I pericoli in agguato se si consuma troppo sale himalayano

Il sale himalayano o sale himalayano di colore rosa è stato recentemente popolare tra la gente. In effetti, il contenuto di sale dell'Himalaya è quasi lo stesso del sale da cucina. Il sale dell'Himalaya ha molti vantaggi, ma contiene anche pericoli. Proprio come il normale sale da tavola, se consumato in eccesso. Dai un'occhiata alle seguenti recensioni.

Qual è la differenza tra sale himalayano e sale da tavola?

Il sale dell'Himalaya è il deposito di salgemma delle montagne himalayane raccolte dalla più grande miniera di sale del mondo chiamata Khewra Salt Mine in Pakistan. Il sale fu scoperto per la prima volta nel 320 a.C. quando un cavallo leccò il sale. Col tempo, il sale fu utilizzato dal governo Mughal e divenne popolare nel mondo.

Il colore rosa del sale dell'Himalaya deriva dalla sua piccola quantità di ossido di ferro. Citato dal sito web della Harvard School of Public Health, il sale dell'Himalaya è simile al sale marino che è scarsamente lavorato e raffinato. Ecco perché i cristalli di sale dell'Himalaya sembrano più grandi. Inoltre, questo sale rosa contiene anche piccole quantità di minerali, tra cui ferro, calcio, potassio e magnesio.

Più in dettaglio, un articolo pubblicato sul sito web della McGill University, afferma che il contenuto di sale dell'Himalaya è costituito per l'87% da cloruro di sodio e per il 13% da altri minerali.

Nel frattempo, il sale da cucina viene solitamente estratto da depositi di sale sotterranei. Questo sale viene principalmente lavorato per rimuovere i minerali e di solito contiene additivi per prevenire l'aggregazione. La maggior parte del sale ha aggiunto iodio, un nutriente importante che aiuta a mantenere la salute della tiroide.

Il sale è anche noto come cloruro di sodio (NaCl). Gli aromi alimentari utilizzati come legante sono costituiti dal 40% di sodio e dal 60% di cloruro. Il sale funziona anche come conservante alimentare, perché i batteri non possono prosperare in un alto contenuto di sale.

Quali sono i pericoli di consumare troppo sale himalayano?

Il sito web del Queensland Health afferma che qualsiasi sale, compreso l'Himalaya, è ancora un pericolo. Se aumenti l'assunzione di sale dell'Himalaya per eliminare i benefici dei minerali in esso contenuti, ti stai mettendo in pericolo.

Ecco i pericoli che potrebbero essere in agguato con te se consumi troppo sale dell'Himalaya:

1. Rischio di malattia

Un consumo eccessivo di sale, compreso il sale dell'Himalaya, provocherà il pericolo di aumentare la quantità di sodio nelle cellule e di disturbare l'equilibrio dei liquidi. Aumentare il volume del sangue significa far lavorare di più il cuore.

Nel tempo, il lavoro e la pressione extra possono irrigidire i vasi sanguigni, il che può portare a malattie come:

• Ipertensione
• Infarto
• Colpo

La Harvard School of Public Health afferma che ci sono ampie prove che affermano che consumare troppo sale, incluso il sale dell'Himalaya, è un pericolo per la salute del cuore, dei vasi sanguigni e dei reni. Il sale può anche essere dannoso per la salute delle ossa.

2. Contiene radioattività dannosa per il corpo

Il sale dell'Himalaya contiene molti minerali, ma solo una piccola quantità. Sebbene contengano minerali benefici per il corpo, anche i minerali del sale dell'Himalaya possono essere pericolosi.

Alcuni dei minerali presenti nel sale himalayano, inclusi velenosi e radioattivi, sono in realtà inutili e potenzialmente dannosi. I cattivi nutrienti, come mercurio, arsenico, piombo e tallio sono contenuti nei sali dell'Himalaya. Esistono anche elementi radioattivi, come il radio, l'uranio, il polonio e il plutonio.

Come è noto, le radiazioni possono provocare il cancro, anche se le mangi in piccole quantità. Tuttavia, nel caso del sale dell'Himalaya, sono necessarie ulteriori ricerche sui pericoli dei minerali e della radioattività in esso contenuti.

3. Più costoso del sale da cucina

Gli ulteriori pericoli del sale dell'Himalaya probabilmente non influiranno direttamente sulla tua salute. Tuttavia, potresti dover sostenere costi aggiuntivi per il sale che non è molto diverso dal normale sale da cucina.

Quali sono le linee guida per il consumo di sale per la salute?

Di seguito sono riportate le raccomandazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità in merito al consumo di sale:

• Per adulti:Consuma meno di 5 grammi (un cucchiaino) di sale al giorno
• Per bambini: Il consumo di sale per i bambini è adeguato al massimo apporto di sale degli adulti per i bambini di età compresa tra 2-15 anni, in base al loro fabbisogno energetico.
• Tutto il sale consumato, sia sale dell'Himalaya o altro, deve essere iodato o "fortificato" con iodio, che è essenziale per lo sviluppo sano del cervello nei feti e nei bambini piccoli, nonché per massimizzare il funzionamento mentale in generale.

Il contenuto di sodio presente nel sale dell'Himalaya o nel sale da cucina può essere dannoso per la salute, uno dei quali è l'aumento della pressione sanguigna.

Alcuni suggerimenti per ridurre il consumo di sale, incluso il sale dell'Himalaya, che puoi fare, includono:

• Evita gli alimenti trasformati. Tutto ciò che è istantaneo ed etichettato come "facile e veloce" può contenere sodio.
• Mangia più frutta e verdura. Quando acquisti frutta o verdura surgelata, scegli quelle senza sale o salsa aggiunta.
• Se mangi in un ristorante, chiedi un sale separato. Non dovresti aggiungere sale ai cibi conditi.
• Leggi sempre le etichette. Presta attenzione alla confezione degli alimenti trasformati, come hamburger o hot dog, perché sono ricchi di sodio.
• Acquista snack senza sale. Si consiglia di consumare snack che non contengano sale.
• Aggiungi le spezie al cibo, piuttosto che il sale. Questo per evitare il cattivo impatto che ha sul contenuto di sale, sale dell'Himalaya o altri sali. Le erbe non aumentano la pressione sanguigna e hanno molti benefici anti-infiammatori.
• Cerca altri sostituti del sale per aggiungere sapore alla tua cucina. Alcuni sostituti del sale contengono più potassio del sodio.
• Alcuni sostituti del sale potrebbero non essere buoni per le persone con malattie renali. Pertanto, discuti sempre con il tuo medico del sostituto del sale giusto per te.

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