Sommario:
- Perché il fabbisogno proteico è così importante per i bambini piccoli?
- Quante proteine sono necessarie per i bambini di età compresa tra 2-5 anni?
- Tipi di proteine in grado di soddisfare le esigenze nutrizionali dei bambini piccoli
- Latte e prodotti trasformati
- Uovo
- Pesce
- Gamberetto
- Broccoli
- Petto di pollo
- Noccioline
Gli alimenti che contengono carboidrati sono spesso preferiti dai bambini perché li riempiono più velocemente delle proteine. In effetti, le proteine hanno un ruolo per la crescita cellulare nel corpo. Il fabbisogno proteico per i più piccoli può essere ottenuto da una varietà di prodotti animali e vegetali. Quanto segue è una spiegazione completa del fabbisogno proteico nei bambini.
Perché il fabbisogno proteico è così importante per i bambini piccoli?
Citato dalla pagina Food Insight, le proteine svolgono un ruolo importante nel processo di sviluppo del bambino.
Le proteine svolgono un ruolo nella costruzione delle cellule del corpo, degli ormoni, dello sviluppo del cervello, del sistema immunitario e della crescita delle strutture di supporto del corpo come muscoli, collagene e capelli.
Inoltre, le proteine e gli amminoacidi, come uno dei suoi componenti, funzionano per mantenere l'equilibrio di ormoni, enzimi e "veicoli di trasporto" per altri nutrienti.
Questo è ciò che rende le proteine indispensabili per i bambini piccoli per uno sviluppo sano nell'età adulta.
Quante proteine sono necessarie per i bambini di età compresa tra 2-5 anni?
Vedendo la spiegazione di quanto sia importante il fabbisogno di proteine per i bambini, i genitori dovrebbero fornire molti alimenti ad alto contenuto proteico? Apetta un minuto. Il motivo è che la quantità di proteine consumate dai bambini deve essere adattata al peso del piccolo.
In effetti, con l'età, la crescita dei bambini non è più veloce come una volta e anche la quantità di proteine necessarie diminuisce.
Tuttavia, visto l'aumento di altezza e peso dei bambini piccoli, anche il fabbisogno calorico e proteico totale dei bambini è maggiore.
Questa è una disposizione importante per aiutare a produrre ormoni importanti per lo sviluppo del bambino quando sono adolescenti. Di seguito è riportata una tabella dei requisiti proteici per i bambini piccoli che può essere utilizzata come riferimento in base al tasso di adeguatezza (RDA) del 2013:
- Bambini di età compresa tra 1-3 anni: 26 grammi
- Bambini di età compresa tra 4-6 anni 35 grammi
Per aumentare il consumo di proteine del tuo bambino, non dimenticare di aumentare la qualità delle fonti di cibo selezionate. Le proteine sono utilizzate dal corpo per aumentare l'energia, mantenere la massa muscolare e la produzione di ormoni.
La cosa importante da ricordare è fornire comunque una dieta ricca di proteine che sia sana e in base alle esigenze nutrizionali dei più piccoli. La dieta del tuo piccolo deve essere povera di grassi cattivi, colesterolo, zucchero e sale.
L'American Heart Association ricorda ai genitori di evitare di nutrire troppo i bambini.
Tipi di proteine in grado di soddisfare le esigenze nutrizionali dei bambini piccoli
Il fabbisogno proteico dei bambini piccoli può essere soddisfatto da diversi tipi di alimenti, in particolare prodotti animali e vegetali con livelli diversi.
Il contenuto proteico nei prodotti animali è più elevato, come latte, uova, carne, pollo e frutti di mare.
Nel frattempo, per i prodotti vegetali, come noci, verdure e semi, il contenuto di proteine è inferiore. Quanto segue è una spiegazione dei tipi di proteine che possono soddisfare le esigenze nutrizionali dei bambini piccoli.
Latte e prodotti trasformati
La prima fonte di proteine in grado di soddisfare le esigenze nutrizionali dei bambini è il latte e vari prodotti trasformati. Il latte è un'ottima fonte di proteine per i bambini. L'American Academy of Pediatrics (AAP) raccomanda che i bambini di età superiore a 2 anni consumino latte intero pastorizzato.
In base ai dati sulla composizione alimentare indonesiana, un bicchiere da 100 ml di latte contiene 3,2 grammi di proteine e 61 calorie. Non solo, il latte è anche ricco di calcio fino a 143 milligrammi e grasso di 3,5 grammi.
Oltre al latte, alimenti come il formaggio contengono anche abbastanza proteine e possono soddisfare le esigenze nutrizionali dei bambini piccoli. In 100 grammi di formaggio contiene 22,8 proteine, 326 calorie e 20,3 grammi di grassi.
