Come misurare le porzioni di cibo è pratico per mantenere il peso corporeo

Regolare la porzione del pasto è sempre un pilastro per ridurre e aumentare di peso. Il motivo è che la porzione di cibo determina quante calorie entrano nel tuo corpo ogni giorno. Tuttavia, l'ostacolo che dovrai sicuramente affrontare quando aggiusti le porzioni dei tuoi pasti è come misurare ingredienti alimentari di varie forme e pesi.

Ad esempio, puoi ottenere 175 calorie mangiando 100 grammi di riso. Tuttavia, come si misurano 100 grammi di riso senza una bilancia?

Esiste un modo più pratico per misurare riso, contorni o altri ingredienti alimentari in modo da poter mangiare la porzione ideale? Controlla le seguenti informazioni per scoprire il trucco.

Come misurare una porzione di un pasto senza una bilancia

Le porzioni di pasto possono essere misurate facendo riferimento alla List of Food Exchangers (DBMP). Secondo il ministero della Salute indonesiano, il DBMP è un elenco contenente i nomi degli ingredienti alimentari, il peso in grammi, il peso in dimensione familiare, nonché il contenuto energetico e nutrizionale.

Quando si misurano le porzioni di cibo, ciò a cui è necessario prestare attenzione è la dimensione della famiglia (URT). L'URT è una misura comunemente usata nelle famiglie, come vetro, cucchiaio, braciola e così via.

Ad esempio, 100 grammi di riso contenenti 175 calorie equivalgono a un misurino. Se vuoi ottenere 350 calorie dal riso, significa che puoi mangiare due misurini di riso perché pesa l'equivalente di 200 grammi di riso.

Lo stesso metodo può essere applicato anche quando si misurano porzioni di pollo e altri ingredienti alimentari. Ad esempio, una porzione di pollo da 40 grammi equivale a un pezzo di pollo di medie dimensioni.

Senza la necessità di utilizzare una bilancia, puoi stimare la quantità di cibo che devi mangiare.

Il dosaggio degli ingredienti alimentari secondo il gruppo

Ogni alimento ha una forma e un peso che variano. Un uovo di gallina, ad esempio, ha sicuramente un peso diverso da un uovo di anatra. Allora, come si calcola la porzione di cibo di un numero così elevato di alimenti?

Il Ministero della Salute indonesiano classifica i prodotti alimentari in Indonesia in otto gruppi. Da questi gruppi, puoi memorizzarli in base agli alimenti che consumi più spesso.

Di seguito sono riportate le quantità degli ingredienti alimentari più comunemente consumati in base al gruppo.

1.Staple fonte alimentare di carboidrati (una porzione = 175 calorie)

Ci sono molte alternative al cibo base oltre al riso. Le calorie in un misurino di riso sono equivalenti a 1 tazza di pasta secca confezionata, 3 fette di pane bianco e ½ tazza di vermicelli. Se stai cercando un cibo più tradizionale, prova 1 fetta grande di manioca o taro.

Gli alimenti di base possono essere ottenuti anche dalla farina lavorata, ma non dimenticare di preparare prima un cucchiaio. Le calorie in un misurino di riso sono all'incirca l'equivalente di 5 cucchiai di farina e 8 cucchiai di farina di riso.

2. Fonti alimentari di proteine ​​animali

Le fonti di proteine ​​animali sono divise in tre, vale a dire proteine ​​a basso contenuto di grassi (50 calorie), grassi medi (75 calorie) e ad alto contenuto di grassi (150 calorie). Come misurare le fonti proteiche nella porzione di pasto è guardare i pezzi come segue:

• Pollo senza pelle, 1 pezzo medio
• ⅓ pesce di medie dimensioni
• Manzo 1 taglio medio
• 10 polpette di carne
• 1 uovo di gallina grande
• 1 uovo di anatra medio

3.Fonti alimentari di proteine ​​vegetali (75 calorie)

Le fonti di proteine ​​vegetali sono dominate dalle noci e dalle loro preparazioni, perché le proteine ​​nelle noci non sono meno delle fonti di proteine ​​animali. Per misurare la porzione di cibo di questo gruppo, prepara prima il cucchiaio.

Puoi ottenere 75 calorie da 2 cucchiai e mezzo di semi di soia e 2 cucchiai di fagiolini, fagioli o arachidi. Nel frattempo, nel processo, puoi consumare 1 tofu grande o 2 pezzi di tempeh di medie dimensioni.

4. Verdure

Le verdure sono divise in tre gruppi. Gruppo A sono le verdure con calorie molto basse in modo che possano essere consumate liberamente, inclusi lattuga, cetriolo e pomodoro.

Il gruppo B sono verdure che contengono 100 grammi di 25 calorie, come spinaci, broccoli, carote e zucca. Il modo per misurare la porzione di verdure del gruppo A e B è usare un bicchiere. Una porzione equivale a un bicchiere.

Nel frattempo, il gruppo C contiene verdure di cui 100 grammi contengono 50 calorie come foglie di katuk, foglie di manioca e foglie di papaia.

5. Frutta e zucchero (50 calorie)

Tutti i frutti dolci rientrano in questo gruppo. I frutti delle dimensioni di una mela, una banana e una sapodilla possono essere consumati singolarmente. Nel frattempo, una porzione di arance, salak e varie guaiave equivale a due frutti interi. Per gli amanti del mango, una porzione equivale a ¾ del frutto.

6. Latte

Di solito si misura una quantità sufficiente di latte in unità di vetro. Tuttavia, ogni tipo di latte contiene un diverso numero di calorie. Un bicchiere di latte scremato, ad esempio, contiene 75 calorie. Mentre un bicchiere di latte vaccino e ¾ bicchiere di latte di capra contiene 125 calorie.

7.Oli e grassi (50 calorie)

Il modo più appropriato per misurare l'olio in una porzione di un pasto è usare un cucchiaino. Puoi ottenere 50 calorie cucinando con un cucchiaino:

• olio di mais
• olio di semi di soia
• olio d'oliva
• Olio di arachidi
• olio di cocco, o
• burro

8. Alimenti senza calorie

Questo gruppo contiene alimenti che vengono consumati in piccole quantità e hanno quasi zero calorie, ad esempio gelatina, aceto e salsa di soia. Pertanto, è sufficiente modificare la dose ad ogni pasto.

Calcolare la porzione del pasto è il modo più semplice per regolare l'apporto di calorie che entrano nel tuo corpo. All'inizio può sembrare difficile a causa dell'ampia varietà di ingredienti, ma gradualmente diventerà più facile man mano che ci si abitua.

X