Sommario:
- Qual è la differenza tra proteine del siero di latte e proteine della soia?
- Proteine del siero di latte o proteine della soia, che è meglio per la costruzione muscolare?
- Cosa dovrei scegliere, proteine del siero di latte o soia?
Gli alimenti ad alto contenuto proteico sono spesso la principale raccomandazione di assunzione per le persone che vogliono costruire muscoli e persino raccomandati di utilizzare integratori proteici. La maggior parte degli integratori proteici è arricchita con due tipi di proteine, vale a dire soia e siero di latte. Entrambi sono necessari all'organismo, ma quale è meglio per la costruzione muscolare: proteine del siero di latte o soia?
Qual è la differenza tra proteine del siero di latte e proteine della soia?
In effetti, questi due tipi di proteine hanno la stessa funzione nel corpo: costruire e modellare il tessuto, compreso il tessuto muscolare. Ma entrambi hanno modi diversi di lavorare nel corpo.
La proteina del siero di latte è una proteina ottenuta da fonti alimentari di origine animale e si trova nel latte e nei suoi prodotti. Nel frattempo, le proteine della soia si trovano negli alimenti vegetali, come i fagioli.
Poiché è ottenuto da fonti diverse, ovviamente la forma delle proteine del siero di latte con le proteine della soia sarà diversa. Questo fa sì che anche loro vengano assorbiti in modi diversi. Il siero di latte tende ad essere assorbito meglio dall'organismo rispetto alla soia.
Proteine del siero di latte o proteine della soia, che è meglio per la costruzione muscolare?
Fino a poco tempo, molti hanno affermato che le proteine del siero di latte sono molto più efficaci per far crescere i muscoli. Uno studio riportato nel Journal of the American College of Nutrition afferma che il siero di latte ha una gamma completa di aminoacidi ed è buono per la costruzione muscolare.
Inoltre, in questo studio era anche noto che il siero di latte può ridurre i livelli di cortisolo che possono ridurre la massa muscolare. Quindi è molto appropriato se consumi questo tipo di proteine se hai intenzione di aumentare la massa muscolare.
Tuttavia, diversi studi recenti hanno affermato che i benefici delle proteine della soia sulla costruzione muscolare non possono essere sottovalutati. Sebbene le proteine della soia non abbiano una catena aminoacidica perfetta come le proteine del siero di latte, le proteine della soia contengono arginina e glutammina.
L'arginina è un amminoacido che svolge un ruolo importante nella formazione del tessuto muscolare. Allo stesso modo con la glutammina che può ridurre i livelli di stress nei muscoli durante lo sport, in modo che i muscoli che si formano siano massimizzati.
Cosa dovrei scegliere, proteine del siero di latte o soia?
Anche se il siero di latte ha dimostrato di essere più efficace nel rendere i muscoli più grandi e tonici, ciò non significa che puoi ignorare i benefici delle proteine della soia. Per ottenere i migliori risultati, puoi combinare i due, vale a dire consumare soia e proteine del siero di latte.
Se decidi di utilizzare un integratore proteico, puoi scegliere un integratore che contenga più siero di latte. Nel frattempo, puoi ottenere proteine di soia dal cibo che consumi.
Ma ricorda, consumare grandi quantità di proteine non è la chiave per ottenere la forma muscolare che desideri. Questo deve essere accompagnato da un esercizio fisico regolare e vigoroso. Se l'esercizio fisico che fai non è proporzionale alle proteine che consumi, sarà difficile per te ottenere la forma muscolare ideale.
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