Anche se il latte fa bene alla salute del tuo piccolo, non pochi bambini non lo gradiscono. Puoi essere creativo trasformando o dando ai latticini uno spuntino appetitoso.
Puoi mescolare maccheroni e formaggio per fare skotel o maccheroni al formaggio mac e formaggio . Nel menu ci sono latte e formaggio ad alto contenuto proteico per le esigenze di crescita e sviluppo del bambino.
Un altro menu che può essere provato è quello di preparare il latte come ingrediente per il budino al cioccolato (o quello che piace a tuo figlio) con l'aggiunta di fla come dolcificante.
Uovo
Questa proteina è abbastanza facile da trovare e ottenere perché può essere acquistata presso il negozio più vicino. Le uova sono alimenti ad alto contenuto proteico e sono molto utili per la salute dei bambini e degli adulti.
Un uovo contiene vitamine, minerali, grassi sani, antiossidanti e altri nutrienti per il cervello dei bambini necessari al corpo.
In realtà un uovo è ricco di proteine, ma il più alto è contenuto negli albumi. Un uovo di gallina contiene 10,8 grammi di proteine. Nel frattempo, le uova di gallina di razza contengono 16,3 grammi di proteine e 31,9 grammi di grassi.
Pesce
Alcuni tipi di frutti di mare sono a rischio di contaminazione da mercurio. Tuttavia, ci sono anche molti tipi di pesce che fanno bene alla salute dei più piccoli.
Questi tipi di pesce includono tilapia, salmone, sgombro, pesce gatto, pomfret e tonno. Puoi preparare un menu grigliare per 10 minuti a 205 gradi Celsius o fino a quando lo strato di pesce è asciutto.
Nel frattempo, 100 grammi di tonno contengono 39 grammi di proteine e contengono solo 179 calorie. Il tonno contiene grassi omega 3 che sono molto buoni per lo sviluppo del cervello dei bambini e soddisfano il fabbisogno proteico richiesto.
Il tonno è un tipo di pesce molto popolare in Indonesia e facile da trovare. Pertanto, il tonno può essere facilmente ottenuto presso il mercato tradizionale più vicino.
Gamberetto
Anche i frutti di mare come gamberetti e calamari sono buone fonti di proteine per i più piccoli. Il gambero è un pesce a basso contenuto di calorie ma ricco di sostanze nutritive.
Vari nutrienti contenuti nei gamberetti, come la vitamina B12 e il selenio. Il selenio è un tipo di minerale che fa bene alla funzione cognitiva (sviluppo del cervello) e aiuta il sistema immunitario. In 100 grammi di gamberetti, di solito contiene 21 grammi di proteine, 0,2 grammi di grassi e 91 calorie.
Broccoli
Queste verdure verdi sono ricche di vitamina C, vitamina K, fibre e proteine. In 96 grammi di broccoli contiene 3 grammi di proteine con 31 calorie.
I broccoli sono anche ricchi di nutrienti bioattivi che possono combattere il cancro. Rispetto ad altre verdure, il broccolo per bambini è un tipo di verdura che ha un contenuto proteico molto elevato per le esigenze di bambini piccoli e adulti.
Far mangiare le verdure al tuo piccolo non è facile. È necessario creare un menu in modo che i broccoli siano attraenti e deliziosi agli occhi dei bambini.
Puoi preparare broccoli ai funghi saltati con una miscela di carne macinata. Aggiungi le carote per aggiungere nutrimento al tuo piccolo e rendere il menu del cibo più attraente.
Petto di pollo
La consistenza della carne può essere meno attraente e molto fibrosa. Tuttavia, il petto di pollo contiene più proteine rispetto ad altre parti. In 100 grammi di petto di pollo contiene 34,2 grammi di proteine, 298 calorie e solo 16,8 grammi di grassi.
Per non essere troppo fibroso e difficile da masticare, puoi cuocere il petto di pollo nella zuppa, il pollo sminuzzato con salsa di soia o il pollo arrosto.
Assicurati di accompagnare il tuo bambino in modo che non si soffochi quando mangia e il fabbisogno proteico del bambino sia ancora ben soddisfatto.
Noccioline
Sebbene sia inclusa nel gruppo delle proteine vegetali che ha un livello inferiore rispetto alle proteine animali, la frutta a guscio è anche importante per le esigenze nutrizionali dei bambini piccoli.
Le noci contengono fibre, magnesio e proteine che fanno bene alla salute dei bambini e li riempiono più velocemente. In 28 grammi di noci, ci sono 7 grammi di proteine con 159 calorie.
Se non vuoi dare il tuo bambino intero, puoi servirlo sotto forma di burro di arachidi o qualcosa come un miscuglio.
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