La cirrosi epatica può essere prevenuta bevendo caffè regolarmente

Alcuni dicono che bere caffè non fa bene alla salute del fegato. In effetti, recenti ricerche hanno dimostrato il contrario. Bere caffè ogni giorno è associato a un ridotto rischio di cirrosi epatica, soprattutto nelle persone a cui piace bere bevande alcoliche come la birra.

Nello studio, è stato affermato che bere due tazze di caffè al giorno può ridurre il rischio di sviluppare la cirrosi epatica a causa del consumo di alcol. Aspetta un attimo, cos'è la cirrosi epatica e come si relaziona al caffè e alle bevande alcoliche? Controlla la risposta qui sotto.

Cos'è la cirrosi epatica?

La cirrosi epatica è un danno al tessuto epatico caratterizzato dalla formazione di tessuto fibroso. Di conseguenza, sul fegato compaiono piccoli grumi. La durata della progressione del danno al tessuto epatico fino alla cirrosi finale varia, può verificarsi in poche settimane o pochi anni.

Alcune delle cause del danno al tessuto epatico sono l'infezione da virus dell'epatite, il consumo eccessivo di alcol, le malattie autoimmuni, l'obesità e il diabete. Segni e sintomi comuni nella cirrosi epatica sono ridotta funzionalità epatica, ipertensione e ridotta funzionalità epatica.

Il caffè può aiutare a prevenire la cirrosi epatica?

Esperti dell'Università di Southampton, Regno Unito, hanno raccolto e analizzato i dati di nove studi a lungo termine che includevano quasi 500.000 partecipanti maschi e femmine di sei paesi. Questa analisi mostra un legame tra la quantità di consumo di caffè e il rischio di sviluppare cirrosi epatica. Infatti, il rischio di cirrosi epatica è minore nelle persone che bevono caffè regolarmente.

Le persone che bevevano una tazza di caffè ogni giorno avevano un rischio inferiore del 22% di sviluppare la cirrosi. Bere due tazze ridurrà il rischio del 43%. Mentre tre tazze hanno abbassato il rischio del 57% e quattro tazze hanno abbassato il rischio del 65%.

Tuttavia, bere più di tre tazze di caffè al giorno può effettivamente avere effetti collaterali dannosi per il fegato e la salute generale. Quindi, otterrai i benefici salutari del caffè per il fegato solo se non lo bevi eccessivamente.

Come può il caffè proteggere il fegato?

In questo studio, gli esperti hanno spiegato che il caffè ha molti ingredienti attivi. Oltre alla caffeina, il caffè contiene anche antiossidanti e agenti antinfiammatori come acido clorogenico, kahweol e kafestol. Si ritiene che questi tre ingredienti forniscano un effetto protettivo sul fegato.

Oltre ai suoi effetti diretti, il caffè ha anche un effetto indiretto nella prevenzione della cirrosi nelle persone che bevono principalmente alcol. I ricercatori affermano che il caffè contiene vari altri composti che possono bloccare i virus dell'epatite B e C e possono ridurre il rischio di diabete di tipo 2 (diabete).

Cosa significa che sono libero di bere alcolici, purché bevo regolarmente caffè?

Ovviamente no. Ricorda, qualsiasi cosa in eccesso fa male al corpo. Così è con bevande alcoliche e caffè. Il motivo è che la capacità del fegato di filtrare i prodotti di scarto da alcol e caffeina ha dei limiti.

Il caffè contiene centinaia di composti chimici, mentre non è ancora certo quali composti siano responsabili della protezione del fegato. Inoltre non è noto quale tipo di caffè faccia bene al fegato, o se l'origine dei chicchi di caffè o il metodo di preparazione del caffè abbia o meno un effetto.

Samantha Heller, nutrizionista clinica presso la New York University, ha affermato che sebbene il caffè contenga composti che hanno effetti antiossidanti e antinfiammatori, bere diverse tazze di caffè al giorno non è ancora in grado di invertire i danni al fegato causati dall'eccessivo consumo di alcol. Quindi, il caffè non può essere usato come medicinale per le persone a cui è stata diagnosticata la cirrosi epatica. Il caffè è solo in grado di prevenire la comparsa dei sintomi.

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