Scopri i segreti della dieta dei calciatori professionisti e del toro; ciao sano

Arsene Wenger, un allenatore esperto che ha guidato l'Arsenal a vincere la FA Cup sette volte, una volta ha detto che il cibo per i giocatori di calcio è come il carburante per le macchine da corsa. Allora, qual è l'adempimento della nutrizione e il giusto menu di cibo per i giocatori di calcio? Scopri e segui la dieta dei calciatori professionisti di seguito. Chissà, sei il prossimo Theo Walcott in futuro.

Com'è la corretta alimentazione del calciatore?

I bisogni nutrizionali degli atleti di calcio sono in realtà gli stessi delle persone comuni, che vanno dai carboidrati, ai grassi, alle proteine, alle vitamine, ai minerali, all'acqua, alle fibre. Ciò che è importante, tutto deve rimanere in equilibrio. Il cibo è probabilmente bilanciato dal punto di vista nutrizionale quando contiene il 60-70% di calorie, il 10-15% di carboidrati, il 20-25% di proteine, grassi e abbastanza vitamine, minerali e acqua.

La differenza è che la dieta dell'atleta deve essere rigorosamente regolamentata in ogni momento, anche prima, durante e dopo la stagione. Questo perché un atleta di calcio deve prestare attenzione alle sue condizioni fisiche e mentali in modo da poter apparire sempre eccellente in ogni partita. Una dieta nutrizionalmente equilibrata gioca un ruolo importante affinché gli atleti siano sempre pronti nelle loro migliori condizioni.

La nutrizione di un calciatore, come il fabbisogno calorico, varierà ampiamente in base all'età, allo stato nutrizionale e al periodo di allenamento o partita. In generale, il fabbisogno calorico degli atleti di calcio è piuttosto elevato, raggiungendo circa 4500 chili di calorie, ovvero una media di 1,5-2 volte superiore a quella di persone comuni della stessa età e caratteristiche fisiche.

Perché è importante preparare i pasti per i calciatori?

La nutrizione dei calciatori e la selezione della loro dieta devono essere organizzate in modo tale che prima dell'inizio della partita, il processo di digestione sia completo in modo che il flusso sanguigno sia concentrato sui muscoli scheletrici. Questo flusso sanguigno ai muscoli scheletrici ha lo scopo di distribuire i nutrienti e l'ossigeno necessari quando i muscoli si contraggono per muoversi rapidamente, ad esempio calciare una palla. Questo ha lo scopo di mantenere e migliorare lo stato nutrizionale e la condizione fisica dei giocatori prima e durante una partita

Ma l'adeguatezza nutrizionale, ovviamente, non parla solo di cibo. I giocatori di football devono ancora monitorare la loro assunzione di liquidi. Durante la competizione e dopo, devi comunque rimanere idratato con acqua, succhi di frutta o bevande sportive per sostituire i fluidi corporei che vengono rilasciati attraverso il sudore per prevenire la disidratazione in campo.

Nel frattempo, i pasti post-partita devono contenere energia sufficiente, soprattutto carboidrati elevati per sostituire le riserve di glicogeno che sono state utilizzate durante l'allenamento e la competizione, il che è importante per accelerare il processo di recupero.

La guida al menu del cibo del calciatore ideale

Seguendo la spiegazione sopra, questa è una panoramica della dieta del calciatore ideale prima, durante e dopo una partita, come riportato dal Ministero della Salute indonesiano e da varie altre fonti.

Cibo per calciatori durante la stagione di allenamento

1. Colazione

05.30

• 1 uovo intero bollito o mezzo bollito
• Tè dolce (1 tazza)

07.30

• Riso medio da 1½ piatto
• 1 pezzo medio di pollo arrosto senza pelle
• 1 maccheroni schotel medi
• Fagiolini saltati in padella, vermicelli, gamberetti 1 tazza
• 1 tazza di succo di frutta a stella

10:00 del mattino.

