I benefici per la salute del latte di cavallo selvatico che dovresti conoscere

La maggior parte delle persone preferisce bere latte di mucca o la sua versione vegetariana, come il latte di mandorle o di arachidi, piuttosto che bere latte di cavallo selvatico. Nonostante sia meno diffuso, infatti, il latte di cavallo è consumato da migliaia di anni da tantissime persone in tutto il mondo. Già nel XIX secolo si iniziò a consumare il latte di cavallo come sostituto del latte di vacca. Il latte di cavallo selvatico non è meno salutare del latte di mucca. Quali sono i benefici per la salute del latte di cavallo selvatico? Dai un'occhiata a questo articolo per saperne di più.

Vari benefici per la salute del latte di cavallo selvatico

Il latte di cavallo selvatico più famoso in Indonesia proviene da cavalli selvaggi a Sumbawa, nella Nusa Tenggara occidentale. Ecco perché per la popolazione dell'Indonesia orientale, il consumo di latte di cavallo selvatico non è più una novità. Ecco i vari benefici del latte di cavallo selvatico che dovresti conoscere.

1. Il contenuto nutrizionale è lo stesso del latte materno

Il latte di cavallo selvatico è il latte animale che ha il valore nutritivo più simile al latte materno umano. Il latte materno è noto per contenere una serie di importanti vitamine e minerali per il corpo del bambino, che vanno dalle proteine ​​(siero di latte e caseina), acidi grassi (omega-3 e omega-6), carnitina, vitamine (A, C, D, E e K; e riboflavina., niacina e acido pantotenico) ai carboidrati.

Anche molti ospedali per la maternità in Francia usano il latte di cavallo come sostituto del latte materno per aumentare la forza e l'immunità dei neonati, specialmente quelli nati prematuramente. Tuttavia, l'uso del latte di cavallo come sostituto del latte materno iniziò a diminuire dopo la fine della seconda guerra mondiale.

2. Adatto a persone allergiche al latte vaccino o intolleranza al lattosio

Il latte di cavallo selvatico contiene meno proteine ​​della caseina rispetto al latte vaccino. Questo minor contenuto di caseina rende il latte di cavallo selvatico più digeribile rispetto al latte vaccino. Questo è il motivo per cui il latte di cavallo selvatico può essere consumato per bambini e adulti che hanno difficoltà a digerire il latte vaccino (intolleranza al lattosio) o che sono allergici al latte vaccino.

La qualità proteica del latte di cavallo selvatico è anche migliore del latte di mucca perché il latte di cavallo selvatico ha un tipo più completo di aminoacidi del latte di mucca.

3. Digestione regolare

Il latte di cavallo selvatico è stato a lungo ritenuto un rimedio naturale per aiutare a curare vari problemi digestivi dovuti all'invasione di batteri cattivi nell'intestino, come la diarrea e 6 sintomi di infiammazione che sembrano banali, ma devono essere cauti. Questo perché il latte di cavallo selvatico contiene lisozima e lattoferrina che possono limitare e frenare la crescita di batteri indesiderati nell'intestino.

Si prega di notare che il lisozima è un enzima che agisce come un agente antimicrobico. Nel frattempo, la lattoferrina è una sostanza che ha proprietà antibatteriche, antiossidanti e antinfiammatorie per rafforzare il sistema immunitario. Ebbene, questo contenuto è ciò che fa sì che il latte di cavallo selvatico agisca come un probiotico perché può promuovere la crescita di batteri buoni, come il Lactobacillus plantarum e il Lactobacillus salivarius.

4. Cura della bellezza

Proprio come il latte di capra, uno dei benefici del latte di cavallo selvatico è per la cura della pelle. Questo perché il latte di cavallo selvatico ha proprietà come idratante naturale che può aiutare a rigenerare la pelle e rallentare l'invecchiamento precoce a causa del contenuto di lattoferrina in esso contenuto.

Non solo, il latte di cavallo è utile anche per curare e prevenire la pelle a tendenza acneica grazie ai suoi componenti antibatterici. Diversi studi hanno anche rivelato che i cavalli selvaggi possono aiutare a curare alcuni problemi della pelle come eczema, psoriasi o neurodermite.

5. Basso contenuto di calorie

È noto che ogni 100 grammi di latte di cavallo selvatico produce 44 calorie in meno rispetto al latte vaccino che è di 64 calorie. Questo fa sì che le persone che bevono spesso latte di cavallo non ingrassino rapidamente. Inoltre, il contenuto di grassi monoinsaturi in esso contribuisce a ridurre il colesterolo cattivo nel corpo, quindi è buono per controllare i livelli di colesterolo.

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