Va bene mangiare maionese durante la gravidanza? & Toro; ciao sano

Chi non ama la maionese? Il gusto è quello cremoso , i colori salati, saporiti, densi e attraenti possono sicuramente aumentare l'appetito. Soprattutto se la maionese è abbinata a un hamburger completo di qualche pezzetto di formaggio, solo immaginarlo potrebbe far venire fame. Tuttavia, potresti non sapere che la maionese è fatta con uova crude. Che ne dici di mangiare maionese durante la gravidanza? Posso?

Cos'è la maionese?

La maionese è stata consumata dai francesi dal XVII secolo. La crema, composta da una miscela di olio, acqua, uova e diversi condimenti, era originariamente prodotta solo da uno chef per celebrare la vittoria della guerra francese sull'Inghilterra. Ma ora la maionese è stata usata come salsa aromatizzante permanente in alcuni alimenti come insalata , Sandwich e hamburger.

È sicuro mangiare la maionese durante la gravidanza?

La maggior parte delle uova, che sono gli ingredienti di base per preparare la maionese, sono uova crude. Le uova crude sono un mezzo adatto per batteri vivi, ad esempio la salmonella. Durante la gravidanza, il sistema immunitario del corpo si trova in una posizione bassa, rendendolo vulnerabile alle infezioni. Quindi il consumo di uova crude sarà molto pericoloso sia per le donne incinte che per il feto che stanno trasportando.

Secondo i dati dell'Organizzazione mondiale della sanità (OMS), la salmonella è uno dei batteri più comuni che causano malattie a causa di alimenti contaminati. I casi possono arrivare anche a 40.000 casi ogni anno. La Salmonella si trova solitamente in cibi crudi come pesce, carne e uova. Il numero di casi non include nemmeno i casi non rilevati o non segnalati.

Le malattie causate dall'attività dei batteri della salmonella sono note come salmonellosi. Questa malattia di solito causa sintomi come febbre, crampi allo stomaco, nausea, vomito e diarrea che di solito compaiono solo entro 12-72 ore dopo che il cibo è entrato nel corpo. I passaggi che possono essere intrapresi per superare l'attività batterica nel corpo è prendere antibiotici. Tuttavia, somministrare antibiotici a donne in gravidanza può potenzialmente far nascere bambini con condizioni imperfette (difetti alla nascita).

Le complicazioni possono verificarsi quando la salmonella, che dovrebbe seguire il flusso dell'apparato digerente nel corpo, è effettivamente nel flusso sanguigno e infetta altri organi del corpo. Le complicazioni causate dall'attività a lungo termine della salmonella nel corpo possono causare disturbi immunitari che causano dolori articolari (sindrome di Reiter), irritazione agli occhi e disturbi digestivi, che sono più comuni nelle donne in gravidanza rispetto agli adulti sani.

L'infezione da Salmonella nei neonati è più grave che negli adulti. Il Journal of Obstetrics and Gynecology riporta anche che anche se il feto riesce a sopravvivere, sarà comunque esposto a uno stadio acuto della malattia che fa sopravvivere il bambino solo con cure mediche e ritardi nella fase di sviluppo.

Com'è sicuro mangiare la maionese durante la gravidanza?

In altre parole, mangiare maionese durante la gravidanza è effettivamente consentito solo se le uova di maionese sono state prima cotte in modo da ridurre al minimo il potenziale di salmonella. Alcuni passaggi che puoi adottare per scegliere la maionese sicura per il consumo durante la gravidanza includono:

• Scopri in anticipo com'è il processo di produzione e gli ingredienti utilizzati prima del consumo. Se la maionese è un prodotto confezionato, puoi verificarlo facendo attenzione alle informazioni sulla confezione.
• Non essere timido nel chiedere al venditore o discuterne con il tuo medico. Alcune persone credono che la maionese delle grandi industrie abbia più probabilità di aver subito il processo di preriscaldamento rispetto alle industrie semplici.

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