Una dieta sana per ex sopravvissuti al cancro e toro; ciao sano

Tutti coloro che hanno avuto il cancro e sono stati sottoposti a cure vorranno tornare alla vita normale e impegnarsi in attività che erano state precedentemente abbandonate. Tuttavia, non si può negare che ci siano paura, ansia e preoccupazione quando si vuole iniziare una "nuova" vita.

Una delle maggiori preoccupazioni che hanno è la ricorrenza o gli effetti collaterali del trattamento che è stato fatto. Pertanto, anche la dieta e lo stile di vita delle persone che sono state liberate dal cancro devono essere mantenuti e considerati in modo da non causare il rischio di ricaduta, accelerare il recupero, migliorare la qualità della vita e migliorare i disturbi della funzione corporea che insorgono durante il trattamento.

Si stima che ben il 68% dei malati di cancro negli Stati Uniti possa vivere da 4 a 5 anni in più a causa del cambiamento dello stile di vita e delle scelte di cibo e bevande. Nel 1997, Fondo mondiale per la ricerca sul cancro ha emesso raccomandazioni relative all'alimentazione e all'attività fisica per ex malati di cancro che hanno subito un trattamento con successo ma devono mantenere il loro stile di vita. Allora, che tipo di cibo è necessario per prevenire il ripetersi? Va bene mangiare del buon cibo?

Quali alimenti sono buoni per gli ex sopravvissuti al cancro?

È stato dimostrato che l'attuazione di una dieta sana previene le recidive in ex malati di cancro sopravvissuto al cancro . Molti studi hanno dimostrato che le persone che mangiano regolarmente più frutta e verdura rimarranno più sane rispetto a mangiare più carne rossa.

Ciò è dimostrato da uno studio condotto su un gruppo di ex malati di cancro al seno, che afferma che mangiare molta frutta, verdura, cereali integrali, pollame e pesce può ridurre fino al 15% il rischio di recidiva rispetto a mangiare molta carne rossa, cibi dolci, cibi grassi e foo veloce d . Considerando che in uno studio che ha coinvolto ex malati di cancro al colon, è stato dimostrato che il gruppo che dopo aver subito il trattamento ha poi adottato una dieta in stile occidentale, come consumare frequentemente carne rossa e grassi saturi, aveva un rischio maggiore di ricaduta e morte più velocemente del gruppo che ha consumato molta verdura e frutta.

Anche altri studi affermano la stessa cosa, vale a dire mangiare più pesce, pomodori e vari alimenti che contengono grassi insaturi può ridurre il rischio di recidiva negli ex malati di cancro alla prostata. Nel frattempo, in ex pazienti affette da cancro alle uova o alle ovaie, mangiare molte verdure ogni giorno può prevenire la ricomparsa del cancro ovarico.

La relazione tra il consumo di carne rossa e vari cibi ricchi di grassi con l'incidenza del cancro non è chiara, ma diversi studi suggeriscono che il consumo di carne rossa può aumentare l'infiammazione nei tessuti del corpo. Si pensa che questa infiammazione inneschi la crescita del cancro. Verdura e frutta contengono antiossidanti come beta-carotene, licopene e vitamine A, C ed E che possono proteggere le cellule del corpo dai radicali liberi, che sono la formazione di sostanze nel corpo che danneggiano le cellule normali e causano varie malattie.

Guida dietetica per sopravvissuto cancro

American Cancer Society e Fondo mondiale per la ricerca sul cancro incoraggiare gli ex sopravvissuti al cancro a:

• Mangia almeno 2,5 bicchieri di verdura e frutta al giorno o consumane almeno 5 porzioni in un giorno, che equivale a 400 grammi.
• Mangia cibi che contengono grassi sani, come i grassi omega 3 nel pesce, rispetto agli alimenti che contengono grassi trans o saturi come quelli nella pelle del pesce, i grassi della carne e vari alimenti confezionati.
• Scegliendo le proteine ​​da mangiare, assicurati di scegliere proteine ​​a basso contenuto di grassi, come pesce, pollo senza pelle, uova, noci.
• È meglio sostituire la fonte di carboidrati con riso integrale, grano integrale o cereali integrali ad alto contenuto di fibre.
• Limitare il consumo di carne rossa, ovvero meno di 500 grammi di carne in una settimana, e non consumare alimenti trasformati.
• Limitare l'uso del sale negli alimenti e consumare solo 6 grammi di sale (2,4 grammi di sodio) al giorno.
• Evita cibi e bevande troppo dolci e hanno un elevato apporto calorico dovuto allo zucchero.

Gli ex malati di cancro sono in realtà gli stessi delle persone sane che hanno bisogno di tutti i tipi di nutrienti per sostenere la loro salute. Tuttavia, ciò che deve essere considerato è la composizione del cibo. Secondo l'Istituto di Medicina, gli ex malati di cancro sono più suscettibili a varie malattie cardiache, quindi la composizione della dieta deve essere regolata, come ad esempio:

• Il fabbisogno di grassi va dal 20% al 35% dell'energia totale
• Il fabbisogno di carboidrati va dal 45% al ​​65% dell'energia totale
• Il fabbisogno di proteine, che è dal 10% al 35% dell'energia totale in un giorno.

Regolando le sostanze nutritive e le sostanze nutritive ottenute dal cibo che entra nel corpo, può mantenere le condizioni di salute e prevenire vari effetti negativi che possono verificarsi a causa della chemioterapia o del trattamento con radiazioni.

L'importanza di mantenere il peso corporeo

La maggior parte dei pazienti sottoposti a trattamento antitumorale sperimenterà una perdita o un aumento di peso. Pertanto, quando hai terminato il trattamento e ti stai riprendendo, è meglio tornare al peso normale per prevenire varie complicazioni che possono verificarsi. È stato dimostrato che l'eccesso di peso corporeo è associato a una maggiore incidenza di diversi tumori come il seno, la gola, il colon e il retto, il fegato, la vescica, la prostata e il pancreas.

Gli ex malati di cancro che sono in sovrappeso dovrebbero gradualmente ridurre il loro peso e adottare una dieta buona e sana. Idealmente, in una settimana si perde 1 kg di peso e non è bene superarlo. Nel frattempo, per le persone malnutrite o il loro indice di massa corporea è inferiore al normale, consultare un nutrizionista o un medico per aumentare il loro peso corporeo alla normalità.

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