Nutrizione alimentare che deve essere consumata dai lavoratori del turno notturno

Per essere in grado di lavorare e concentrarsi correttamente, gli esseri umani normalmente si spostano dalla mattina alla sera. Di notte, è tempo che il corpo si riposi in modo che possa tornare in forma il giorno successivo.

Tuttavia, in alcune condizioni, ci sono alcuni lavori che richiedono che una persona lavori attivamente o stia sveglia la notte. Alcuni esempi di lavoro cambio notte tra gli altri come una guardia di sicurezza o call center 24 ore.

Bene, al lavoro cambio la sera o la mattina, generalmente qualcuno ha bisogno di una sana assunzione di cibo. Cibo per chi va avanti cambio la notte non dovrebbe essere casuale o mangiare con noncuranza. Il corpo ha bisogno di un apporto nutrizionale speciale che possa mantenere la resistenza in forma e non causare vari problemi di salute in futuro. Quali alimenti sono buoni da consumare per i lavoratori cambio notte?

Buon cibo e deve essere mangiato per i lavoratori cambio notte

1. Alimenti con un indice glicemico (IG) basso

Secondo un articolo dell'Australian Nursing and Midwifery Journal (ANMJ), durante il lavoro notturno dovresti mangiare cibi che hanno un indice glicemico basso.

Il motivo è che il pancreas umano che lavora per elaborare lo zucchero nel sangue non funziona correttamente di notte. Quando mangi cibi che contengono un alto indice glicemico, questo aggraverà il lavoro del pancreas.

Pertanto, persone che lavorano cambio la sera si consiglia di consumare cibi a basso contenuto di indice glicemico. Ad esempio, quelli a base di noci, semi e yogurt. Gli alimenti con un indice glicemico basso vengono digeriti dall'organismo più lentamente, quindi non aumentano immediatamente la glicemia.

2. Carboidrati complessi

Persone che lavorano in cambio la notte generalmente richiede un apporto energetico aggiuntivo dal cibo per rimanere svegli, ovvero non assonnati. Questa energia può essere ottenuta mangiando cibi che contengono carboidrati complessi.

I carboidrati complessi contengono serotonina, che può aiutare il tuo corpo a rilassarsi. La fibra negli alimenti a base di carboidrati complessi può anche far lavorare i lavoratori cambio la notte può essere più piena fino al pasto successivo.

Di conseguenza, i lavoratori cambio di notte non devi mangiare molto, ovvero più di una volta che può causare sonnolenza durante la notte. Alcuni alimenti che contengono carboidrati complessi che possono essere consumati di notte sono pasta integrale, patate e riso integrale.

3. Alimenti che mantengono il corpo idratato

Audra Starkey, nutrizionista e risorsa dell'ANMJ, ha detto che i lavoratori cambio di notte si consiglia di mangiare cibi in grado di idratare il corpo.

La funzione di idratazione del corpo è quella di prevenire l'affaticamento. Il motivo è che quando il corpo è costretto a rimanere sveglio la notte, il corpo sarà stanco e debole.

Un corpo debole e stanco tende a disidratarsi facilmente. Pertanto, si consiglia di continuare a mangiare cibi che contengono molti liquidi. Ad esempio, zuppa di pollo o crema per zuppa a basso contenuto di grassi o altra zuppa.

A parte questo, mangiare un frutto come il melone o l'anguria di notte ti aiuta anche a rimanere adeguatamente idratato.

4. Grassi sani e proteine

Inoltre, Audra Starkey ha anche consigliato ai lavoratori notturni di portare scorte alimentari contenenti grassi sani e proteine.

I grassi e le proteine ​​salutari ti manterranno più pieno più a lungo, così puoi prevenire il desiderio di cibi malsani. In generale, le persone che lavorano di notte e mangiano cibi grassi tra le attività tendono ad avere in futuro voglie di cibi dolci o malsani.

Per questo, puoi mangiare avocado, ricotta, noci, uova, tofu o tempeh che possono rendere lo stomaco pieno più a lungo e sono anche sani.

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