Scelte alimentari per le persone con artrosi

L'osteoartrosi è un tipo abbastanza comune di artrite o artrite. L'infiammazione causa diversi fastidiosi sintomi che generalmente richiedono farmaci per superarla. Tuttavia, i farmaci per l'artrosi da soli non sono sufficienti per trattare questa malattia. Le persone con osteoartrite devono anche bilanciarla con determinati alimenti per aiutarla ad affrontarla.

Per quanto riguarda l'attuazione di questa dieta, le persone con artrosi devono prestare attenzione agli alimenti che sono buoni per il consumo e quelli che devono essere evitati. Dai un'occhiata a questo articolo per saperne di più su questi alimenti.

Elenco degli alimenti consigliati per le persone con artrosi

Non è stato dimostrato che il cibo curi l'artrosi. Tuttavia, alcuni alimenti possono ridurre l'infiammazione, rafforzare le ossa, rafforzare il sistema immunitario e mantenere il peso, il che può aiutare a curare l'artrosi ei suoi sintomi.

Di seguito è riportato un elenco di alimenti che hanno questa funzione, quindi sono spesso consigliati per il consumo da parte di persone con artrosi:

1. Salmone

Il salmone contiene acidi grassi omega-3 che possono aiutare a ridurre l'infiammazione e il dolore articolare, oltre ad abbreviare la durata della rigidità articolare al mattino, che è comunemente avvertita dalle persone con artrosi. Puoi mangiare il salmone due volte a settimana per ottenere questi benefici.

Non solo salmone, anche altri tipi di pesce sono ricchi di acidi grassi omega-3, quindi può essere un'altra opzione per te, come tonno, sgombro e aringa.

2. Mirtilli

Il gruppo delle bacche, compresi i mirtilli, è uno degli alimenti consigliati per le persone con artrosi. Uno studio pubblicato sulla rivista Nutrients nel 2019 afferma che il consumo quotidiano di mirtilli può aiutare a ridurre il dolore, la rigidità e la difficoltà nelle attività, migliorando così la qualità della vita delle persone con artrosi del ginocchio.

Si dice che questo tipo di frutta contenga composti antiossidanti che proteggono il corpo dall'infiammazione e dai radicali liberi che possono danneggiare cellule e organi.

3. Arance

Vari tipi di agrumi, tra cui arance, pompelmi o lime, sono ricchi di vitamina C, che può aiutare a ridurre l'infiammazione e mantenere la salute delle articolazioni nelle persone con artrosi. Puoi ottenere questi benefici consumando agrumi freschi o trasformandoli in un succo da consumare ogni mattina.

4. Verdure verdi

Le verdure verdi, tra cui broccoli, spinaci, lattuga, cavoli, cavoli e altri, contengono vitamina K che svolge un ruolo nella produzione di ossa e cartilagine. Inoltre, i broccoli contengono anche composti sulforafano che possono aiutare a prevenire e rallentare la progressione dell'osteoartrosi.

Pertanto, le verdure verdi possono essere una buona scelta di cibo per le persone con artrosi da mangiare. Per ottenere questi benefici, puoi mangiare a turno ogni giorno verdure verdi.

5. Tè verde

Non solo per le persone con artrite reumatoide (RA), il tè verde può anche essere una buona bevanda per i pazienti con artrosi. Il motivo è che questo tipo di bevanda contiene polifenoli, che sono composti antiossidanti che si ritiene riducano l'infiammazione e rallentano i danni alle articolazioni.

6. Aglio

L'aglio e vari altri tipi di cipolle, come scalogni e porri, possono essere uno degli ingredienti alimentari consigliati per le persone con artrosi. Gli studi dimostrano che le persone che mangiano regolarmente questi alimenti hanno meno segni e sintomi di artrosi.

Ciò può accadere perché il composto di diallil disolfuro nell'aglio può limitare l'enzima che distrugge l'osso nelle cellule umane.

Oltre a quelli sopra menzionati, molti altri alimenti sono noti anche per essere buoni per il consumo da parte di persone con artrosi. Questi alimenti, vale a dire:

• Latte magro e latticini
• Olio d'oliva
• Cereali e pane e cereali integrali
• Aragosta
• Noccioline
• Cereali integrali

Elenco delle restrizioni dietetiche per le persone con artrosi

Oltre a mangiare i cibi consigliati, devi anche evitare cibi che possono effettivamente esacerbare l'infiammazione delle articolazioni. Alcuni alimenti che le persone con artrosi devono evitare includono:

1. Cibi o bevande zuccherate

Gli alimenti ad alto contenuto di zucchero, come torte, cioccolato, bevande analcoliche o persino succhi di frutta con aggiunta di zucchero, devono essere evitati nelle persone con artrosi. Il motivo è che lo zucchero può innescare il rilascio di citochine, che sono piccole proteine ​​che trasportano segnali di infiammazione nel corpo.

Di conseguenza, l'infiammazione delle articolazioni peggiorerà. Per ottenere un sapore dolce nel cibo, puoi sostituire il contenuto di zucchero con dolcificanti naturali, come il miele.

Inoltre, devi anche controllare l'etichetta del cibo confezionato che stai per acquistare. Evita i cibi confezionati con un alto contenuto di zucchero, che possono essere scritti con una varietà di nomi e terminare con la sillaba indonesiana “ose” o “osa”, come fruttosio o saccarosio.

2. Alimenti ricchi di sale

Sebbene delizioso sulla lingua, questo alimento contiene molto sodio, quindi è un tabù dietetico per le persone con artrosi. Alti livelli di sodio inducono le cellule del corpo a trattenere l'acqua. Di conseguenza, il gonfiore delle articolazioni peggiorerà e aumenterà il rischio di danni alle articolazioni.

Per applicare una dieta a base di sale agli alimenti, usa invece le spezie. Aggiungi più aglio, paprika, pepe o lime o succo di limone alla tua cucina.

3. Alimenti ricchi di grassi saturi

Patatine fritte, ciambelle, hamburger e cibo cibo spazzatura altri sono ricchi di grassi saturi. I composti chimici dei cibi fritti possono aumentare il colesterolo nel corpo e l'infiammazione peggiora.

Inoltre tendono a metterti su peso, il che metterà più stress sulle articolazioni delle tue ginocchia già problematiche. Oltretutto cibo spazzatura, alcuni cibi ad alto contenuto di grassi saturi, vale a dire carne rossa e latticini grassi.

4. Alimenti che contengono acidi grassi omega 6

Tutti i nutrienti nutriranno il corpo se i livelli sono equilibrati. Uno di questi sono gli acidi grassi omega 6 che svolgono un ruolo nella formazione delle cellule e prevengono l'infiammazione. Se i livelli sono eccessivi, invece di prevenire l'infiammazione, questi acidi grassi peggiorano effettivamente l'infiammazione.

Di solito, questi acidi grassi si trovano in diversi tipi di olio, come mais, cartamo, girasole, soia e oli vegetali e prodotti alimentari a base di questi oli.

Oltre agli alimenti sopra, ci sono molti altri alimenti che devono essere tabù per le persone con artrosi, vale a dire:

• Alimenti contenenti grassi trans, come cibi fritti, snack trasformati, cibi surgelati e burro.
• Carboidrati raffinati, come pane o biscotti con farina bianca, riso bianco, patate istantanee e cereali a base di carboidrati raffinati.
• Il cibo contiene glutammato monosodico.
• Alcol.