Qual è il limite sicuro per mangiare carne in una settimana?

Sebbene sia molto ricco di proteine, grassi, vitamine e minerali importanti per la salute, il consumo di carne non dovrebbe essere eccessivo. Quindi, quanti limiti di sicurezza per mangiare carne in una settimana? C'è un impatto sulla salute se si consuma troppo?

Il limite sicuro per mangiare carne in una settimana

La carne rossa è uno degli alimenti con il miglior contenuto nutritivo. Il suo contenuto proteico aiuta ad aumentare la massa muscolare, riparare il tessuto corporeo danneggiato, produrre ormoni ed enzimi e mantenere il peso corporeo ideale.

Vitamine e minerali nella carne sono utili anche per mantenere il sistema immunitario e il sistema nervoso, prevenire l'anemia, mantenere la salute del cervello e aiutare il corpo a svolgere correttamente le sue funzioni.

Sebbene siano utili, ricorda di limitare la quantità di carne che mangi in una settimana.

Il motivo è che vari studi hanno scoperto che il consumo eccessivo di carne può effettivamente aumentare il rischio di una serie di problemi di salute.

I grassi saturi nella carne aumentano i livelli di colesterolo nel sangue e i composti di L-carnitina possono stimolare la formazione di placche nei vasi sanguigni. Il colesterolo alto e la placca dei vasi sanguigni sono fattori che aumentano il rischio di malattie cardiache.

Inoltre, le persone che consumano quantità eccessive di carne sono anche più a rischio di sviluppare il cancro al colon.

La causa esatta non è ancora nota, ma molti esperti concordano sul fatto che l'innesco provenga da un agente cancerogeno (innesco del cancro) durante il processo di elaborazione.

Puoi ridurre il rischio di varie malattie limitando la quantità di carne che mangi, che è di 350-500 grammi (cotta) a settimana. Questa quantità equivale a 10 pezzi di carne di medie dimensioni.

Scegliere e lavorare la carne per ridurre il rischio di malattie

Le malattie legate al consumo di carne sorgono in realtà a causa di cattive abitudini alimentari di carne. Ad esempio, consumare troppo, scegliere il tipo sbagliato di carne e lavorarla male.

Prima di trasformarlo in una varietà di piatti deliziosi, ecco alcuni consigli salutari per la scelta della carne:

• Scegli le carni con il minor contenuto di grassi
• Quando si sceglie la carne confezionata, prestare attenzione alla quantità di grasso indicata sull'etichetta delle informazioni nutrizionali
• Scegli carne tagliata che non è stata lavorata, limita il consumo di carne lavorata sotto forma di salsicce, tortino , salame e simili che contengono più grasso e sale
• Se mangi pollame, rimuovi la pelle

Oltre a conoscere le regole per mangiare carne sicura in una settimana, puoi anche ridurre il rischio di cancro al colon dovuto alle sostanze cancerogene presenti nella carne con le giuste tecniche di lavorazione.

Ecco alcuni suggerimenti per una sana lavorazione della carne:

• Condire la carne con una miscela di aglio, succo di limone e olio d'oliva per ridurre la formazione di agenti cancerogeni
• Usa una fiamma media e non bruciare la carne direttamente sulla brace
• Se devi usare una fiamma alta, non dimenticare di girare la carne ogni pochi minuti
• Eliminare le parti bruciate o bruciate della carne

Limitare la quantità di carne che mangi in una settimana è molto importante. Il motivo non è altro che perché non importa quanto buoni ingredienti alimentari possono causare effetti negativi sulla salute se consumati in eccesso.

Bisogna anche stare attenti nella scelta del giusto tipo di carne e delle tecniche di lavorazione. In questo modo, puoi ottenere i benefici del consumo di carne e rimanere protetto dai rischi di problemi di salute.

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