Qual è il più sano, fare il succo in uno spremiagrumi o in un frullatore? & Toro; ciao sano

Non c'è dubbio che frutta e verdura siano molto utili per la salute umana. Un documento pubblicato dal CDC raccomanda di consumare da ½ a 2 bicchieri di frutta e da 2 a 3 bicchieri di verdura ogni giorno. Consumando questa quantità, frutta e verdura possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, ictus, cancro e aiutarti a perdere peso.

Poiché sono così utili, non c'è da meravigliarsi che stiamo cercando un modo più pratico per mangiare grandi quantità di frutta e verdura. Il metodo più utilizzato è quello di realizzare bevande a base di frutta e verdura spremiagrumi e miscelatore . Quindi, sorge la domanda successiva, qual è il migliore tra i due?

La differenza tra spremitura e spremiagrumi e frullatore

Una delle cose che rende la spremitura diversa da uno spremiagrumi o una blenda è il risultato finale. Quando usi uno spremiagrumi, rimuovi automaticamente tutta la fibra della frutta o della verdura, lasciando solo il liquido. Tuttavia, se usi un frullatore, puoi comunque consumare la fibra o la polpa.

Contenuto nutrizionale

Quando usi uno spremiagrumi, otterrai una maggiore concentrazione di sostanze nutritive. Questo perché il contenuto di minerali e vitamine nella frutta o nella verdura si trova solitamente nell'acqua e non nella fibra.

D'altra parte, i succhi prodotti dagli spremiagrumi contengono meno o quasi nessuna fibra. In generale, ci sono due tipi di fibra, vale a dire fibra solubile e fibra insolubile. La fibra solubile si trova solitamente in mele, carote, noci e arance. Questa fibra si dissolve in acqua, rallenta la digestione e regola i livelli di zucchero nel sangue. Nel frattempo, la fibra insolubile può essere trovata in cavolfiore, patate e verdure scure. Questo tipo di fibra dà forma alle feci e stimola il movimento dell'intestino.

La fibra non è l'unico ingrediente che gli spremiagrumi non hanno. Uno studio del 2012 ha esaminato il contenuto di antiossidanti dell'uva spremuta e miscela . Il risultato è un più alto contenuto di antiossidanti nei vini miscelati.

Contenuto di zucchero

Uno dei maggiori svantaggi della frutta spremuta o mista miscela è la quantità di zucchero in essa contenuta. Succo e frullato Entrambi possono aumentare la glicemia, ma un effetto più drammatico e immediato si trova nella spremitura.

Quando consumi frullato che è ottenuto per miscelazione, il contenuto di fibre e polpa dona anche volume alla tua bevanda. Pertanto, ti sentirai pieno più velocemente e limiterà le calorie totali che consumi. Tuttavia, questo non è il caso se consumi succhi di frutta. Poiché il contenuto è quasi interamente liquido, sarai in grado di bere grandi quantità di questa bevanda e non sentirti pieno.

Alcuni prodotti a base di succhi commerciali contengono tanto o più zucchero delle bibite. Uno studio condotto nel 2014 ha rilevato che il succo di frutta contiene 45,5 grammi di fruttosio per litro, una cifra non molto diversa dalle bibite analcoliche, che è di circa 50 grammi per litro. Sebbene frullato ha un contenuto di zucchero inferiore, ma ciò non esclude il fatto che succhi e frullato entrambi aumentano significativamente i livelli di zucchero nel sangue.

Quindi è meglio usare uno spremiagrumi o un frullatore?

Quando bevi succo di spremiagrumi, otterrai molti benefici come ottenere una maggiore concentrazione di sostanze nutritive e poter mangiare più frutta e verdura. Tuttavia, d'altra parte, non otterrai fibre e altri componenti importanti come gli antiossidanti contenuti nella fibra. Usando un frullatore, otterrai tutti gli ingredienti di un frutto o di una verdura, ma la consistenza ti renderà più difficile mangiarlo.

Sfortunatamente, entrambi questi metodi hanno uno svantaggio che è l'alto contenuto di zucchero in entrambi. Se il peso non è un problema per te, allora un frullatore potrebbe essere meglio di uno spremiagrumi.

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