Le diete a basso contenuto di carboidrati prevengono l'invecchiamento cerebrale

Man mano che una persona invecchia, la funzione cerebrale sperimenterà anche l'invecchiamento con una ridotta capacità di ricordare e pensare. Affinché ciò non accada troppo presto, è necessario prendere precauzioni, una delle quali è attraverso la dieta quotidiana. Recentemente, uno studio ha suggerito che una dieta a basso contenuto di carboidrati potrebbe prevenire e persino potenzialmente invertire il processo di invecchiamento del cervello. Come è la spiegazione?

Una dieta a basso contenuto di carboidrati può prevenire l'invecchiamento precoce del cervello

Molte persone pensano che il rallentamento delle funzioni cerebrali si verifichi solo quando entrano nell'età improduttiva.

In effetti, secondo i dati della scansione del cervello trovati dai ricercatori, un disturbo della comunicazione tra le regioni del cervello può verificarsi quando una persona ha circa 40 anni.

Molto probabilmente, la ridotta funzionalità cerebrale è strettamente correlata alla presenza di insulino-resistenza. La resistenza all'insulina è una condizione in cui le cellule del corpo non possono rispondere al lavoro dell'insulina per controllare lo zucchero nel sangue.

Mujica-Parodi, professore della Facoltà di Ingegneria Biomedica della Stony Brook University, ha detto che quando una persona invecchia, il cervello inizia a perdere la sua capacità di convertire lo zucchero nel sangue in energia in modo efficiente.

Di conseguenza, i nervi del cervello che mancano di apporto energetico rendono instabili i tessuti in quella parte del cervello.

Fortunatamente, ci sono modi che puoi fare per sostituire il glucosio come fonte di carburante nel cervello. Una cosa che si può fare è l'assunzione di chetoni che forniranno energia al cervello.

I chetoni sono composti chimici prodotti dal fegato quando non hai abbastanza insulina per convertire lo zucchero in energia. Di conseguenza, il corpo avrà bisogno di un'altra fonte, vale a dire il grasso invece.

I chetoni possono essere ottenuti anche seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, che secondo quanto riferito previene anche l'invecchiamento cerebrale.

Per dimostrarlo, i ricercatori hanno anche condotto esperimenti su 42 partecipanti che erano adulti sotto i 50 anni di età. Ai partecipanti è stato chiesto di seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati per una settimana.

La ricerca, condotta da un team di professori della Stony Brook University, mira a determinare l'impatto che alcune diete hanno sull'invecchiamento cerebrale.

La ricerca si concentra sul periodo pre-sintomatico, uno stato in cui i sintomi non compaiono, durante il quale la prevenzione è più efficace.

Successivamente, la differenza nella risposta del cervello a due diversi modelli alimentari sarà nota attraverso le scansioni fMRI.

L'assunzione di chetoni migliora la stabilità generale del cervello

Da questi esperimenti, si è visto che le due diverse diete forniscono diversi tipi di carburante al cervello.

In una dieta normale, il cervello tende a utilizzare il glucosio come fonte di energia. Considerando che in una dieta a basso contenuto di carboidrati, il grasso è una fonte di energia che viene utilizzata.

Tuttavia, i partecipanti hanno sperimentato un aumento del lavoro e una funzione cerebrale più stabile dopo aver subito una dieta a basso contenuto di carboidrati. Questo perché i chetoni possono fornire più energia del glucosio anche con la stessa quantità di assunzione.

L'effetto di questa dieta a basso contenuto di carboidrati è ovviamente molto buono per prevenire l'invecchiamento prematuro del cervello. Con l'assunzione di chetoni che aumentano l'energia per il cervello, si spera che anche la funzione cerebrale possa tornare alla normalità.

Inoltre, una dieta a basso contenuto di carboidrati può alleviare i sintomi dell'epilessia. Altre ricerche hanno dimostrato che limitare l'assunzione di carboidrati può essere un modo efficace per ridurre le convulsioni nei bambini e negli adulti con epilessia.

Una dieta povera di carboidrati può anche ridurre il rischio di Alzheimer e demenza. Entrambe queste malattie sono strettamente correlate all'ipermetabolismo causato dalla perdita della capacità dei nervi cerebrali di assorbire il glucosio.

Pertanto, l'uso di chetoni come fonte di carburante aiuterà davvero il cervello a continuare a funzionare correttamente.

Questo fatto è supportato da uno studio che spiega che i primi sintomi dell'Alzheimer non influenzano il lavoro del cervello nell'assorbimento dei chetoni.

Questa scoperta è sicuramente una buona notizia. Inoltre, solo in Indonesia, il numero di persone con demenza ha raggiunto 1,2 milioni di persone all'anno 2016. Per non continuare ad aumentare, sarebbe meglio se questo intervento preventivo potesse essere effettuato prima.

Il cervello ha bisogno di una combinazione di glucosio e chetoni

In effetti, l'assunzione di chetoni può fornire una migliore energia per il cervello. Tuttavia, ciò non significa che il cervello possa fare affidamento solo sull'assunzione di chetoni. La combinazione con il glucosio è ancora necessaria affinché il cervello possa funzionare correttamente.

Quando non si hanno livelli di glucosio sufficienti, la produzione di neurotrasmettitori che funzionano come messaggeri dal cervello viene interrotta. Questo incidente interromperà la comunicazione tra i neuroni.

Inoltre, aumenterà anche il rischio di ipoglicemia. L'ipoglicemia è una complicanza comune del diabete e può essere causata da bassi livelli di zucchero nel sangue.

L'ipoglicemia può causare la mancanza di energia nel cervello, il che alla fine rende difficile la concentrazione.

Avere una dieta a basso contenuto di carboidrati aiuterà a prevenire l'invecchiamento cerebrale, ma ciò non significa che devi eliminare del tutto i carboidrati. I carboidrati rimangono una sostanza necessaria se vuoi ottenere energia.

Il mantenimento di una dieta equilibrata rimane la chiave migliore per mantenere la salute generale. Se hai un problema di salute che richiede restrizioni di zucchero come il diabete, è meglio consultare nuovamente il medico per scoprire la dieta giusta.

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