Due ricette di sorbetti, spuntini freschi e salutari facili da preparare & bull; ciao sano

Vuoi trovare uno spuntino che sia fresco e dolce ma che abbia paura dei grassi? O desideri un dessert leggero ma comunque ricco di sostanze nutritive? Puoi scegliere il sorbetto. Il sorbetto è uno spuntino freddo simile al gelato e allo yogurt. Tuttavia, a differenza del gelato e dello yogurt a base di latte, il sorbetto è composto da succhi, succhi di frutta o acqua con determinati aromi. Anche il processo di elaborazione è relativamente semplice.

Questo snack è conosciuto sin dal XVI secolo in Medio Oriente, Europa orientale e Asia. Prima che il gelato apparisse, il sorbetto era già il dessert freddo preferito dalle persone. Anche il sorbetto è considerato più salutare dei suoi concorrenti, ovvero il gelato e lo yogurt. È giusto? Controlla le informazioni complete di seguito.

Contenuto nutritivo del sorbetto

In ogni porzione di sorbetto (una tazza), ci sono diversi contenuti nutrizionali, a seconda degli ingredienti di base utilizzati per realizzarlo. Il sorbetto stesso può essere preparato con vari tipi di frutta fresca o cioccolato. In media, ogni tazza contiene da 170 a 185 calorie. Le calorie contenute in questo spuntino sono basse rispetto a una tazza di gelato che è di 267 calorie o una tazza yogurt gelato che è 214. Hai solo bisogno di correre per circa 20 minuti per bruciare le calorie che ottieni da questo spuntino fresco.

Oltre al contenuto calorico inferiore, anche la quantità di zucchero presente in questo spuntino sano è relativamente sicura. Una porzione o circa 200 grammi contiene una media di 34 grammi di zucchero. Nel frattempo, la stessa porzione di gelato offre 44 grammi di zucchero e la stessa quantità di yogurt contiene 38 grammi di zucchero. Poiché il sorbetto è composto da ingredienti originali senza una miscela di panna o latte, è comunque naturalmente dolce, quindi non c'è bisogno di dolcificanti aggiuntivi.

Non c'è bisogno di preoccuparsi del contenuto di grassi. Questo spuntino freddo è a base di frutta quindi non contiene grassi saturi. Rispetto al gelato che contiene circa 14 grammi di grassi in ogni porzione, sorbetto e yogurt gelato è più sicuro se eviti di mangiare cibi grassi. Oltre a questo, il sorbetto contiene anche varie importanti vitamine e minerali che fanno bene al tuo corpo.

Ricetta del sorbetto alla fragola

Elaborare questo dolce spuntino è abbastanza semplice. Puoi provarlo tu stesso a casa preparando i seguenti strumenti e materiali.

• 6 tazze di fragole congelate
• ¾ tazza di zucchero
• 3 cucchiai di succo di limone o succo di lime
• 1 tazza d'acqua
• Miscelatore
• Macchina per il gelato (Gelataio)

Riscaldare lo zucchero, il succo di limone e l'acqua in una casseruola, mescolando fino a quando non sarà uniformemente distribuita. Usa una fiamma media e spegni immediatamente dopo che tutti gli ingredienti si sono sciolti, circa 3 minuti. Lascialo raffreddare. Successivamente, schiaccia le fragole congelate insieme alla soluzione di zucchero in un frullatore. Assicurati che le fragole e la soluzione di zucchero siano ben amalgamate in un impasto omogeneo. Mettilo in frigorifero e lascia raffreddare per circa 4 ore o durante la notte. Quindi, metti l'impasto freddo nella gelatiera e segui le istruzioni stampate sulla tua macchina. Servire freddo per renderlo più delizioso.

Ricetta del sorbetto al cioccolato

Non solo con frutta fresca come fragole, arance, guava, mango o cocco, il sorbetto può anche essere preparato con il cioccolato come ingrediente base. Se hai voglia di gelato al cioccolato ma hai paura dei livelli di grassi e zuccheri, cosa c'è di sbagliato nel cercare di preparare un sorbetto al cioccolato più sano a casa? Dai un'occhiata ad alcuni degli strumenti e dei materiali necessari per preparare il seguente sorbetto al cioccolato.

• 2 tazze d'acqua
• 1 tazza di zucchero
• ¾ tazza (75 grammi) di cacao amaro in polvere
• Pizzico di sale
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
• 170 grammi di barrette di cioccolato
• Macchina per il gelato (Gelataio)

Scaldare lo zucchero, l'acqua, il cacao in polvere, il sale e l'estratto di vaniglia in una casseruola, mescolando fino a quando non si saranno amalgamati. Quando gli ingredienti si saranno quasi completamente sciolti, aggiungere le barrette di cioccolato tritate fino a farle fondere nel composto. Spegnete il fuoco quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati in un impasto morbido. Quindi trasferire l'impasto in un barattolo o contenitore e conservare in frigorifero per circa 4 ore o durante la notte in frigorifero. Una volta che l'impasto è abbastanza freddo, posizionalo nella gelatiera e segui le istruzioni sulla macchina. Servire freddo.

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