Non solo deliziosi, questi sono i 5 benefici delle foglie di basilico per la salute: usi, effetti collaterali, interazioni

Gli indonesiani potrebbero già avere molta familiarità con le foglie di basilico. Di solito, questa foglia è spesso usata come salsa al peperoncino o vari altri snack. Oltre al gusto delizioso, anche l'aroma di questa foglia è fresco. Se lavorate nel modo giusto, queste foglie possono essere un delizioso spuntino.

Tuttavia, non offre solo piacere. In effetti, questa foglia ha anche molti benefici per la salute, sai. Allora, quali sono i benefici del basilico per la salute? Dai, scopri la risposta qui.

La differenza tra basilico e basilico

Le foglie di basilico sono una pianta tonica che appartiene ancora alla stessa famiglia del basilico o delle foglie di menta. Non c'è da stupirsi che le foglie di basilico e basilico sembrino simili a prima vista. Sebbene si dica spesso che siano simili, il basilico e le foglie di basilico hanno aspetti diversi.

Il basilico tende ad avere una consistenza più spessa con foglie più grandi e più grasse. Un altro caso con il basilico, che ha foglie più sottili e allungate. A parte questo, il basilico ha anche un caratteristico aorma forte come il lime.

In Indonesia, il basilico è usato come spezia aggiuntiva per i peperoni o le verdure fresche. Mentre il basilico è usato per insaporire la pasta, varie preparazioni di pesce o insalate che vengono spesso servite nella cucina italiana.

Benefici delle foglie di basilico per la salute

Ecco alcuni benefici per la salute delle foglie di basilico che è un peccato perdere.

1. Allevia lo stress

Tra le varie erbe utilizzate nella medicina tradizionale, il basilico è una delle più riconosciute per le sue proprietà. Molti studi hanno scoperto che queste foglie possono aiutare ad affrontare lo stress fisico, metabolico e psicologico con una combinazione di farmaci prescritti dai medici.

Queste foglie sono note per aiutare a proteggere organi e tessuti dallo stress chimico derivante dall'esposizione a inquinanti industriali, metalli pesanti, attività fisica troppo intensa, stress psicologico.

Queste foglie sono anche note per aiutare a combattere lo stress metabolico controllando i livelli di zucchero nel sangue, pressione sanguigna e lipidi perché hanno proprietà ansiolitiche (anti-ansia) e antidepressive.

2. Contrasta i radicali liberi

I radicali liberi sono composti chimici instabili e altamente reazionari. Puoi essere esposto ai radicali liberi dal cibo che mangi, dai farmaci che consumi, dalle tue attività quotidiane e dall'esposizione all'inquinamento.

Se i radicali liberi sono autorizzati ad accumularsi nel corpo, questo sarà un problema. Secondo la Harvard School of Public Health, le reazioni chimiche svolte dai radicali liberi nel corpo possono causare danni alle membrane cellulari e ai tessuti, aumentando così il rischio di varie malattie degenerative. Uno di questi è il cancro.

La buona notizia è che il contenuto di flavonoidi nelle foglie di basilico, ovvero l'apigenina, può essere utilizzato come anti-radicale libero. È noto che l'uso regolare di queste foglie aiuta a ridurre il rischio di una persona di sviluppare neoplasie (formazione e crescita del tumore), nonché cancro al fegato.

Tuttavia, sono ancora necessarie ulteriori ricerche per confermare i benefici delle foglie di basilico come antitumorali e antitumorali.

3. Prevenire DHF

Spesso con lo scoppio della febbre dengue, c'è un modo per prevenire la diffusione dell'infezione.

La ricerca mostra che questo estratto di foglie può essere utilizzato come intekside nelle bobine di zanzara per prevenire le punture di zanzara Aedes aegypti la causa della febbre emorragica dengue (DHF). Il contenuto di flavonoidi, saponine, tannini e oli essenziali in queste foglie è noto per essere tossico per le zanzare.

