3 Spuntini salutari per bambini con malattie renali e toro; ciao sano

I bambini che soffrono di malattie renali croniche spesso si lamentano di non avere appetito o sono schizzinosi. Tu come genitore devi essere preoccupato del modo migliore per farli continuare a mangiare. Quindi, a volte, fornire spuntini può essere una soluzione fondamentale per massimizzare l'apporto energetico e nutrizionale dei bambini. Tuttavia, che tipo di spuntino è giusto per i bambini che hanno malattie renali?

Non avere le vertigini! Dai un'occhiata alle idee per spuntini sani per i bambini di seguito.

Opzioni di snack salutari per bambini con malattie renali

Un buon spuntino per i bambini con malattie renali dovrebbe essere ad alto contenuto di energia, ma a basso contenuto di proteine, potassio, fosforo e sodio. Alimenti come questo non aggraveranno la funzione renale del tuo piccolo.

Gli ingredienti necessari per realizzarlo si trovano facilmente sul mercato e non sono molto diversi da quelli usati per cucinare i piatti per gli altri membri della famiglia.

1. Polpette di patate dolci

Le patate dolci sono un'alta fonte di potassio, ma questo non significa che i bambini non le mangino, sai! Le patate dolci contengono molti nutrienti molto utili per il mantenimento della salute dei bambini.

Puoi ridurre il contenuto di potassio nelle patate dolci affettandole prima a fettine sottili, quindi immergendole in acqua tiepida per due ore. Assicurati che l'acqua sia 10 volte più del peso totale della patata dolce.

Un altro modo è far bollire la patata dolce due volte per rimuovere i livelli di potassio e fosforo.

Ingredienti per preparare sane polpette di patate dolci (2 porzioni):

• 250 grammi di patata dolce (2 frutti di media grandezza)
• 2 cucchiai di farina di tapioca
• Zucchero raffinato a piacere
• Vaniglia in polvere qb

Come fare:

1. Dopo l'ammollo nel metodo sopra, cuocere a vapore la patata dolce fino a renderla morbida, quindi frullarla.
2. Mescolare con farina, zucchero e vaniglia in polvere. Mescola fino a quando il composto è distribuito uniformemente.
3. Forma rotonda, quindi friggi fino a doratura.
4. Servire caldo.

2. Patate bollite con condimento di cipolla (g purè di patate arlic)

Proprio come le patate dolci, anche le patate sono ricche di potassio e fosforo che possono aggravare i reni dei bambini. Quindi, prima di lavorare le patate come spuntino per i bambini con problemi ai reni, preparatele prima nel modo sopra.

Mondare le patate, tagliarle in quarti e immergerle in acqua tiepida per due ore. Assicurati che la quantità di acqua di ammollo sia maggiore del peso totale delle patate.

Ingredienti necessari (per 1 porzione):

• 2 patate medie
• Pepe e aglio in polvere a piacere.Non usare il sale
• 4 cucchiai di burro (burro)
• 60 ml di latte vaccino fresco. Non utilizzare latte scremato o Poco grasso perché il contenuto di fosforo e potassio tende ad essere più alto

Come fare:

1. Lessare le patate in ammollo per 2 ore (lisciviazione alimentare) due volte.
2. Schiacciare le patate fino a renderle omogenee, aggiungere pepe e aglio in polvere.
3. Aggiungere gradualmente il burro e il latte, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Servire caldo.

3. Sorbetto alla frutta

La frutta che ha un sapore fresco e dolce può aiutare ad aumentare l'appetito dei bambini. Per non parlare dell'assunzione di vitamine e minerali che possono rendere il corpo del bambino più resistente.

Se al bambino non piace mangiare la frutta tagliata, trasformala in sorbetto. Il sorbetto è ghiaccio a base di frutta, acqua e dolcificante (zucchero o miele) senza latte e panna.

Scegli frutta a basso contenuto di potassio e fosforo, come fragole, uva, ananas, anguria o pere. Evita di preparare il ghiaccio con banane, avocado, arance, meloni e datteri.

Come preparare il sorbetto alla frutta:

1. Tagliare la frutta selezionata a cubetti grandi e conservarla congelatore almeno 3-4 ore fino al congelamento (può essere durante la notte).
2. Quando sei pronto per servire, frulla la frutta fino a renderla liscia e con una consistenza simile al ghiaccio tritato.
3. Puoi aggiungere zucchero liquido, miele o succo di limone a piacere.

Non è facile preparare spuntini per bambini con problemi renali? In bocca al lupo!

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