Ulcere gastriche frequenti? segui questa guida alimentare

Il bruciore di stomaco che spesso si ripresenta è sicuramente molto distruttivo per le attività. Inoltre, devi essere più rigoroso nella selezione del cibo ogni giorno in modo che i sintomi non peggiorino. Di seguito sono fornite informazioni complete sulle raccomandazioni e le restrizioni alimentari per le persone che hanno ulcere gastriche.

Linee guida dietetiche per le persone che hanno ulcere gastriche

In linea di principio, la selezione di alimenti per il bruciore di stomaco mira ad alleviare il carico di lavoro del tratto digerente e aiuta a neutralizzare l'acidità di stomaco in eccesso. Cosa si può e non si deve mangiare quando si ripresenta un'ulcera?

1. Mangia cibi morbidi

Pur continuando a soddisfare l'assunzione di liquidi, dovresti mangiare solo cibi morbidi e cremosi. Questo per rendere più facile allo stomaco digerire il cibo, in modo che non aggravi eccessivamente il sistema digestivo.

Buoni cibi morbidi da mangiare includono porridge, riso al vapore, verdure cotte morbide, patate bollite o schiacciate, uova sode o strapazzate e pesce.

2. Evita i cibi grassi

Se soffri di bruciore di stomaco, devi evitare di consumare cibi grassi per alleviare il carico di lavoro dello stomaco.

Gli alimenti ricchi di grassi, come burro, latte, patatine, hamburger o cibi fritti sono difficili da digerire e stimolano i muscoli dell'apparato digerente a contrarsi a causa del superlavoro. Di conseguenza, il processo di svuotamento gastrico diventa più lento e provoca la risalita dell'acido gastrico nell'esofago (bruciore di stomaco). I cibi grassi possono anche innescare o peggiorare i sintomi della stitichezza.

Inoltre, i cibi ricchi di grassi possono anche rendere pallide le feci, che è un segno di grasso in eccesso nelle feci. Sostituiscilo con carne e pesce magri, bevendo latte scremato e prodotti da forno invece di cibi fritti.

3. Evita i cibi piccanti

Se il tuo bruciore di stomaco è ricorrente, evita di mangiare cibi piccanti. Soprattutto se si verificano anche nausea, vomito e diarrea.

Secondo quanto riportato dalla pagina Salute, Tim McCashland, MD, specialista in digestione presso il Medical Center dell'Università del Nebraska a Omaha, il cibo piccante può irritare l'esofago e l'intestino crasso e persino peggiorare i sintomi della gastrite cronica.

Evita anche di consumare spezie, tra cui aglio o cipolla, che possono anche rendere lo stomaco più sensibile.

4. Evitare bevande contenenti caffeina e bibite gassate

Quando si ripresenta un'ulcera, è necessario evitare bevande che contengono caffeina, come caffè e tè, nonché bevande analcoliche. Il motivo è che queste bevande tendono a causare gas che possono causare crampi allo stomaco e diarrea. Inoltre, le bevande contenenti caffeina possono peggiorare la gravità dei sintomi del reflusso acido (GERD).

Quindi, scegli bevande che non siano gassate e non contengano caffeina, come tisane, latte o acqua naturale. Oppure, se sei un fan del tè o del caffè e hai difficoltà a trattenerlo, limita l'assunzione a circa uno o due bicchieri al giorno.

5. Evita di bere latte

Il calcio è una delle sostanze essenziali necessarie all'organismo, generalmente ottenuta dal latte o dal formaggio. Tuttavia, per le persone con intolleranza al lattosio, il consumo di prodotti a base di latte può causare diarrea, flatulenza e crampi.

Il latte è un gruppo alimentare difficile da digerire a causa della presenza di lattosio. Quando il lattosio non viene digerito correttamente, può causare flatulenza.

6. Mangia lo yogurt

I buoni batteri probiotici nell'intestino hanno dimostrato di avere una miriade di benefici per la salute dell'apparato digerente, uno dei quali è quello di aiutare ad alleviare l'irritazione del colon e la diarrea. Per questo motivo, puoi assumere probiotici da integratori o mangiando yogurt. Per ottenere i massimi risultati, consumare yogurt ogni giorno quando il bruciore di stomaco si ripresenta per un massimo di quattro settimane dopo.

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