Tutto quello che devi sapere sull'infezione batterica da Escherichia coli

L'Escherichia coli (o comunemente abbreviato in E. coli) è un tipo di batterio che di solito vive nell'intestino di esseri umani e animali. La maggior parte dei tipi di batteri E. coli sono innocui e aiutano anche a mantenere sano il tratto digerente. Anche così, ci sono alcuni tipi di batteri E. coli che possono causare gravi crampi allo stomaco, diarrea sanguinolenta e insufficienza renale.

Dai, scopri tutte le informazioni sull'infezione batterica da Escherichia coli comprese le cause, i sintomi, il trattamento e i modi per prevenirla di seguito.

Varie cause di infezione batterica da Escherichia coli

In realtà, gli esseri umani e gli animali hanno alcuni batteri E. coli nell'intestino per aiutare a mantenere sano il tratto digestivo. Tuttavia, alcuni tipi di batteri E. coli, in particolare E. coli 0157: H7, possono causare infezioni intestinali. I batteri che causano l'infezione possono entrare nel tuo corpo in diversi modi, tra cui:

1. Alimenti contaminati

• Mangiare latticini o cibi contenenti maionese su cui si è seduti troppo a lungo
• Mangiare cibi che non vengono conservati alla giusta temperatura
• Mangiare cibi crudi per la giusta temperatura o durata, soprattutto carne e pollame
• Bevi latte crudo
• Mangia cibi crudi
• Mangiare frutta o verdura fresca che non è stata lavata accuratamente

2. Acqua contaminata

Una scarsa igiene può far sì che l'acqua contenga batteri provenienti da rifiuti umani o animali. Puoi contrarre infezioni bevendo acqua contaminata o nuotandoci.

3. Da persona a persona

E. coli può diffondersi quando una persona infetta non si lava le mani dopo aver defecato. I batteri vengono quindi trasferiti quando la persona tocca qualcuno o qualcosa, come il cibo.

4. Animali

Le persone che entrano in contatto diretto con gli animali, in particolare bovini, capre e ovini, corrono un rischio maggiore di contrarre il batterio E. coli. Pertanto, chiunque abbia un contatto diretto quotidiano con gli animali deve lavarsi accuratamente le mani dopo e prima di svolgere le attività.

Sintomi dell'infezione batterica da Escherichia coli

Una persona può mostrare sintomi di infezione da 1 a 10 giorni dopo essere stata infettata dal batterio E. Coli. Una volta che compaiono, i sintomi possono durare da pochi giorni a più di una settimana.

I sintomi più tipici di un'infezione batterica da E. coli includono:

• Crampi allo stomaco
• Improvvisa diarrea acquosa grave che a volte è mescolata con sangue
• Gonfio
• Nausea
• Vomitare
• Diminuzione dell'appetito
• Zoppo, letargico e debole
• Febbre

I sintomi di una grave infezione da E. coli possono includere:

• Urina mista a sangue
• Urinare meno frequentemente
• Pelle pallida
• Hai lividi
• Avere sintomi di disidratazione

Un rapporto del CDC, l'agenzia per la prevenzione e il controllo delle malattie negli Stati Uniti, mostra che circa il 5-10% delle persone infettate da questo batterio può sviluppare la sindrome emolitica uremica. La sindrome emolitica uremica è una condizione in cui i globuli rossi sono danneggiati. Questa condizione può portare a insufficienza renale, che può essere pericolosa per la vita, soprattutto per i bambini e gli anziani. La sindrome emolitica uremica di solito inizia circa 5-10 giorni dopo che i sintomi della diarrea non scompaiono.

Consultare immediatamente un medico se si verificano uno o più dei sintomi sopra menzionati. Prima vengono trattati i sintomi, maggiori sono le possibilità di migliorare senza complicazioni.

Fattori di rischio per l'infezione da escherichia coli

Sebbene tutti possano contrarre un'infezione batterica da E. coli, alcune persone sono più a rischio di sviluppare questa infezione rispetto ad altre. Alcuni dei fattori di rischio per questa infezione includono:

• Età. Gli anziani ei bambini hanno maggiori probabilità di sperimentare gravi complicazioni da E. coli.
• Sistema immunitario debole. Le persone con un sistema immunitario indebolito a causa di determinate malattie, come il cancro o l'HIV / AIDS, sono più suscettibili all'infezione da E. coli.
• Stagione. L'infezione da E. coli è più probabile che si verifichi durante l'estate che durante la stagione delle piogge.
• Alcuni farmaci. I medicinali usati per abbassare i livelli di acidità dello stomaco possono aumentare il rischio di infezione da E. coli.
• Alcuni cibi. Bere latte non pastorizzato o mangiare carne poco cotta può aumentare il rischio di contrarre l'infezione da E. coli.

Trattamento dell'infezione da Escherichia coli

In molti casi, l'infezione di solito scompare da sola. Tuttavia, per confermare la diagnosi se si ha davvero un'infezione batterica da E. coli o meno è necessario eseguire un test di laboratorio. Il medico preleverà un campione delle tue feci e lo testerà in un laboratorio per l'analisi.

Il medico può prescrivere antibiotici per fermare la crescita batterica e alleviare i sintomi della diarrea se è ancora nella categoria lieve.

D'altra parte, gli antibiotici non dovrebbero essere usati quando il paziente ha febbre, diarrea sanguinolenta o se il medico sospetta che l'E. Coli che infetta il tuo corpo produca veleno Shiga. La somministrazione di antibiotici in questa condizione può effettivamente aumentare la produzione della tossina Shiga e peggiorare i sintomi.

In generale, i medici consigliano ai pazienti di riposarsi a sufficienza e di bere acqua per prevenire la disidratazione. Non assumere farmaci da banco per trattare arbitrariamente la diarrea. Evita i latticini e gli alimenti ad alto contenuto di grassi o fibre perché possono peggiorare i sintomi.

Un modo potente per prevenire l'infezione batterica da Escherichia coli

Una delle cose più importanti che puoi fare per proteggere te stesso e la tua famiglia dall'infezione da E. coli è lavarti le mani regolarmente, soprattutto in momenti come:

• Prima di preparare il cibo
• Prima di preparare biberon o cibo per neonati o bambini piccoli
• Prima di toccare qualsiasi cosa, come un ciuccio, che entra nella bocca di un bambino piccolo.
• Dopo aver usato il bagno o cambiato i pannolini
• Dopo aver toccato con gli animali, anche i tuoi stessi animali domestici
• Dopo la lavorazione della carne cruda

Oltre a lavarsi le mani, altri modi per evitare l'infezione da Escherichia coli sono:

• Lavare accuratamente frutta e verdura
• Assicurati che gli utensili da cucina e da mangiare siano puliti
• Consumare solo latticini pastorizzati
• Cuocere la carne fino a quando non è perfettamente cotta
• Evita di consumare cibi crudi troppo spesso
• Lavorare e conservare gli alimenti in modo corretto e alla giusta temperatura

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