Dai un'occhiata al contenuto nutritivo dei piselli che nutre il corpo

I piselli sono un tipo di fagiolo ampiamente lavorato per la cottura. Oltre ad essere deliziose, queste noci sono anche salutari perché contengono vari nutrienti. Tuttavia, sai qual è il contenuto nutrizionale dei piselli? Dai, scopri la risposta qui sotto.

Come sono i piselli?

Piselli che hanno un nome latino Pisum sativum L. . compreso il tipo di piselli. La differenza è che queste noci vengono utilizzate insieme ai baccelli (la parte che copre il frutto).

Noti per essere ricchi di sostanze nutritive, i piselli possono essere gustati in molti modi. Se gustati come piselli, puoi aggiungere questi fagioli a bistecche, riso fritto, zuppe o insalate.

Tuttavia, se gustati come piselli, sono generalmente fatti per friggere le verdure. I semi maturi vengono spesso pestati e usati come una miscela di farina.

Secondo Plants of A Future, i piselli prosperano in una miscela di terreno argilloso e sabbioso con un pH del terreno compreso tra 6 e 7,5 e umido.

Questi fagioli possono crescere fino a 2 metri di altezza, dotati di fiori rosso violacei.

Contenuto nutritivo dei piselli

Verdure, frutta e noci sono ricche di sostanze nutritive. Tuttavia, ogni tipo ha un contenuto diverso. Secondo i dati indonesiani sulla composizione degli alimenti, i nutrienti contenuti nei piselli includono:

Acqua e carboidrati

In 100 grammi di piselli contengono 17,7 grammi di carboidrati. Questi nutrienti saranno convertiti dal corpo in energia come carburante per svolgere varie attività.

Proprio come la frutta e la verdura, anche i piselli contengono circa 74,3 grammi di acqua per grammo.

Sebbene non vengano consumati in grandi quantità, il contenuto di acqua dei piselli ti aiuta a soddisfare la tua assunzione giornaliera di liquidi.

Proteine ​​e grassi

Da non dimenticare, i piselli contengono anche grandi quantità di macronutrienti di cui l'organismo ha bisogno, ovvero proteine ​​e grassi.

I piselli contengono 6,7 grammi di proteine ​​e 0,4 grammi di grassi. Entrambi saranno utilizzati dall'ente come elemento costitutivo e fonte di energia di riserva.

Vitamina

I piselli contengono anche varie vitamine ricche di antiossidanti.

Cioè, il beta carotene (vitamina A) è 680 mcg, la tiamina (vitamina B1) è 0,34 mcg, la riboflavina (vitamina B2) è 0,16 mg, la niacina (vitamina B3) è 2,4 mg e la vitamina C è 26 mg.

Tutte queste vitamine supportano il sistema immunitario e mantengono muscoli e nervi sani.

Fibra

Quindi, altri nutrienti contenuti nei piselli sono le fibre.

In 100 grammi di piselli contengono 6,2 grammi di fibra. Questi nutrienti sono necessari al corpo per mantenere la salute dell'apparato digerente prevenendo la stitichezza.

Minerale

La nutrizione delle arachidi è più completa con la presenza di minerali.

I piselli contengono 22 mg di calcio, 122 mg di fosforo, 6 grammi di sodio, 1,9 mg di ferro, 296,6 mg di potassio, 0,21 mg di rame e 1,5 mg di zinco.

Tutti questi nutrienti possono aiutare il sistema immunitario, bilanciare i liquidi nelle cellule e mantenere sani i tessuti e gli organi del corpo.

I benefici dei piselli per la salute

Fonte: Taste of Home

Partendo da uno studio pubblicato sul British Journal of Nutrition, i piselli mangiati con i loro baccelli contengono vari composti attivi.

Questi composti attivi includono antiossidanti, antitumorali e ipocolesterolemia. Ipocolesterolemizzante significa che questo composto è in grado di ridurre il processo di formazione del colesterolo nell'organismo.

Ciò significa che mangiare i piselli ti offre diversi vantaggi come:

• Mantieni la salute dell'apparato digerente
• Riduce l'infiammazione dovuta allo stress ossidativo
• Potenziale per ridurre i livelli di colesterolo cattivo e lo sviluppo del cancro

Puoi ottenere questi benefici se i piselli vengono lavorati nel modo giusto e pulito. Evita di consumare queste noci se hai un'allergia alle noci.

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