Ricetta semplice per la bevanda ai fiori di telang che è ricca di benefici

In passato, il fiore di telang era considerato solo una pianta selvatica che cresceva nel cortile. Col tempo, questa pianta sta diventando sempre più famosa perché è considerata fornire benefici per la salute. Inoltre, non è necessario essere confusi durante l'elaborazione, perché ora ci sono varie ricette di bevande dai fiori di telang che sono facili da realizzare.

L'unicità del fiore telang

Conosciuto con il nome latino Clitoria ternatea , il telang del fiore è una vite che cresce nella maggior parte dell'Asia. I petali del fiore telang hanno un colore blu scuro, mentre la base è bianca o gialla.

Il colore blu del fiore telang deriva dal contenuto di antiossidanti degli antociani. Come altri tipi di antiossidanti, gli antociani possono allontanare i radicali liberi in modo che le cellule del corpo siano sempre sane ed evitino danni prematuri.

Inoltre, si ritiene che anche il telang dei fiori sia benefico per la salute del cervello. Sugli studi sulle riviste Farmacologia Biochimica e comportamento , i composti nei fiori di telang hanno il potenziale per migliorare la funzione cerebrale e ridurre l'attività cerebrale che induce lo stress.

I fiori di Telang vengono solitamente trasformati in polvere, colorante alimentare o essiccati per diventare una bevanda. Se consumato come bevanda, questo fiore ha un sapore insapore che ricorda il tè verde senza zucchero.

Le bevande a base di fiori freschi, essiccati o in polvere hanno un caratteristico colore blu scuro. Unicamente, questo colore blu può diventare viola quando viene somministrato un liquido acido come il succo di limone.

Ricetta dei fiori di Telang

Fonte: Green Blender

Curioso di provare i benefici dei fiori telang? Ecco una serie di ricette facili da flower telang che puoi provare:

1. Tè ai fiori Telang

Questa è una bevanda telang ai fiori che viene prodotta più spesso, perché il processo è molto semplice. Ecco gli ingredienti di cui avrai bisogno:

• 200 ml di acqua calda
• 1 manciata di fiori di telang freschi o 10 petali di fiori di telang essiccati

Come fare:

• Versa l'acqua calda in un bicchiere o in una tazza.
• Aggiungi il fiore di telang, quindi lascialo per 15 minuti. Il colore blu del fiore telang svanirà gradualmente in modo che l'acqua calda diventi bluastra.
• Dopo che il fiore di telang non ha più il suo colore, filtra l'acqua dai petali del fiore rimanenti. Il tè ai fiori Telang è pronto per essere servito.

2. Tè ai fiori Telang e citronella

Le bevande ai fiori di Telang e alla citronella sono utili per mantenere la salute orale, la produzione di globuli rossi e superare la flatulenza. Gli ingredienti includono:

• 15 petali di fiori freschi di telang
• 5 gambi di citronella, tagliati a pezzetti
• 1 litro d'acqua

Come fare:

• Riscaldare l'acqua finché non bolle, quindi aggiungere il telang e i fiori di citronella tagliati a pezzetti.
• Cuocilo finché non diventa blu e profuma di citronella.
• Versare il tè in una teiera o filtrarlo in un bicchiere. Puoi aggiungere zucchero o miele per arricchire il gusto.

3. Telang ai fiori di limone

La limonata con i fiori di telang può fornire al tuo corpo vitamina C, rinfrescare l'alito, migliorare la digestione e mantenere la pelle sana. I materiali di cui avrai bisogno sono:

• 1 litro di acqua bollita
• 200 grammi di zucchero
• 20 grammi di fiori telang essiccati
• Spremi 8-10 limoni
• Cubetti di ghiaccio secondo necessità

Come fare:

• Metti 600 ml di acqua, zucchero e fiori di telang essiccati in una casseruola per fare lo sciroppo. Mescolare e rimuovere prima di bollire.
• Copri la pentola e lasciala riposare per 10 minuti.
• Dopo 10 minuti, filtra lo sciroppo dal fiore di telang e trasferiscilo in un altro contenitore. Lascia che si raffreddi.
• Preparare un bicchiere, quindi aggiungere un po 'di succo di limone, l'acqua rimanente e i cubetti di ghiaccio.
• Versare lo sciroppo di fiori di telang fino a riempire mezzo bicchiere.
• Versare sopra il restante succo di limone. La limonata ai fiori di telang è pronta per essere servita.

I fiori di Telang possono essere un ingrediente di scelta per quelli di voi che amano le bevande alle erbe. Non solo unici, i fiori di telang hanno anche una serie di ingredienti che hanno il potenziale per mantenere la salute.

Questo vantaggio è inseparabile dall'elevato contenuto di antiossidanti nei fiori di telang. Per arricchire le sue proprietà, puoi anche aggiungere miele, zenzero grattugiato o altri ingredienti naturali.

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