Succo di sedano, va bene bere e quali sono i vantaggi?

Se ti stai stancando di bere succhi di frutta, perché non provare a passare ai succhi di verdura? Non ti sbrigare ancora il-feel immagina. Ci sono molte, davvero, verdure che possono essere fatte succhi deliziosi e rinfrescanti. Uno di questi è il sedano, un ortaggio verde che viene solitamente utilizzato come guarnizione per migliorare l'aspetto del cibo. Soprattutto grazie al suo diverso contenuto nutrizionale, non c'è da meravigliarsi se bere regolarmente succo di sedano può aiutare a mantenere un corpo sano.

Contenuto nutritivo di sedano

Cynthia Sass, MPH, RD, una nutrizionista che è anche una scrittrice, sottolinea che sembra che molte persone pensino che il sedano non abbia molti nutrienti.

Il sedano è in realtà ricco di vari nutrienti che supportano la salute del corpo, tra cui fibre, acido folico, vitamina A, vitamina C, vitamina K, potassio, ferro, magnesio, flavonoidi e antiossidanti. Il sedano è anche a basso contenuto di calorie, quindi il succo di sedano è spesso usato come sostituto delle bevande sportive dagli atleti prima dell'allenamento perché ha dimostrato di aumentare la resistenza e la forza durante l'esercizio.

Quali sono i vantaggi di bere succo di sedano?

Molte persone scelgono di non includere il sedano nei loro piatti o di non mangiarlo perché non amano il sapore del verde. In effetti, se non ti piace il sapore del sedano nella sua forma originale, non c'è niente di sbagliato nel trasformarlo in succo, sai!

Ci sono vari benefici per la salute che puoi ottenere dalle foglie e dai gambi di sedano, vale a dire:

1. Abbassare la pressione sanguigna

La ricerca ha scoperto che i semi di sedano hanno proprietà antipertensive. Il sedano contiene composti fitochimici utili per migliorare il lavoro delle pareti delle arterie per controllare la pressione sanguigna. Infine, la pressione sanguigna diminuisce e diventa più controllata.

2. Prevenire le malattie croniche

Il sedano è una fonte di flavonoidi che è un tipo di antiossidante. Uno studio del 2014 ha scoperto che i flavonoidi nel sedano hanno il potenziale per prevenire le malattie croniche, in particolare le malattie cardiache, epatiche e renali. Tuttavia, sono ancora necessarie ulteriori ricerche per rafforzare questa ricerca.

3. Ridurre al minimo gli effetti collaterali della chemioterapia

Uno studio ha scoperto che se assunto con il farmaco chemioterapico doxorubicina, il succo di sedano è in grado di prevenire i danni causati dall'attacco dei radicali liberi da parte delle cellule tumorali. Tuttavia, dovresti comunque consultare prima il tuo medico se vuoi bere succo di sedano durante la chemioterapia.

4. Combatti l'infiammazione nel corpo

I flavonoidi del sedano sono anche in grado di aiutare il sistema immunitario dell'organismo a combattere le infiammazioni causate dai radicali liberi. Se consentito di continuare, i radicali liberi possono causare danni al DNA e alle cellule sane, causando problemi di salute nel corpo.

Oltre a scongiurare il rischio di malattie croniche, i flavonoidi aiutano anche il corpo ad assorbire meglio la vitamina C in modo che possa aumentare la resistenza. L'assunzione di flavonoidi aiuta anche a prevenire e / o curare allergie, infezioni virali, artrite e alcune condizioni infiammatorie.

Uno studio condotto nel 2012 ha affermato che il succo è un modo efficace per ottenere l'assunzione di flavonoidi.

5. Ridurre al minimo lo stress ossidativo

Un altro studio ha esaminato i benefici del succo di sedano nei topi di laboratorio. I risultati dimostrano che i flavonoidi nel sedano possono anche aiutare a ridurre al minimo gli effetti dello stress ossidativo nel corpo che portano a varie malattie croniche, come ictus, cancro e malattia coronarica.

Di tanto in tanto, alterna il consumo di succo mangiando sedano intero

Sebbene sia molto utile per mantenere un corpo sano, non fa male bere succo di sedano mangiando il sedano nella sua forma intera che viene mescolato alla tua dieta. Non senza motivo, perché alcuni dei nutrienti contenuti in frutta e verdura saranno più ottimali da mangiare interi.

Prendiamo ad esempio, il contenuto di antiossidanti nelle fonti di cibo dalle piante di solito diminuirà o addirittura scomparirà quando trasformato in succo. D'altra parte, il succo di sedano può ancora essere una buona scelta perché è costituito principalmente da acqua, quindi può mantenere il fabbisogno di liquidi del corpo.

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