Il brodo istantaneo biologico è sicuro per i bambini?

Ogni madre vuole fornire sempre alimenti complementari con latte materno (MPASI) con il miglior contenuto nutrizionale. L'aggiunta di brodo di ossa e carne o pollo può aggiungere alla prelibatezza di cibi complementari senza dover fare affidamento su zuccheri aggiunti o sale. Tuttavia, questo metodo è considerato poco pratico. Ora ci sono molti brodi istantanei per alimenti complementari per bambini con indicazioni organiche che sono più sani e più sicuri per i bambini, giusto?

È vero che il brodo istantaneo biologico è più salutare per i bambini?

Prima di saperne di più sul brodo istantaneo biologico per alimenti solidi per bambini, dovresti prima capire cosa si intende per brodo istantaneo biologico.

Secondo la Food and Drug Supervisory Agency (BPOM), gli alimenti biologici trasformati sono alimenti o bevande derivati ​​da alimenti biologici trasformati in un certo modo o metodo, con o senza additivi consentiti. Gli ingredienti alimentari utilizzati non sono stati sottoposti a trattamento con radiazioni e / o provengono da prodotti geneticamente modificati.

Il brodo istantaneo è solitamente sotto forma di un preparato in polvere che può essere preparato / cotto prima del consumo. Il brodo istantaneo biologico può essere definito vero cibo trasformato biologico solo se il 95% è composto da ingredienti biologici (esclusi acqua e sale).

Ad esempio, brodo di pollo istantaneo con indicazioni biologiche. Il pollo utilizzato come brodo deve soddisfare i requisiti per gli ingredienti alimentari biologici. I polli devono vivere ed essere allevati in un ambiente naturale e non devono essere somministrati ormoni o antibiotici. I polli ricevono cibo biologico e vivono liberamente in un terreno fertile e sano.

Allo stesso modo, la lavorazione deve essere effettuata in una struttura certificata da un Istituto di Certificazione Biologica. La carne di pollo lavorata non dovrebbe usare additivi alimentari, come coloranti, conservanti e aromi sintetici.

Tuttavia, ciò non significa che gli alimenti biologici trasformati non possano utilizzare affatto additivi alimentari. BPOM attraverso le normative sul controllo degli alimenti biologici ha stabilito un elenco di additivi alimentari, come dolcificanti, conservanti, emulsionanti che possono essere aggiunti agli alimenti trasformati biologici.

Questo accurato processo e selezione di ingredienti biologici si traduce in ultima analisi in prodotti di brodo biologico sicuro, anche per i cibi solidi per bambini.

Prestare attenzione a questo quando si utilizza il brodo per bambini istantaneo biologico

Se desideri utilizzare il brodo istantaneo biologico per i bambini, assicurati di quanto segue:

Assicurati che il prodotto sia certificato biologico

Leggi attentamente l'etichetta del cibo quando scegli il prodotto, non essere tentato immediatamente di acquistarlo a causa delle indicazioni sul biologico. Ci sono così tanti prodotti per alimenti per l'infanzia, uno dei quali è il brodo istantaneo biologico per bambini che contiene indicazioni organiche che non possono essere giustificate per la sicurezza alimentare. Il brodo istantaneo biologico sicuro è stato certificato da un'istituzione ufficiale.

Gli organismi di certificazione biologica (LSO) sono istituzioni responsabili della certificazione che i prodotti venduti o etichettati come "biologici" sono prodotti, manipolati e importati secondo leggi e regolamenti e sono stati accreditati dal Comitato Nazionale di Accreditamento.

Rivedi il contenuto nutrizionale del brodo istantaneo

Una volta garantita la sicurezza alimentare, la prossima cosa a cui le mamme dovrebbero prestare attenzione è il contenuto nutrizionale del brodo istantaneo biologico selezionato. Nota se il brodo istantaneo contiene sale e zucchero o aromi e conservanti. Evita di scegliere brodo istantaneo che contenga sale ad alto contenuto di sale.

Una delle cose che distingue gli alimenti per bambini da quelli normali è il suo contenuto nutrizionale. Idealmente, i prodotti complementari istantanei sono già adeguati ai bisogni macro e micro nutrizionali dei bambini all'età di partenza dei cibi solidi.

La ricerca mostra che all'età di 6 mesi, il contenuto di Fe e Zinco nel latte materno non è sufficiente a soddisfare i bisogni del bambino. Pertanto, è molto importante scegliere ingredienti complementari che abbiano un alto contenuto di Fe e Zinco, in particolare cibi ad alto contenuto proteico o cereali fortificati.

In conclusione, il brodo istantaneo biologico può essere somministrato per alimenti complementari per bambini, purché la sicurezza alimentare sia chiara. I prodotti alimentari biologici trasformati devono essere stati certificati da BPOM e LSO. Quindi, prestare attenzione al contenuto nutrizionale che deve corrispondere alle caratteristiche dei cibi solidi per bambini. Attenzione a zucchero, sale, aromi e conservanti. Se non soddisfa nessuna di queste due cose, è meglio evitarlo.

L'uso del brodo naturale ha più vantaggi. Gli ingredienti utilizzati sono più freschi e naturali, ovviamente più nutrienti ed economici. I genitori hanno anche un maggiore controllo nella scelta delle variazioni nei tipi di ingredienti alimentari e nelle consistenze alimentari adatte allo sviluppo del loro bambino. Prestare attenzione ai metodi di cottura corretti per mantenere il contenuto nutrizionale degli alimenti, all'igiene e ai servizi igienico-sanitari, nonché ai metodi di preparazione e conservazione.

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