I pericoli del consumo di dolcificanti artificiali per la salute dei bambini

Caramella, torta, bibita analcolica , gelatina e latte in scatola sono alcuni degli snack più popolari per i bambini. Tuttavia, tutti questi snack hanno anche un'altra somiglianza: contengono dolcificanti artificiali. Sebbene sia consentito, ci sono limiti di consumo che devono essere rispettati in modo che i dolcificanti artificiali non rappresentino un pericolo per la salute dei bambini.

Conosci i dolcificanti artificiali e i loro vantaggi

I dolcificanti artificiali sono ingredienti sintetici che vengono utilizzati per sostituire lo zucchero. Sebbene strettamente correlati ai termini "sintetico" e "artificiale", i dolcificanti che si trovano in molti prodotti confezionati sono solitamente realizzati con ingredienti naturali, compreso lo zucchero semolato.

Lo zucchero passerà attraverso una serie di processi chimici prima di diventare un dolcificante artificiale. Il risultato finale di questo processo è un dolcificante artificiale il cui livello di dolcezza può raggiungere 600 volte quello della sua materia prima.

NOI. Food and Drug Administration (FDA) ha approvato l'uso di sei tipi di dolcificanti artificiali, vale a dire saccarina, acesulfam, aspartame, neotam, sucralosio e stevia. Tra tutti questi dolcificanti, il sucralosio è il più comunemente usato.

Attualmente si ritiene che l'uso di dolcificanti artificiali non rappresenti un pericolo per la salute dei bambini. Il motivo è che i dolcificanti artificiali non sono zuccheri o carboidrati che hanno un impatto negativo se consumati in grandi quantità.

I dolcificanti artificiali hanno anche diversi vantaggi rispetto allo zucchero, tra cui:

• Non provoca obesità perché non contiene calorie.
• Non causa carie.
• Sicuro per i diabetici perché non aumenta i livelli di zucchero nel sangue.

Ci sono pericoli a lungo termine dei dolcificanti artificiali per i bambini?

I dolcificanti artificiali sono spesso usati nei prodotti etichettati come "dieta" o "senza zucchero". Dato che solo zero calorie, si ritiene che anche i prodotti contenenti dolcificanti artificiali ti aiutino a perdere peso.

Tuttavia, ricerca su riviste Chimica tossicologica e ambientale mostra il risultato opposto. I bambini a cui sono stati somministrati dolcificanti artificiali avevano livelli plasmatici di sucralosio nel sangue più elevati rispetto agli adulti.

Sebbene non vi sia alcun pericolo diretto per la salute, il plasma ad alto contenuto di sucralosio dovuto al consumo di dolcificanti artificiali sopravviverà nel corpo del bambino. Questo perché i reni del bambino non sono stati in grado di eliminare efficacemente le sostanze in eccesso.

L'elevato consumo di dolcificanti artificiali nei bambini può quindi influenzare il loro appetito da adulti. Man mano che crescono, i bambini che sono spesso esposti a cibi contenenti dolcificanti artificiali di solito continueranno a mangiarli.

Tendono a mangiare più dolci man mano che invecchiano. Oltre al fatto che le loro papille gustative sono abituate alla dolcezza, mangiano anche altri cibi dolci perché pensano che i dolcificanti artificiali non portino all'obesità.

Gli alimenti zuccherini che non utilizzano dolcificanti artificiali di solito contengono calorie in eccesso. Nel tempo, l'assunzione di calorie in eccesso da cibi zuccherini può aumentare il rischio di obesità, diabete e altre malattie legate ai disturbi metabolici.

I pericoli dei dolcificanti artificiali potrebbero non essere immediatamente evidenti ai bambini. Infatti, il consumo di dolcificanti artificiali in grandi quantità può influenzare la dieta di un bambino. I bambini corrono anche il rischio di sperimentare vari problemi di salute in futuro.

Per proteggere i bambini da questi pericoli, i genitori possono fornire dolcificanti alternativi più sicuri. Ad esempio, lo zucchero, zucchero di canna , miele o sciroppo acero . Limitare anche la loro assunzione in modo che i bambini siano addestrati a non mangiarli troppo.

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