Sebbene l'efficacia degli inteksidi naturali di questo estratto di foglie sia ancora inferiore rispetto ai prodotti insetticidi fabbricati, i potenziali benefici di questa foglia di basilico possono essere una considerazione per respingere naturalmente gli insetti a casa.

Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per confermare i benefici di questo basilico.

4. Altri vantaggi

Oltre a quelle già menzionate sopra, si sostiene che queste foglie abbiano anche benefici per eliminare l'alitosi e l'odore del corpo, migliorare la digestione, alleviare l'infiammazione e nutrire la pelle.

Tuttavia, i vari benefici delle foglie di basilico non sono ancora clinicamente provati. Quindi, sono necessari molti altri studi per confermare questi risultati.

Suggerimenti per trasformare le foglie di basilico in cibo delizioso

Oltre ad essere deliziose crude, queste foglie possono anche essere trasformate in vari tipi di piatti, sai. Sul gusto, ovviamente, non c'è bisogno di chiedere più, perché è decisamente delizioso e ti rende più appetitoso. Ecco una ricetta da provare a casa:

Ricetta riso alla griglia con acciughe e basilico

Ingredienti per il riso arrosto

• 250 grammi di riso integrale, lavato
• 120 grammi di latte di cocco vergine
• 3 foglie di alloro
• 2 pezzi di citronella, ammaccati
• 5 spicchi d'aglio
• 5 cipollotti
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Sale qb
• Pepe rosso / di Caienna secondo il gusto
• Stuzzicadenti / manico di scopa tagliato a piacere
• Sale qb
• Foglie di banana a piacere, cotte brevemente al vapore in modo che le foglie non siano rigide

Ingredienti per friggere le acciughe

• 200 grammi di acciughe non salate, mettetele a bagno in modo che non siano troppo strane
• 4 mazzi di foglie di basilico
• 3 spicchi d'aglio, tritati finemente
• 5 cipollotti, tritati finemente
• 1 citronella
• 2 foglie di alloro
• 3 pezzi di foglie di lime
• Peperoncino, tipi e quantità secondo i gusti
• Zucchero qb
• Sale qb

Come soffriggere le acciughe

• Riscaldare una padella e rosolare le acciughe fino a quando sono cotte o leggermente asciutte. Rimuovere e scolare.
• Nella stessa padella, soffriggere lo scalogno, l'aglio e il peperoncino fino a renderli fragranti.
• Mettete le acciughe nella padella, mescolate fino a che non siano uniformemente distribuite.
• Aggiungere le foglie di alloro, la citronella, il grammo, le foglie di lime e lo zucchero. Assaggiate, quindi eliminate le acciughe.

Come preparare il riso integrale

• Frulla lo scalogno, l'aglio e i peperoncini rossi usando un pestello o un frullatore.
• Riscaldare una padella quindi rosolare le spezie macinate insieme alle foglie di alloro e alla citronella. Attendi qualche istante affinché l'aroma delle spezie abbia un buon profumo.
• Mettere il riso integrale che è stato lavato pulito nella padella. Aggiungi sale e latte di cocco. Saltare in padella brevemente.
• Spostare il riso integrale saltato nella risottiera (Cuociriso).
• Immettere abbastanza acqua e cuocere fino a cottura ultimata.
• Quando il riso è cotto, mescolate le acciughe saltate e le foglie di basilico.
• Successivamente, avvolgere il riso in foglie di banana. Per renderlo pulito e non si stacca facilmente, usa uno stuzzicadenti / bastoncino per bloccare le foglie di banana.
• Preparate la carbonella oppure grigliatela anche sul teflon caldo.
• Cuocere a fuoco lento. Attendi qualche minuto finché le foglie di banana non sembrano appassite e leggermente bruciate.
• Il riso alla griglia è pronto da mangiare. Puoi preparare la salsa al peperoncino per renderla ancora più deliziosa.
• Mangia il riso grigliato finché è caldo.

Beh, non vedo l'ora di provare, giusto? Tuttavia, fai attenzione alle porzioni che mangi, sì. Non lasciarlo perché è troppo buono, la tua porzione di cibo diventa fuori controllo. Ricorda, mangia con moderazione.