapidamente dall'organismo e proviene da alimenti come carne, pesce e proteine ​​animali
• Ferro non eme: Il corpo impiega più tempo per elaborare questo tipo di ferro prima che possa diventare una sostanza utile per il corpo. Puoi ottenere questo ferro da cibi come cereali integrali, noci, verdure e frutta.

Alimenti ricchi di ferro per le donne incinte

L'American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG) sottolinea che le donne incinte devono seguire una dieta equilibrata e prestare attenzione alle loro esigenze quotidiane di determinati nutrienti. Il ferro e il folato sono esempi di nutrienti importanti per le donne incinte.

Heme Iron

I seguenti alimenti con contenuto di ferro per le donne incinte possono essere considerati per completare la dieta durante la gravidanza:

1. Carne magra

La carne rossa è la migliore fonte perché contiene ferro eme per le donne incinte. Solo una porzione da 3 once di controfiletto contiene 1,5 milligrammi di ferro.

Tuttavia, assicurati che la carne sia ben cotta. Perché se è ancora crudo, aumenterai il rischio di contaminazione batterica.

2. Pollo

8 once di pollo contengono 1,5 mg di ferro. Ma proprio come la carne, devi cucinarla fino a quando non è completamente cotta. Come guida, la cottura della carne e del pollo dovrebbe essere a una temperatura di 73,8 gradi Celsius.

3. Salmone

Ogni 200 grammi di salmone fresco contiene almeno 1,6 mg di ferro. Non solo è ricco di ferro per le donne incinte, il salmone è anche ricco di acidi grassi omega-3 e ha livelli di mercurio inferiori rispetto ad altri tipi di pesce. Ancora bisogno di prestare attenzione al livello di maturità durante la lavorazione del salmone come i due alimenti precedenti.

Prova a mangiare 2-3 porzioni di pesce a settimana per aumentare l'assunzione di ferro per le donne incinte. Altri tipi di pesce o frutti di mare che sono sicuri per le donne incinte sono gamberetti, pesce gatto, crostacei, sardine e molti altri tipi di pesce.

Ferro non eme

Gli alimenti ricchi di ferro per le donne incinte sono una fonte di ferro eme. Gli alimenti che contengono ferro non eme tendono ad essere più difficili da assorbire per il corpo, quindi il consumo raccomandato di ferro non eme è maggiore, che è 1,8 volte superiore al ferro eme.

1. Noci e lenticchie

Le fonti alimentari di ferro per le donne incinte sono ricche di fibre e proteine ​​vegetali. Puoi preparare la frutta secca come complemento ai menù alimentari come nelle insalate e può essere utilizzata anche come spuntino salutare.

Ad esempio, 200 grammi di semi di soia contengono fino a 8,8 mg di ferro o il 49% della raccomandazione giornaliera. Le lenticchie stesse contengono 6,6 mg di ferro non eme ogni 200 grammi di porzione o soddisfano fino al 37% del fabbisogno di ferro al giorno. Inoltre, le lenticchie contengono fino a 18 grammi di proteine ​​o possono soddisfare fino al 50% del fabbisogno giornaliero di proteine.

2. Spinaci e cavoli

Entrambi non sono solo ricchi di ferro, ma anche di antiossidanti e vitamine. Una tazza di spinaci contiene 6,4 mg di ferro e 1 mg di cavolo.

Spinaci e cavoli sono facili da preparare. Un esempio è che puoi preparare frullati dolci ma comunque salutari.

3. Broccoli

I broccoli sono molto utili perché sono una fonte di ferro per le donne incinte. Ogni 200 grammi di broccoli contiene 1 mg di ferro non eme. Inoltre, i broccoli contengono vitamina C che aiuta il corpo ad assorbire più facilmente il ferro.

Quando si consumano i broccoli, è possibile ottenere due benefici contemporaneamente, vale a dire curare e prevenire l'anemia dovuta alla carenza di ferro.

Per coloro che mangiano solo cibi di origine vegetale (vegani o vegetariani), è possibile aumentare l'assunzione di ferro combinando vari tipi di fonti alimentari di origine vegetale.

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