Stanchi della farina d'avena dolce? facciamo la farina d'avena salata

Quando senti la parola farina d'avena, a cosa pensi di solito? Porridge di grano? Insapore? Banana? Latte? Cannella? Sì, in molte situazioni, la farina d'avena, nota anche come farina d'avena, è spesso preparata come dolcezza. Anche se la lavorazione di questo alimento sano non può essere trasformata solo come alimento dolce. Puoi lavorare la farina d'avena salata con alcuni additivi alimentari che sono sicuramente anche sani.

Benefici della farina d'avena per la salute del corpo

Molti nutrizionisti concordano sul fatto che la farina d'avena è uno degli alimenti più sani. Questi alimenti sono noti per essere ricchi di fibre, quindi è molto buono per tutti consumarli per soddisfare le loro esigenze di fibre. Gli alimenti ricchi di fibre sono generalmente difficili da digerire per il corpo. Questo fa sì che il cibo rimanga nello stomaco più a lungo, così puoi sentirti più pieno più a lungo.

La sua natura a lungo digerito rende necessario più tempo per cambiare la forma dei carboidrati complessi nella farina d'avena in glucosio. Questa condizione fa sì che i livelli di zucchero nel sangue non aumentino velocemente come se mangiassimo riso, per esempio. Ecco perché consumare farina d'avena è anche un bene per i diabetici per mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.

Un altro vantaggio portato dalla farina d'avena è che è in grado di mantenere i livelli di colesterolo nel corpo. Questi alimenti sono anche buoni per il consumo per curare la salute del cuore. Oltre alle fibre, la farina d'avena contiene anche proteine, magnesio, fosforo e vitamina B1 che funzionano nella formazione di energia.

Stanchi di mangiare farina d'avena dolce? Dai, prova a preparare la farina d'avena salata

Fondamentalmente, la farina d'avena ha un sapore insipido. Per aumentare l'appetito, puoi aggiungere alcuni additivi alimentari, come frutta, latte o miele. Per i diabetici, dovresti prestare attenzione a questi alimenti aggiuntivi. Sicuramente intendi avere una migliore qualità della vita mangiando farina d'avena, giusto? Non lasciare che il cibo che aggiungi modifichi il contenuto di carboidrati e zuccheri nella tua ciotola. Invece di essere in salute, potresti trovare alti livelli di zucchero nel sangue.

La maggior parte di questi alimenti viene spesso elaborata con un gusto prevalentemente dolce. Questo ovviamente dovrebbe essere una preoccupazione per i diabetici. In effetti, anche la farina d'avena salata può essere un'opzione interessante. Infatti, per quelli di voi che non hanno il diabete ma sono annoiati o non amano mangiare cibi dolci, la farina d'avena salata può essere la scelta giusta.

Prova a seguire questa ricetta di farina d'avena salata, andiamo. Per non annoiarti, puoi comunque essere sano.

Ricetta salutare di farina d'avena salata (sia per i diabetici che per le persone normali)

1. Funghi di farina d'avena

Materiali:

Avena

• 1 cucchiaino di olio d'oliva
• ¼ di cucchiaino di zenzero grattugiato
• 85 grammi di avena
• Sale e pepe a piacere
• 500 ml di acqua

Fungo

• 1 cucchiaino di olio d'oliva
• 75 grammi di funghi, tagliati a fettine sottili
• sale
• ½ cipolle piccole, affettate
• 1 spicchio d'aglio, tritato finemente

Come fare:

1. Cucina prima l'avena. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e guarnire con lo zenzero grattugiato. Soffriggi per circa 30 secondi e aggiungi l'avena. mescolare qualche istante, quindi aggiungere acqua, sale e pepe. Cuocere fino a quando la tua avena è cotta, mettere da parte.
2. In una padella antiaderente, inizia a rosolare i funghi. Riscaldare l'olio d'oliva. Aggiungere la cipolla e l'aglio. Rosolare fino a renderlo fragrante, quindi aggiungere i funghi. Cuocere fino a quando i funghi saranno dorati. Aggiungi pepe e sale a tuo gusto per insaporire. Lasciar cuocere, togliere e servire.
3. Mescolare i funghi lavorati sopra la farina d'avena cotta (farina d'avena). Puoi anche aggiungere uova sode, salsa di soia e cipolle verdi per un gusto più ricco.