• 1 pezzo di gelatina, biscotto
• 1 tazza di macedonia di frutta

1. Pranzo

Ore 12.00

• Riso medio a 2 piatti
• Pesce grigliato condito giallo 1 pezzo medio
• Tofu grigliato con uovo di quaglia e carne macinata 1 fetta media
• 1 tazza di verdure al tamarindo
• Papaya 1 fetta media
• 1 tazza di tè dolce

Ore 16.00

• Piatto da 1 pezzo
• 1 tazza di tè dolce

1. Cena

Ore 19.00

• Riso medio da 1½ piatto
• 1 pezzo di pollo alla griglia
• 1 porzione di insalata, mais sgusciato, carote, patate
• 1 tazza di zuppa di verdure
• Tortini di patate al forno 1 fetta media
• 1 arancia

Ore 21.00

• 1 pezzo di noodle lontong
• 1 tazza di lattuga alla frutta

Ore 22.00

• 1 tazza di latte scremato

Il cibo del calciatore prima di gareggiare

1. Menu cena se gareggi alle 08.00 del mattino

Ore 19.00

• Riso medio da 1½ piatto
• Pepes 1 porzione di acciuga
• 1 tazza di zuppa di verdure
• 1 fetta di polpette di patate
• 1 tazza di arancia dolce

Ore 22.00

• 1 tazza di latte scremato
• 3 biscotti

Ore 06.30

• Pane tostato senza margarina ripieno di marmellata 3 pescato
• Succo di limone o altra frutta 1 tazza
• 1 tazza di tè dolce

1. Menu cena se gareggi alle 10.00 del mattino

Ore 19.00

• Riso medio da 1½ piatto
• Pesce alla griglia e salsa di soia 1 fetta media
• 1 pezzo di frittelle di mais
• Cah acqua spinaci 1 tazza
• 1 tazza di tè dolce

Ore 21.00

• 1 tazza di tè dolce

Ore 22.00

• 1 tazza di latte scremato
• 3 biscotti

Ore 07.00

• Riso medio da 1½ piatto
• 1 girello di uova medio
• 1 porzione di carote o lattuga
• 1 tazza di tè dolce

1. Menu del cibo 3-4 ore prima della competizione

• Riso 1 piatto medio
• Pollo alla griglia senza pelle
• Conosci il contenuto della carne macinata
• Zuppa di carote, patate, polpette 1 tazza
• 1 tazza di succo di frutta

Il cibo del calciatore quando gareggia

1. Fai uno spuntino 2-3 ore prima di gareggiare

• 3 biscotti integrali
• 2 fette di pane ripieno di marmellata
• 4 bakpia di fagiolini

1. Bere 1-2 ore prima di gareggiare

• Succo di melone o altra frutta 1 tazza
• 1 tazza di mango o altro succo di frutta (somministrato meno di un'ora prima della partita)

1. Bevande durante la competizione

• Acqua o succo di frutta
• Soluzione isotonica (una soluzione che contiene elementi di zucchero e sale sotto forma di bevanda o può essere somministrata ORS)

Il cibo del calciatore dopo una partita

1. 30 minuti dopo la competizione

• Succo di frutta a stella o altra frutta 1 tazza
• acqua

1. Un'ora dopo la gara

• 1 tazza di succo di pomodoro
• Spuntini o biscotti
• acqua

1. Due ore dopo la partita

Agli atleti vengono solitamente somministrati pasti piccoli, ma frequenti e completi

• Riso 1 piatto medio
• 1 tazza di zuppa di pollo
• Succo d'arancia o altra frutta 1 tazza
• acqua

1. Quattro ore dopo la gara

Quattro ore dopo la gara, agli atleti verrà offerto un pasto completo (una porzione)

• Riso medio da 1½ piatto
• 1 pezzo di uovo salato
• 1 tazza di rawon
• Prepara 1 tazza di carote e mais baby
• Pazzo
• 1 pezzo di cracker di gamberi
• Latte di cocco

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