Sommario:
- L'ipotalamo, la parte del cervello che regola l'appetito
- Melanocotrin
- Sistema mesolimbico
- L'ormone leptina
- L'ormone grelina
È un istinto naturale quando ci sentiamo affamati e poi guardiamo il cibo, sicuramente il nostro desiderio e appetito aumenteranno all'istante. Il corpo svolge varie funzioni e risposte quando riceve stimoli esterni, anche quando la fame fa anche il corpo varie cose relative alle funzioni del corpo per rispondere a questa fame. Allora come può sorgere quella fame? Ci sono quelli che spesso si sentono affamati ma alcuni lo hanno raramente, qual è la differenza?
L'appetito è controllato dal cervello e dagli ormoni che lavorano insieme per rispondere quando l'appetito aumenta o diminuisce. Il segnale di fame apparirà quando lo zucchero nel sangue nel corpo diminuisce a causa dell'uso come energia, cioè energia per svolgere varie attività. Quando il segnale è ben ricevuto dal cervello, presto apparirà il desiderio e il desiderio di mangiare un cibo. Non solo il cervello controlla l'appetito, ma anche vari ormoni svolgono un ruolo in questo, come l'insulina, il glucagone, la grelina e la leptina.
L'ipotalamo, la parte del cervello che regola l'appetito
Il cervello ha le proprie impostazioni per regolare l'energia dentro e fuori. Per mantenere questo equilibrio, il cervello fa aumentare o diminuire l'appetito. Quando l'energia prodotta non è sufficiente a supportare le attività svolte, il cervello, soprattutto l'ipotalamo, aumenterà automaticamente l'appetito per ottenere più cibo che viene immesso e poi convertito in energia. L'ipotalamo è la parte del cervello che è responsabile dello svolgimento di varie funzioni del corpo producendo vari ormoni, compresi gli ormoni che influenzano l'appetito. L'ipotalamo è la chiave e il centro della risposta alla fame e all'appetito che rilasceranno varie funzioni del corpo in risposta agli stimoli.
Melanocotrin
Melanocotrin 3 e 4 sono recettori o ricevitori di messaggi sull'ipotalamo. Questa sostanza regola la porzione che dovrebbe essere mangiata per rendere il corpo pieno. Pertanto, se c'è un'interferenza o un danno a questi recettori, la regolazione della porzione sarà caotica e farà sì che una persona mangi troppo e causi l'obesità.
Ciò è evidenziato in esperimenti condotti su topi obesi. È noto che questi topi hanno bassi livelli di melanocotrina 3 e melanocotrina 4 in modo che nessuno di loro regoli la porzione del pasto che dovrebbe essere. Inoltre, la melonocotrina regola anche la frequenza del mangiare che dovrebbe essere fatto in un giorno, quando c'è una diminuzione della quantità di melanocotrina, la frequenza del mangiare sarà eccessiva e può causare aumento di peso.
Sistema mesolimbico
Il mesolimbico è la parte del cervello che regola il comportamento, la motivazione, il piacere e l'euforia per qualcosa che poi rilascia l'ormone dopamina. Quando mangi o bevi qualcosa che ha un sapore molto buono, il sistema mesolimbico riceverà segnali di piacere e felicità grazie all'assaggio di quel buon cibo. Quindi, il sistema mesolimbico secerne un ormone dopaminergico che crea una sensazione di felicità e piacere.
L'ormone leptina
La leptina è un ormone formato dalle cellule adipose, che è anche responsabile della regolazione dell'appetito e della fame nel corpo. Nell'ipotalamo ci sono recettori o sostanze speciali che ricevono segnali di leptina che si attiveranno se i livelli di leptina nel corpo sono troppo alti. La leptina aumenterà quando lo stomaco è pieno e fornirà quindi un segnale a questi recettori. I recettori speciali nell'ipotalamo riceveranno un messaggio che lo stomaco è pieno e ridurranno la fame e l'appetito. Se l'ormone della leptina è troppo basso nel corpo, mangiare può indurre una persona a mangiare troppo.
L'ormone grelina
A differenza della leptina, la grelina è un ormone che ti fa venire voglia di mangiare e aumenta la fame. La grelina è prodotta dall'ipotalamo e apparirà quando si verificano diverse condizioni come la quantità di zucchero nel sangue diminuisce, lo stomaco è vuoto o quando vedi cibo delizioso o bevande rinfrescanti. I segnali della vista e dell'olfatto verranno inviati direttamente al cervello, in particolare all'ipotalamo. Quindi l'ipotalamo dirà al corpo di rilasciare la grelina.
Quando la quantità di grelina aumenta nel corpo, lo stomaco si svuoterà automaticamente, quindi si espanderà per accogliere il cibo in arrivo. Inoltre, la grelina stimolerà anche le ghiandole salivari a produrre più saliva, che aiuta il processo di digestione del cibo in bocca.
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