Cuore

La dieta è uno degli sforzi per una persona per perdere peso. Molte persone, soprattutto donne, si nutrono in vari modi. Ci sono quelli che limitano l'assunzione di grassi, limitano l'assunzione di carboidrati e addirittura non mangiano riso. In effetti, ci sono molti modi in cui una persona può fare una dieta, ma non tutti ti fanno perdere peso e la cosa più importante è che non tutti sono salutari per te.

La dieta funziona solo a breve termine

Molte persone sentono che è riuscito a perdere qualche chilo dopo la dieta e sono anche soddisfatte. Questa soddisfazione gli ha fatto pensare di poter mangiare qualsiasi cosa liberamente e dimenticare la sua dieta dopo aver perso peso. Questo è ciò che ti fa ingrassare di nuovo dopo una dieta di successo. Molte persone dimenticano che gli effetti della dieta non sono lunghi.

La perdita di peso che non viene mantenuta fa ingrassare di nuovo una persona dopo una dieta. Si tende ad aumentare di peso dopo la dieta, questo si chiama aumento di peso indotto dalla dieta e può contribuire all'obesità.

Le persone che seguono una dieta possono aumentare di peso rispetto alle persone che non seguono la dieta con gli stessi geni e corpo. Ciò è stato dimostrato dalla ricerca di Pietilaine, et al (2011) in coppie di gemelli di età compresa tra 16 e 25 anni in Finlandia. Lo studio ha rilevato che coloro che seguivano una dieta dimagrante avevano una probabilità 2-3 volte maggiore di essere in sovrappeso rispetto ai loro coetanei che non lo facevano. Inoltre, il rischio di essere in sovrappeso aumenta a seconda del comportamento in ogni episodio della dieta.

La dieta può aumentare il tuo aumento di peso

Uno studio del 2007 di Traci Mann ha concluso che la dieta è un fattore predittivo costante dell'aumento di peso. Le persone che seguono una dieta di solito perdono il 5-10% del loro peso corporeo iniziale in 6 mesi. Tuttavia, due terzi delle persone hanno guadagnato più peso rispetto al peso perso durante la dieta per quattro o cinque anni dopo la dieta.

Proprio come lo studio Mann, anche lo studio di Neumark-Sztainer (2006), condotto per cinque anni, ha dimostrato che gli adolescenti che seguono la dieta corrono il doppio del rischio di diventare obesi rispetto agli adolescenti che non seguono la dieta.

Secondo Mann, l'esercizio fisico può essere un fattore chiave per il successo nel mantenere il peso perso in modo che non torni più. Molti studi dimostrano che più persone fanno esercizio, più peso perdono.

Oltre ad aumentare l'aumento di peso, la dieta è stata anche collegata a un'ossessione per il cibo, abbuffate e mangia senza avere fame. La dieta è anche associata all'obesità e ai disturbi alimentari, secondo una ricerca di Haines e Neumark-Sztainer (2006).

Perdere peso e poi riprenderlo più e più volte può avere un impatto negativo sulla salute. È associato a malattie cardiache, ictus, diabete e ridotta funzione immunitaria.

Cosa fa ingrassare una dieta?

Quando sei a dieta, il tuo corpo in realtà non sa che sei a dieta. Il tuo corpo interpreta la dieta come una forma di fame. Le cellule del tuo corpo non capiscono che stai limitando l'assunzione di cibo. Nei momenti di dieta, dove l'assunzione è ridotta, il corpo risponde rallentando il processo metabolico e facendo aumentare la voglia di cibo.

Gli ormoni nell'intestino, nel pancreas e nel tessuto adiposo influenzano notevolmente il peso corporeo, così come la fame e il consumo di calorie. Quando sei a dieta e c'è una diminuzione del peso corporeo e del grasso corporeo, causerà anche una diminuzione dei livelli di alcuni ormoni, come l'ormone leptina (un segnale di sazietà) e un aumento dell'ormone grelina (che segnala la fame).

Come evidenziato nella ricerca di Joseph Proietto, professore di medicina presso l'Università di Melbourne, i livelli degli ormoni leptina, grelina e insulina cambiano a causa della perdita di peso durante la dieta. Di conseguenza, i partecipanti allo studio si sentivano sempre affamati, sia prima che dopo aver mangiato.

La dieta ti impedisce di essere consapevole dei segnali di fame e pienezza del tuo corpo, rendendoti più facile mangiare di più anche se non hai fame e diventi diffidente nei confronti dei tuoi segnali alimentari biologici.

La ricerca di Proietto spiega anche che le persone che seguono la dieta si sentiranno più affamate e il desiderio di mangiare aumenta rispetto a prima che seguissero la dieta. Secondo lo studio, ciò accade perché il cervello delle persone a dieta rilascerà più ormoni che li fanno sentire affamati. Anche il loro metabolismo rallenta e il cibo che mangiano viene immagazzinato maggiormente sotto forma di grasso.

Anche se non sei più a dieta ei tuoi livelli ormonali potrebbero essere vicini alla stabilità, i tuoi livelli di fame continueranno ad aumentare. Questo è ciò che può farti mangiare di più e alla fine il tuo peso può aumentare oltre il tuo peso prima della dieta. Per questo motivo, il mantenimento di una dieta dopo la dieta è ancora necessario per mantenere il peso. La personalità e i fattori psicologici possono avere un ruolo nella capacità di un individuo di gestire la fame, spiega Proietto.