Il contenuto nutrizionale delle uova di quaglia è benefico per la salute

Le uova di quaglia sono uova prodotte dalle quaglie. Puoi trovare queste piccole uova come ripieno per zuppe di verdure o usare come satay per accompagnare la tua colazione al mattino. Sei curioso dei benefici e del contenuto nutrizionale delle uova di quaglia?

Qual è il contenuto nutritivo delle uova di quaglia?

1. Ad alto contenuto di proteine

Proprio come le uova di gallina, le uova di quaglia sono ricche di proteine. Una porzione di uova di quaglia (contiene 5 uova) contiene 6 grammi di proteine ​​che risultano essere quanto un uovo di gallina.

Le proteine ​​sono necessarie al corpo per essere utilizzate come fonte di energia, mantenere la resistenza, mantenere pelle e capelli sani e costruire e rafforzare la massa muscolare.

2. Ricco di vitamina A e colina

Le mini uova prodotte dalle quaglie sono anche ricche di vitamina A e colina. Ogni porzione di uova di quaglia offre 119 milligrammi di colina e 244 UI di vitamina A. Ciò significa che una porzione di uova di quaglia (equivalente a 5 uova) può fornire circa il 22-28% del fabbisogno giornaliero di colina e l'8-10% del tuo apporto giornaliero di vitamina A.

Questi due nutrienti lavorano insieme per mantenere il sistema immunitario del corpo funzionante per prevenire il rischio di malattie e infezioni, in particolare prevenendo lo sviluppo di malattie cardiache. La vitamina A e la colina funzionano anche per mantenere la funzione del sistema nervoso e il senso della vista.

3. Alto contenuto di selenio e ferro

Le uova di quaglia contengono più selenio (26%) e ferro (9%) rispetto alle uova di gallina.

Il selenio è utile per mantenere la funzione cognitiva del cervello, aumentare il metabolismo degli ormoni tiroidei e riparare i danni al DNA. Nel frattempo il ferro funziona per produrre globuli rossi sani per prevenire l'anemia. Il ferro può anche avere il potenziale per fornire protezione contro le malattie cardiache.

La combinazione di ferro e selenio è necessaria al corpo per metabolizzare i muscoli e mantenere i vasi sanguigni sani.

Fai attenzione, le uova di quaglia sono ricche di colesterolo

Con una miriade di sostanze nutritive che ha, le uova di quaglia sono un alimento ipocalorico, che è solo circa 71 kcal (4% del fabbisogno del corpo). Tuttavia, non essere troppo compiacente nel mangiare queste mini uova.

Una porzione di uova di quaglia contiene 380 mg di colesterolo, che è quasi il doppio del limite massimo di colesterolo giornaliero secondo l'American Heart Association.

Una porzione di uova di quaglia contiene anche 1,6 grammi di grassi saturi che possono aumentare il colesterolo. Pertanto, non mangiare troppo.

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