Porzioni: 1-2 porzioni

2. Avena all'aglio con uovo fritto

Materiali:

Avena

• 1 cucchiaino di olio d'oliva
• 2-3 spicchi d'aglio, tritati
• 85 grammi di avena
• 500 ml di acqua
• 110 grammi di formaggio cheddar (a basso contenuto di grassi), grattugiato
• 2 cucchiaini di basilico

Uovo

• 1 cucchiaino di olio d'oliva
• 2 uova
• ½ cucchiaino di paprika in polvere o peperoncino in polvere
• Sale e pepe per condire

Come fare:

1. Cuoci prima l'avena. Il trucco, scaldare l'olio e soffriggere l'aglio per un po '(circa 15 secondi) in modo che non si bruci, quindi aggiungere l'avena. Mescolate per un attimo l'avena e l'aglio, quindi aggiungete acqua, sale e pepe. Cuocere fino a cottura ultimata.
2. Prima di trasferire l'avena in una ciotola / piatto da portata, aggiungere il formaggio e il basilico, quindi mescolare bene. Trasferisci l'avena cotta in un piatto da portata.
3. Per le uova, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le uova una alla volta. Oppure puoi friggerli tutti in una volta secondo i tuoi gusti. Non dimenticare di aggiungere pepe e sale e paprika / peperoncino in polvere a piacere.
4. Aggiungi l'uovo sopra l'avena. Servire.

Porzioni: 1-2 porzioni

3. Farina d'avena in stile messicano

Materiali:

• 1 cucchiaino di olio d'oliva
• 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
• 60 grammi di avena cuociono rapidamente
• ½ cucchiaino di condimento per taco
• ¼ di cucchiaino di paprika in polvere
• ½ cucchiaino di succo di lime
• 500 ml di acqua
• sale
• Mais, pomodorini, formaggio cheddar grattugiato, avocado e jalapeno per guarnire

Come fare:

1. Soffriggi l'aglio fino a renderlo fragrante. Aggiungere l'avena, il condimento per taco, la paprika in polvere, il succo di lime, il sale e l'acqua. Mescolare fino a quando non si è amalgamato, quindi lasciare riposare fino a cottura. Di solito ci vogliono 3-4 minuti.
2. Una volta cotti, trasferire in una ciotola da portata e guarnire con mais, pomodori, formaggio cheddar grattugiato, avocado e jalapeno. Servire caldo.

Porzioni: 1 porzione

4. Farina d'avena con tofu

Materiali:

• 30 grammi di seta di tofu
• 175 grammi di mais sgusciato (può essere congelato o vero mais)
• 150 grammi di edamame sbucciato
• 150 grammi di piselli
• 60 grammi di avena (usare cruda, non veloce o istantanea)
• 1 cucchiaio di coriandolo tritato
• 1 uovo, scrollalo di dosso
• 2 cucchiai di cipolla verde tritata
• Salsa di soia (a piacere)

Come fare:

1. Unisci tofu, mais, edamame, piselli, avena e coriandolo e cuoci a fuoco vivo. Mescola e schiaccia il tofu in pezzi più piccoli. Cuocere per circa 5 minuti in modo che tutti gli ingredienti siano cotti. Puoi aggiungere acqua a seconda dei tuoi gusti per la consistenza che desideri.
2. Metti l'uovo sbattuto nella padella e mescola delicatamente fino a distribuirlo uniformemente.
3. Spegnete il fuoco, poi aggiungete i cipollotti e mescolate bene.
4. Puoi aggiungere la salsa di soia se lo desideri. Servire.

Numero di porzioni: 1 porzione

5. Farina d'avena con formaggio, pomodori ed erba cipollina

Materiali:

• 8 fette sottili di carne
• 250 ml di latte magro
• 125 ml di acqua
• 350 ml di brodo di pollo
• 45 grammi di avena
• 50 grammi di formaggio cheddar grattugiato (a basso contenuto di grassi)
• 15 grammi di erba cipollina tritata
• Sale e pepe
• Pomodorini a piacere

Come fare:

1. Soffriggere le carni sottili una ad una con olio d'oliva fino a doratura e croccantezza per circa 5-8 minuti. Scolare.
2. Mettere in una casseruola, latte, acqua e brodo a fuoco vivace, quindi aggiungere l'avena e abbassare la fiamma. Mescola l'avena per 25-30 minuti finché i sottaceti e l'avena iniziano ad ammorbidirsi. Aggiungere il formaggio, l'erba cipollina, il sale e il pepe.
3. Prima di servire schiacciare le fettine di carne sottili, metterle nell'avena e mescolare bene.
4. Trasferisci l'avena frullata in una ciotola da portata. Aggiungere i pomodorini e l'erba cipollina. Servire.

Porzioni: 4 porzioni

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