Non solo spezie, vedi 6 benefici del pepe nero per il corpo

Oltre ai peperoncini, il pepe nero viene spesso utilizzato per aggiungere un sapore piccante al cibo. Si scopre che oltre a migliorare il gusto del cibo, questa spezia contiene anche vari composti attivi che nutrono il corpo. Quali sono infatti i benefici del pepe nero per la salute? Dai, vedi più chiaramente i seguenti vantaggi.

Pepe nero a colpo d'occhio

Il pepe nero proviene da una pianta con un nome latino Piper nigrum . Di piccola forma rotonda e al consumo avrà un sapore amaro, piccante e piccante in bocca.

Di solito, questa spezia da cucina viene utilizzata per sostituire il peperoncino o aggiunta per rendere piccante il cibo.

Sulla base dei dati sui valori nutrizionali, il pepe nero contiene vari nutrienti come le vitamine A, B e K oltre a importanti minerali, tra cui potassio, calcio, rame, ferro e manganese.

Benefici del pepe nero per la salute

Ebbene, da questi nutrienti si può concludere che il consumo di pepe nero può fornire benefici per la salute. Di seguito sono riportate le proprietà del pepe secondo gli studi su riviste Recensioni critiche in scienze alimentari e nutrizione , come:

1. Potenziale per ridurre l'infiammazione

L'infiammazione si verifica quando il sistema immunitario cerca di combattere una malattia.

Questa condizione di solito si verifica in modo naturale, specialmente quando sei ferito. Con l'infiammazione, il corpo cercherà di rinnovare le cellule in modo da recuperare rapidamente.

Sfortunatamente, c'è un'infiammazione che si verifica a lungo termine. Un'infiammazione come questa può portare allo sviluppo di artrite reumatoide, morbo di Alzheimer e morbo di Parkinson.

Gli studi dimostrano che il pepe nero ha composti attivi che sono antinfiammatori (antinfiammatori). Lo fai inibendo la produzione di alcuni enzimi che causano l'infiammazione nel corpo.

2. Aiuta a combattere i radicali liberi

Il pepe nero contiene antiossidanti che apportano benefici all'organismo nella lotta ai radicali liberi.

In questo studio è noto che c'è attività antiossidante nella piperina di pepe nero, che inibisce l'azione dei radicali liberi.

I radicali liberi sono molecole che possono danneggiare cellule, proteine ​​e DNA, causando vari problemi di salute, come cancro, invecchiamento precoce e aterosclerosi.

Puoi essere esposto ai radicali liberi da varie fonti, come inquinamento, fumo di sigaretta, luce solare e prodotti chimici di fabbrica.

3. Potenziale contro l'infezione batterica

Le infezioni nel corpo non sono solo causate da virus o funghi, ma anche da batteri. Ebbene, il pepe nero è una delle spezie che ha il vantaggio di fermare la crescita di alcuni batteri.

Gli studi hanno scoperto che l'estratto di pepe nero può inibire la diffusione dei batteri Stafilococco , Bacillo e Streptococco .

Se questi batteri infettano il corpo possono causare sepsi (infezione batterica nel sangue), impetigine (infezione batterica dei follicoli della pelle), mal di gola e meningite.

Le proprietà antibatteriche del pepe nero possono essere utilizzate anche negli alimenti in modo che non marcisca facilmente.

4. Migliora il sistema digestivo

Nella medicina tradizionale, il pepe nero è usato per trattare i problemi digestivi.

Il composto piperina contenuto nel pepe nero può aiutare la produzione di enzimi e aumentare l'assorbimento di potassio, selenio, vitamine del gruppo B, beta-carotene e ioni metionina nell'intestino.

I benefici del pepe nero non sono solo questo, i suoi principi attivi possono anche proteggere il rivestimento dell'intestino dallo stress ossidativo e dai risultati delle secrezioni gastriche.

5. Mantenere la salute del cervello

Il cervello è il sistema nervoso centrale che regola tutte le prestazioni del corpo. Più una persona invecchia o il problema diminuisce la funzione cerebrale.

È noto che il composto attivo piperina nel pepe nero ha un effetto non molto diverso dagli antidepressivi, che possono ridurre lo stress.

Oltre agli antiossidanti contenuti nel pepe nero, aiuta anche il cervello a funzionare meglio.

6. Potenziale per prevenire il cancro

Il prossimo vantaggio del pepe nero è che ha il potenziale per prevenire il cancro. Il cancro è una condizione di cellule anormali che possono attaccare cellule o tessuti del corpo.

Il composto della piperina nel pepe nero è noto per avere proprietà antitumorali. La piperina può controllare alcune proteine ​​che sono responsabili della regolazione del ciclo cellulare nel corpo per rimanere in buona salute.

Quindi, questo composto protegge anche il colon dalla crescita delle cellule tumorali riducendo l'attività della β-glucuronidasi e della mucinasi, che sono enzimi nel tratto digestivo.

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