I benefici del prezzemolo fanno bene alla salute & bull; ciao sano

Prezzemolo o meglio conosciuto con il nome prezzemolo è una pianta che viene spesso utilizzata come ingrediente alimentare. Oltre a poter migliorare il gusto, si scopre che il prezzemolo ha anche molti benefici per la salute, sai! Quali sono i vantaggi?

I benefici del prezzemolo, è ricco di sostanze nutritive che fanno bene all'organismo

Secondo quanto riportato da Healthline, 8 grammi che equivalgono a due cucchiai di prezzemolo possono soddisfare circa il 12% del fabbisogno di vitamina A e il 16% del fabbisogno giornaliero di vitamina C raccomandato.

In effetti, questa porzione supera anche l'assunzione raccomandata di vitamina K in un giorno con un contenuto del 154 percento.

Il prezzemolo è anche una fonte di magnesio, potassio, ferro e calcio che è ovviamente molto importante per mantenere la salute del tuo corpo. Ecco i benefici che si possono ottenere dai vari ingredienti.

1. Mantenere ossa sane

Potresti non aspettarti i benefici del prezzemolo su questo. Tuttavia, non inferiore al latte e al pesce, il prezzemolo può anche aiutare a mantenere la forza e la salute delle ossa.

L'alto contenuto di vitamina K nel prezzemolo aiuta a costruire ossa più forti supportando la costruzione di cellule chiamate osteoblasti.

La vitamina K attiva anche alcune proteine ​​che funzionano per aumentare la densità minerale ossea.

Come è noto, la mancanza di consumo di vitamina K fa sì che una persona abbia un rischio maggiore di vari problemi come l'osteoporosi o le fratture.

Consumando vitamina K, le ossa lavoreranno meglio per assorbire il calcio. Una di queste vitamine può essere ottenuta dal prezzemolo.

2. Contiene antiossidanti che prevengono le malattie

Il prossimo vantaggio del prezzemolo è il suo alto contenuto di antiossidanti che aiuta a combattere i radicali liberi che causano malattie. Oltre alla vitamina C, il principale contenuto di antiossidanti che si trova nel prezzemolo sono i flavonoidi e i carotenoidi.

La vitamina C presente nel prezzemolo aiuterà a proteggere le cellule del corpo dai danni. Nel frattempo, diversi studi hanno dimostrato che i carotenoidi riducono il rischio di alcune malattie come il cancro ai polmoni.

Altre ricerche suggeriscono che il prezzemolo estratto ha il potenziale per avere benefici antibatterici. Con prove condotte in provetta, l'estratto di prezzemolo ha mostrato un significativo effetto antibatterico contro lieviti, funghi e batteri infettivi come S. aureus.

3. Aiuta a ridurre il rischio di diabete

L'aumento dei livelli di zucchero nel sangue può aumentare il rischio di diversi problemi di salute come la resistenza all'insulina che può portare al diabete.

Fortunatamente, il prezzemolo contiene un tipo di flavonoide chiamato miricetina che si dice riduca i livelli di zucchero nel sangue.

In un esperimento condotto su un gruppo di topi con diabete di tipo 1, è stato dimostrato che il consumo di prezzemolo abbassa il glucosio e migliora la funzione pancreatica.

Sebbene debba essere nuovamente testato per i suoi effetti sugli esseri umani, consumare il prezzemolo con moderazione può aiutarti a mantenere i livelli di zucchero nel sangue.

4. Aiuta a mantenere la salute del cuore

I carotenoidi e gli antiossidanti presenti nel prezzemolo possono anche aiutare a mantenere la salute del cuore.

I carotenoidi riducono i fattori che aumentano il rischio di malattie cardiache come infiammazione cronica, pressione sanguigna e alti livelli di colesterolo LDL.

Inoltre, il consumo di prezzemolo può aiutare a soddisfare l'assunzione di vitamina B9 che è ricca di benefici fino all'11% del fabbisogno giornaliero totale. Un'adeguata assunzione di vitamina B9 è ancora associata a un ridotto rischio di malattie cardiache.

Si ritiene che la vitamina B9 protegga il cuore possibilmente riducendo i livelli dell'amminoacido omocisteina che possono influenzare la funzione arteriosa.

5. Il prezzemolo ha benefici per prevenire il cancro

Questo vantaggio è noto da studi che mostrano il potenziale del prezzemolo nell'inibire gli effetti cancerogeni delle ammine eterocicliche. I componenti delle ammine eterocicliche di solito compaiono nelle carni arrostite ad alte temperature.

Gli antiossidanti ridurranno anche il livello di stress ossidativo nel corpo.

Si prega di notare che lo stress ossidativo è una condizione in cui il corpo ha più livelli di radicali liberi rispetto agli antiossidanti. L'esistenza di queste condizioni può dare origine a determinati tipi di cancro come il cancro al colon.

Sebbene alcuni dei benefici forniti dal prezzemolo siano buoni per il corpo, dovresti consumarne abbastanza e non eccessivamente. Per essere sicuri, devi anche conservare il prezzemolo in modo appropriato.

Il prezzemolo dura una o due settimane a temperatura ambiente o in frigorifero. Il prezzemolo secco durerà un anno se lo metti in un luogo fresco e buio.

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