La farina di cocco risulta avere questi 4 benefici per la salute

Hai mai usato la farina di cocco come ingrediente misto per fare torte? O non l'hai mai visto? Si scopre che questa farina ha molti benefici per la salute. Nulla? Controlla le recensioni.

Cos'è la farina di cocco?

La farina di cocco è farina derivata dalla polpa di cocco che si ottiene dopo la produzione di latte di cocco o olio di cocco. La forma ricorda la farina di frumento sotto forma di una fine polvere bianca. Si dice che questa farina abbia molti benefici per la salute che sono migliori della farina normale.

Si dice che questa farina sia priva di glutine al 100%. Poiché non contiene glutine, è considerato ideale per chi ha un'intolleranza al glutine. La farina di cocco ha un contenuto di fibre del 58%, il contenuto di fibre in questa farina è più alto rispetto alla farina di frumento in modo che possa soddisfare l'assunzione giornaliera di fibre.

Quali sono i vantaggi della farina di cocco?

1. Controlla la glicemia

Poiché la farina di cocco è ricca di fibre, può controllare il livello di zucchero nel sangue. Uno studio pubblicato nel British Journal of Nutrition nel 2003 ha scoperto che sostituire la farina con questa a base di cocco riduceva l'indice glicemico (una misura dell'impatto del cibo sulla glicemia).

Quelli di voi che hanno paura del diabete o hanno già il diabete possono sostituire la farina di frumento con farina di cocco per controllare la glicemia. Anche un nuovo studio pubblicato su Innovative Food Science & Emerging Technologies ha confermato questi risultati.

2. Perdere peso

La fibra alimentare in questa farina può aiutare a controllare i livelli di glucosio in modo che sia possibile aiutare a controllare la glicemia. Si ritiene inoltre che gli alimenti ricchi di fibre mantengano lo stomaco pieno più a lungo, quindi mangiare farina di cocco può aiutare a controllare l'appetito e il peso corporeo.

Questa farina è anche ricca di proteine, povera di grassi e contiene acido laurico che è molto importante per il sistema immunitario e la pelle. La farina prodotta dalla feccia del latte di cocco contiene anche manganese che aiuta l'assorbimento di importanti minerali.

3. Aiuta il metabolismo

Oltre ad essere ricca di fibre e proteine, questa farina è anche molto ricca di sostanze nutritive. Uno degli alti nutrienti nella farina è l'alto contenuto di grassi saturi sani sotto forma di acidi grassi a catena media (MCFA).

Il grasso saturo sotto forma di acidi grassi a catena media viene utilizzato dal corpo per produrre energia e aiutare a sostenere un metabolismo sano e livelli di zucchero nel sangue equilibrati.

4. Aiuta la salute dell'apparato digerente

Questa farina che ha la stessa consistenza della farina di frumento può anche aiutarti ad avere una sana digestione perché questa farina ha una densità nutritiva molto elevata. La ricerca ha dimostrato che la farina di cocco può abbassare i livelli di colesterolo e trigliceridi nelle persone che hanno livelli di colesterolo alti. Nel frattempo, l'alto contenuto di fibre alimentari solubili e insolubili nella farina di cocco può aiutare a nutrire il tuo intestino.

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